व्हिटॅमिन डी: महत्त्व, दररोजची आवश्यकता

व्हिटॅमिन डी म्हणजे काय?

व्हिटॅमिन डी साठी संप्रेरक प्रिकसर (प्रोहोर्मोन) हे खरेतर अधिक योग्य नाव असेल. शरीर त्याचे कॅल्सीट्रिओल नावाच्या संप्रेरकामध्ये रूपांतर करते. हे व्हिटॅमिन डीचे जैविक दृष्ट्या सक्रिय रूप आहे.

व्हिटॅमिन डी 3 म्हणजे काय?

व्हिटॅमिन डी 2, ज्याला एर्गोकॅल्सिफेरॉल देखील म्हणतात, ते देखील व्हिटॅमिन डी गटाशी संबंधित आहे. ते शरीरात अधिक प्रभावी व्हिटॅमिन डी 3 मध्ये रूपांतरित होते.

आपण येथे कोलेकॅल्सीफेरॉलबद्दल अधिक जाणून घेऊ शकता.

सूर्याच्या मदतीने व्हिटॅमिन डी तयार होते

हिवाळ्यात, तथापि, आपल्या अक्षांशांमध्ये सौर विकिरण त्वचेमध्ये पुरेसे व्हिटॅमिन डी उत्पादनासाठी खूप कमकुवत आहे. शरीर नंतर कॅल्सिफेडिओलच्या स्वरूपात साठवलेले व्हिटॅमिन डी3 उपलब्ध असल्यास परत येते. स्टोअर्स प्रामुख्याने स्नायू आणि फॅटी टिश्यूमध्ये स्थित आहेत.

शरीरात व्हिटॅमिन डीची कार्ये काय आहेत?

शरीरातील व्हिटॅमिन डीचे मुख्य कार्य हाडांच्या क्षेत्रामध्ये आहे:

पुढे, परंतु अंशतः अद्याप स्पष्टपणे वैज्ञानिकदृष्ट्या व्हिटॅमिन डीचे परिणाम सिद्ध झालेले नाहीत:

रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करणे, दोन्ही रोगजनकांच्या विरूद्ध संरक्षण आणि अत्याधिक रोगप्रतिकारक प्रतिक्रिया रोखण्यासाठी (टाइप 1 मधुमेह आणि एकाधिक स्क्लेरोसिस सारख्या स्वयंप्रतिकार रोगांमध्ये उपयुक्त)
स्नायू मजबूत करणे
मेंदूतील तंत्रिका पेशींसाठी संरक्षणात्मक प्रभाव
हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीवर सकारात्मक प्रभाव
रक्तवहिन्यासंबंधी रोग कमी
कर्करोगापासून संरक्षणात्मक प्रभाव
मानस वर सकारात्मक प्रभाव

व्हिटॅमिन डीची रोजची गरज काय आहे?

तज्ञांचा अंदाज आहे की व्हिटॅमिन डी ची गरज एक वर्षापासून 20 मायक्रोग्राम (µg) व्हिटॅमिन डी दररोज असते. अर्भकांना सुमारे अर्धा आवश्यक आहे.

जर्मन न्यूट्रिशन सोसायटी (DGE) ने (DACH) संदर्भ मूल्ये विकसित केली आहेत जी पुरेशी आणि चांगल्या प्रकारे सहन केली गेली आहेत. शरीराच्या स्वतःच्या संश्लेषणाची कमतरता असल्यास व्हिटॅमिन डीचे सेवन किती जास्त असावे.

वय	अंतर्जात संश्लेषणाच्या अनुपस्थितीत व्हिटॅमिन डीचे सेवन (µg/दिवसात)
	10
1 वर्षे 14	20
15 वर्षे 64	20
65 वर्ष पासून	20
गर्भवती	20
स्तनपान	20

मुडदूस प्रतिबंध करण्यासाठी, लहान मुलांना (म्हणजे आयुष्याच्या पहिल्या वर्षाच्या शेवटपर्यंतच्या मुलांना) नियमितपणे व्हिटॅमिन डी सप्लिमेंट दिले जाते. हे सुनिश्चित करते की व्हिटॅमिन डीची आवश्यकता प्रत्यक्षात समाविष्ट आहे - मूल स्तनपान करत आहे की नाही आणि शरीर स्वतः किती उत्पादन करते याची पर्वा न करता. आयुष्याच्या दुस-या वर्षात, हिवाळ्याच्या महिन्यांतही मुलांना व्हिटॅमिन डीची पूरक आहार मिळायला हवा.

जे लोक शाकाहारी जीवन जगतात त्यांना विशेषतः कमी पुरवठा होण्याची शक्यता असते जर त्यांनी पुरेसा वेळ सूर्यप्रकाशात घालवला नाही. व्हिटॅमिन डी केवळ काही खाद्य मशरूम आणि व्हिटॅमिन डी-समृद्ध मार्जरीनसारख्या काही वनस्पतींच्या खाद्यपदार्थांमध्ये लक्षणीय प्रमाणात आढळते.

सोलारियम कीवर्ड

त्यामुळे व्हिटॅमिन डीची कमतरता टाळण्यासाठी सोलारियममध्ये जाण्याचा सल्ला तज्ज्ञांनी दिला आहे!

व्हिटॅमिन डी: उच्च सामग्री असलेले अन्न

व्हिटॅमिन डीच्या पुरवठ्यात आपले अन्न थोडे योगदान देत असले तरी, आहारात पुरेशा पुरवठ्याकडे लक्ष दिले पाहिजे. उच्च व्हिटॅमिन डी सामग्री असलेले खाद्यपदार्थ लेखामध्ये कोणत्या पदार्थांमध्ये व्हिटॅमिन डीचे लक्षणीय मूल्य आहे हे तुम्ही शोधू शकता.

व्हिटॅमिन डीची कमतरता कशी प्रकट होते?

व्हिटॅमिन डी ओव्हरडोज कसे प्रकट होते?

कमतरतेप्रमाणेच, व्हिटॅमिन डीच्या जास्त प्रमाणात गंभीर परिणाम होऊ शकतात. तथापि, सूर्यप्रकाशात किंवा आहाराद्वारे व्यावहारिकरित्या कोणतेही अधिशेष होऊ शकत नाहीत. व्हिटॅमिन डी सप्लिमेंटच्या बाबतीत परिस्थिती वेगळी आहे. व्हिटॅमिन डीच्या उच्च डोसच्या दुष्परिणामांबद्दल आपण व्हिटॅमिन डी: ओव्हरडोज या लेखात अधिक वाचू शकता.