अरोनिया कसे कार्य करते?
अरोनिया बेरी आपल्या आरोग्यासाठी विविध मार्गांनी चांगली असल्याचे दिसून येते: अभ्यास दर्शवितात की त्यांच्यात दाहक-विरोधी, कोलेस्ट्रॉल-कमी करणारे, वासोडिलेटिंग, रक्तातील साखरेचे नियमन करणारे आणि अँटिऑक्सिडंट प्रभाव आहेत.
अँटीऑक्सिडंट प्रभाव
"अँटीऑक्सिडंट" हा शब्द ऊतींमधील सेल-हानीकारक ऑक्सिजन संयुगे (फ्री रॅडिकल्स) काढून टाकण्याच्या क्षमतेला सूचित करतो.
जर सेलची दुरुस्ती आणि डिटॉक्सिफिकेशन फंक्शन जास्त असेल तर मुक्त रॅडिकल्स गुणाकार करतात. हे वृद्धत्वाची प्रक्रिया गतिमान करते आणि रोगांच्या विकासास प्रोत्साहन देते.
तथापि, ताजी फळे आणि भाज्यांमध्ये असलेल्या अँटिऑक्सिडंट्सचा प्रत्यक्षात उपचारात्मक प्रभाव पडतो याचा आजपर्यंत कोणताही स्पष्ट पुरावा नाही.
येथे अँटिऑक्सिडंट्सबद्दल अधिक जाणून घ्या.
कर्करोग विरोधी प्रभाव
अरोनिया बेरी कर्करोगापासून संरक्षण करू शकतात. अरोनियाचा प्रतिबंधात्मक प्रभाव असल्याचे म्हटले जाते, विशेषतः आतड्यांसंबंधी कर्करोगाच्या संबंधात. हे स्तनाच्या कर्करोगासाठी आहारातील पूरक म्हणून देखील वापरले जाते.
केमोथेरपीनंतर पुनरुत्पादनात औषधी वनस्पती देखील भूमिका बजावते.
अरोनियाच्या रसाचा सौम्य रेचक प्रभाव असतो, मूत्र निर्मितीला प्रोत्साहन देते आणि लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ म्हणून कार्य करते. याचा अर्थ असा की हा रस शरीरातून पाणी बाहेर काढण्यास प्रोत्साहन देतो. एका अभ्यासात असे दिसून आले आहे की जे सहभागी दररोज अरोनिया बेरीचा रस पितात त्यांना मूत्रमार्गाच्या संसर्गाचा त्रास कमी होतो.
चॉकबेरी विषाणू आणि जीवाणूंशी लढण्यास आणि पोटाच्या अस्तरांचे संरक्षण करण्यास मदत करतात असे म्हटले जाते.
ज्या लोकांच्या रक्तात खूप जास्त लोह आहे (लोह साठवण रोग) त्यांना देखील अरोनियाचा फायदा होऊ शकतो. बेरीमधील घटक लोह बांधतात आणि त्याचे उत्सर्जन वाढवतात
सारांश, अरोनिया बेरीचा वापर खालील क्षेत्रांमध्ये विस्तारित आहे, इतरांमध्ये:
- हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग
- उच्च किंवा कमी रक्तदाब
- धमन्या कडक होणे
- उच्च कोलेस्ट्रॉल पातळी
- सर्दी
- आतड्यांसंबंधी तक्रारी
- मधुमेह
- डोळ्यांचे आजार (मोतीबिंदू)
- लोह साठवणारा रोग
अरोनिया बेरीचा वजन कमी करण्यावर परिणाम होतो हे देखील अद्याप अभ्यासांद्वारे सिद्ध झालेले नाही.
अरोनिया बेरीमुळे कोणते दुष्परिणाम होऊ शकतात?
क्वचितच लोक चॉकबेरीच्या घटकांवर अतिसंवेदनशील प्रतिक्रिया देतात. चॉकबेरीमधील टॅनिनचा काहीवेळा पचनावर नकारात्मक परिणाम होतो आणि त्यामुळे पोटदुखी आणि अतिसार होऊ शकतो. त्यामुळे दुष्परिणाम टाळण्यासाठी चोकबेरीचा रस किंवा बेरी जेवणानंतर घेणे चांगले.
अरोनिया बेरीमध्ये कोणते घटक आहेत?
Aronia berries निरोगी आहेत. त्यामध्ये भरपूर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात. फॉलिक ऍसिड, व्हिटॅमिन के आणि व्हिटॅमिन सीची उच्च सामग्री रोगप्रतिकारक शक्ती आणि शरीराच्या संरक्षणास बळकट करते. शरीराला संयोजी ऊतक तयार करण्यासाठी व्हिटॅमिन सी देखील आवश्यक आहे.
