एसिटिलटिरोसिन रचना आणि गुणधर्म -एसिटिलटायरोसिन (सी11H13नाही4, एमr = 223.2 g/mol) एक एसिटाइलेटेड टायरोसिन आहे. हे पांढरे स्फटिक म्हणून अस्तित्वात आहे पावडर किंवा रंगहीन क्रिस्टल्स म्हणून आणि सहजतेने विरघळली जाऊ शकते पाणी. संकेत अन्न पूरक