अन्न मध्ये हिस्टामाइन
अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना हिस्टामाइन टेबल हे पोषणतज्ञांनी विकसित केलेले एक साधन आहे जे अन्नातून दररोज हिस्टामाइनचे सेवन कमी करते. हिस्टामाइन असहिष्णुता. अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना हिस्टामाइन टेबलमध्ये दिवसभरात खाल्ल्या जाणाऱ्या सामान्य खाद्यपदार्थांचा समावेश होतो आणि वापरकर्त्याला त्या उत्पादनात हिस्टामाइन आहे की नाही आणि ते सेवन करणे सुरक्षित आहे की नाही याची माहिती देणारी चिन्हे प्रदान करतात. सारणी मातृत्व आणि दीर्घकालीन उपभोग दरम्यान फरक देखील करते.
काही पदार्थ वाढल्यामुळे नियमितपणे खाऊ नयेत हिस्टामाइन पातळी, तर इतर नंतरच्या विश्रांतीनंतर संकोच न करता सेवन केले जाऊ शकतात. हिस्टामाइन टेबल सतत विस्तारित केले जात आहे. हे इंटरनेटवर ऑनलाइन कॉल केले जाऊ शकते किंवा पोषणतज्ञांकडून मिळू शकते, काहीवेळा फार्मसीमधून देखील.
हिस्टामाइन असहिष्णुतेसाठी हिस्टामाइन आहार
खाद्यपदार्थांमध्ये हिस्टामाइनचे प्रमाण भिन्न असल्याने, वैयक्तिक आहार शरीराद्वारे अन्नाद्वारे शोषलेल्या हिस्टामाइनच्या प्रमाणात निर्णायक भूमिका बजावते. सामान्यतः अन्नातून हिस्टामाइन किती शोषले जाते याची काळजी करण्याची गरज नाही. शरीर विविध साधनांच्या मदतीने ते शोषून घेऊ शकते एन्झाईम्स आणि ते इतर पदार्थांमध्ये खंडित करा.
चिंता व्यक्त करते की वैयक्तिक आहार खूप कमी हिस्टामाइन देखील निराधार आहेत. शरीराला आवश्यक हिस्टामाइनची मात्रा फारच कमी असते. शरीर इतर पदार्थांपासून आवश्यक हिस्टामाइन देखील तयार करण्यास सक्षम आहे, म्हणून अन्नाद्वारे संदेशवाहक पदार्थाचे कमी सेवन महत्वाचे नाही.
तथाकथित ग्रस्त लोकांसाठी परिस्थिती वेगळी आहे हिस्टामाइन असहिष्णुता. एंजाइमच्या दोषामुळे, प्रभावित व्यक्ती केवळ शोषलेल्या हिस्टामाइनला अडचणीने कमी करू शकतात. परिणामी मोठ्या प्रमाणात हिस्टामाइनमुळे तक्रारी होऊ शकतात.
एक विशेष आहार ज्यामध्ये अन्नासोबत शक्य तितके कमी किंवा कमी हिस्टामाइन घेतले जात नाही याची खात्री करण्यासाठी विशिष्ट पदार्थांची निवड केली जाते आणि या प्रकरणांमध्ये लक्षणांपासून मुक्तता प्राप्त करण्यास मदत होते. उदाहरणार्थ, जर तुमच्याकडे ए हिस्टामाइन असहिष्णुता, तुम्ही स्मोक्ड मासे आणि मांस तसेच काही भाज्या, फळे आणि अल्कोहोल टाळावे. तसेच कमी डायरेक्ट हिस्टामाइन एकाग्रता असलेल्या इतर पदार्थांचे सेवन पण त्याव्यतिरिक्त विस्कळीत एन्झाइमला प्रतिबंधित करते (कॅफिन) कमी हिस्टामाइन आहारात टाळावे.