लहान चोकबेरीमध्ये भरपूर खनिजे आणि पोटॅशियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, जस्त, आयोडीन आणि लोह यांसारखे घटक देखील असतात. ते इतर गोष्टींबरोबरच हाडे, नसा, स्नायू, जखमेच्या उपचार आणि रक्त निर्मितीला समर्थन देतात असे म्हटले जाते.
अरोनिया बेरीमध्ये अनेक दुय्यम वनस्पती पदार्थ असतात ज्यांना नैसर्गिक अँटिऑक्सिडंट मानले जाते. यामध्ये वनस्पती रंगद्रव्य अँथोसायनिन समाविष्ट आहे, जे फ्लेव्होनॉइड्सचे आहे आणि वनस्पतीला प्रकाशापासून संरक्षण करते.
फक्त लहान बेरी औषधी - अंतर्गत वापरल्या जातात. Chokeberries बाह्य वापरासाठी योग्य नाहीत. तुम्ही वाळलेल्या chokeberries, रस म्हणून, पिण्याचे ampoules किंवा टॅबलेट स्वरूपात घेऊ शकता.
बेरीचा वापर व्हिनेगर तयार करण्यासाठी देखील केला जाऊ शकतो जो सर्दीच्या लक्षणांसह मदत करतो. वाळलेल्या बेरी देखील चहा बनवण्यासाठी चांगल्या आहेत: बेरीच्या दोन ते तीन चमचे वर गरम पाणी घाला आणि दहा मिनिटे ओतण्यासाठी सोडा.
मुलांनी अर्धे सेवन करावे. टॅनिनच्या उच्च सामग्रीमुळे, जेवणानंतर चॉकबेरी उत्पादने घ्या.
औषधी वनस्पतींवर आधारित घरगुती उपचारांना त्यांच्या मर्यादा आहेत. तुमची लक्षणे दीर्घकाळ टिकून राहिल्यास आणि उपचार करूनही सुधारत नसल्यास किंवा आणखी वाईट होत नसल्यास, तुम्ही नेहमी डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.
चोकबेरी वापरताना आपण काय लक्षात ठेवले पाहिजे
कडू चव मऊ करण्यासाठी, ताजे चोकबेरी रस इतर रसांमध्ये मिसळा.
जवळजवळ सर्व खाद्य वनस्पतींप्रमाणे, चॉकबेरी औषधी वनस्पतीच्या फळांमध्ये विषारी आणि अस्वास्थ्यकर हायड्रोसायनिक अॅसिड असते, परंतु केवळ कमी प्रमाणात: 100 ग्रॅम ताज्या बेरीमध्ये सुमारे 0.6 ते 1.2 मिलीग्राम हायड्रोसायनिक अॅसिड असते.
अरोनिया बेरी आणि अरोनियाचा रस कसा मिळवायचा
अरोनिया उत्पादने फार्मसी, औषध दुकाने आणि हेल्थ फूड स्टोअरमध्ये थेट रस किंवा एम्प्युल्सच्या स्वरूपात उपलब्ध आहेत. तुम्ही बेरी सुकामेवा म्हणून विकत घेऊ शकता किंवा चहा किंवा कॅप्सूलमध्ये प्रक्रिया करू शकता.
बेरीवर जॅम किंवा जेली देखील प्रक्रिया केली जाऊ शकते. तुम्ही तुमच्या स्वत:च्या बागेत किंवा तुमच्या बाल्कनीमध्ये अरोनियाचे झुडूप देखील वाढवू शकता.
अरोनिया बेरी म्हणजे काय?
अरोनिया बेरीची कापणी ऑगस्ट ते ऑक्टोबर दरम्यान केली जाऊ शकते. त्यांना गोड-आंबट-आंबट चव असते. त्यांच्या उच्च रंगाच्या सामग्रीमुळे (अँथोसायनिन्स), बेरीचा वापर अन्न उद्योगात पदार्थांना रंग देण्यासाठी केला जातो.
त्यांचे बरे करण्याचे गुणधर्म पूर्व उत्तर अमेरिकेतील भारतीयांना आधीच ज्ञात होते. युरोपमध्ये, 20 व्या शतकाच्या सुरुवातीपासून चॉकबेरीची लागवड केली जात आहे - विशेषत: पूर्व युरोपमध्ये, जिथे वनस्पतीला औषधी वनस्पती म्हणून फार पूर्वीपासून महत्त्व दिले जाते.
