आर्टिचोक्सचा काय परिणाम होतो?
आटिचोक वनस्पतीच्या पानांमधील सर्वात महत्वाचे घटक म्हणजे कॅफीक ऍसिड, क्लोरोजेनिक आणि निओक्लोरोजेनिक ऍसिड, सायनारिन, कडू पदार्थ (सुमारे सहा टक्के), फ्लेव्होनॉइड्स आणि सेस्क्युटरपेन्स (कडू पदार्थ). ते आर्टिचोक्सच्या उपचार प्रभावासाठी जबाबदार असल्याचे मानले जाते.
आर्टिचोक्स (सायनरा स्कॉलिमस) पित्त निर्मिती आणि स्राव वाढवतात आणि त्यामुळे चरबीचे पचन सुधारते. आर्टिचोक देखील कोलेस्टेरॉलची पातळी आणि एकूण रक्तातील लिपिड पातळी कमी करतात. रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींवर विद्यमान कोलेस्टेरॉल ठेवी देखील विरघळल्या जाऊ शकतात.
याव्यतिरिक्त, आर्टिचोकमधील घटक यकृताचे विविध यंत्रणांद्वारे संरक्षण करतात आणि त्यांचा डिटॉक्सिफायिंग प्रभाव असतो. शेवटचे परंतु किमान नाही, ते आतड्यांसंबंधी स्नायूंच्या क्रियाकलापांना उत्तेजित करतात, जे पचनास देखील मदत करतात.
एकत्रितपणे, आटिचोकच्या पानांमधील घटकांचा पचन आणि यकृतावर खूप सकारात्मक प्रभाव पडतो. त्यामुळे पानांचे अर्क तथाकथित डिस्पेप्टिक तक्रारींवर उपचार करण्यासाठी ओळखले जातात, ज्याला चिडचिडे पोट सिंड्रोम देखील म्हणतात - विशेषत: जर हे यकृत-पित्त प्रणालीच्या विकारांमुळे झाले असेल. या तक्रारींचा समावेश आहे
- वरच्या ओटीपोटात वेदना
- छातीत जळजळ
- परिपूर्णतेची भावना
- फुशारकी
- मळमळ आणि उलटी
अन्न म्हणून आर्टिचोक
शिजल्यावर फुले आणि मांसल कोंब एक स्वादिष्ट पदार्थ मानले जातात. तथापि, पानांचा अर्क म्हणून उल्लेख केलेल्या आजारांसाठी ते जवळजवळ फायदेशीर नाहीत, कारण स्वयंपाक केल्याने मोठ्या प्रमाणात घटक अप्रभावी होतात. तथापि, वनस्पतीच्या शिजवलेल्या भागांमध्ये विद्रव्य फायबरचे प्रमाण जास्त असते. त्यामुळे आटिचोक वजन कमी करण्यास मदत करतात.
आटिचोक कसा वापरला जातो?
गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल तक्रारींवर उपचार करण्यासाठी आटिचोकची पाने औषधी वापरासाठी विविध स्वरूपात उपलब्ध आहेत: आटिचोक चहासाठी वाळलेल्या आणि ठेचून, आटिचोक कॅप्सूल, कोरड्या अर्क म्हणून, ताजे वनस्पती प्रेस रस आणि जलीय अर्क. कोरडा अर्क वाळलेल्या आणि ताज्या दोन्ही पानांमधून मिळवला जातो आणि आटिचोक गोळ्या, आटिचोक कॅप्सूल किंवा आर्टिचोक लोझेंजच्या स्वरूपात उपलब्ध आहे. शिफारस केलेला दैनिक डोस औषधी औषधाचा तीन ते सहा ग्रॅम आहे.
आटिचोक भाज्यांच्या विरूद्ध, आटिचोक रस, जो न फुललेल्या फुलांपासून तयार केला जातो, तरीही त्यात सक्रिय घटकांचा मोठा प्रमाणात समावेश असतो. त्यामुळे आटिचोक ज्यूसचा प्रभाव चांगला असतो आणि पोटात जळजळ होण्यास किंवा यकृताचे रक्षण करण्यास मदत करतो.
औषधी वनस्पतींवर आधारित घरगुती उपचारांना त्यांच्या मर्यादा आहेत. तुमची लक्षणे दीर्घकाळ टिकून राहिल्यास आणि उपचार करूनही सुधारत नसल्यास किंवा आणखी वाईट होत नसल्यास, तुम्ही नेहमी डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.
जर तुम्हाला आर्टिचोकच्या मदतीने वजन कमी करायचे असेल तर तुम्ही नियमितपणे फ्लॉवर बेस आणि शिजवलेल्या पानांचा मांसल भाग साइड डिश म्हणून खावा. तथापि, हे केवळ वजन कमी करण्यास मदत करणार नाही. त्याऐवजी, तुम्ही फायबर युक्त संतुलित आहार घ्या आणि तुमच्या जीवनात भरपूर व्यायाम आणि खेळ समाविष्ट करा.
आर्टिचोकमुळे कोणते दुष्परिणाम होऊ शकतात?
संमिश्र वनस्पतींपासून (Asteraceae) ऍलर्जी असलेल्या कोणालाही आर्टिचोक्स (क्रॉस-एलर्जी) साठी अतिसंवेदनशील असू शकते. सुप्रसिद्ध एस्टेरेसीमध्ये अर्निका, कॅमोमाइल, मगवॉर्ट, इचिनेसिया, झेंडू आणि सूर्यफूल यांचा समावेश होतो.
फार क्वचितच, सौम्य अतिसार, वरच्या ओटीपोटात अस्वस्थता, मळमळ आणि छातीत जळजळ होऊ शकते.
आर्टिचोक वापरताना आपण काय लक्षात ठेवले पाहिजे
- पित्त अडथळा किंवा पित्ताशयातील खडे असल्यास आटिचोकची पाने घेऊ नयेत.
- कोणतेही संबंधित सुरक्षितता अभ्यास उपलब्ध नसल्यामुळे, गर्भवती आणि स्तनपान करणाऱ्या महिला आणि बारा वर्षांखालील मुलांनी आटिचोकच्या तयारीचा वापर करणे टाळावे.
आटिचोक उत्पादने कशी मिळवायची
तुम्ही तुमच्या फार्मसी किंवा औषधांच्या दुकानातून आर्टिचोक असलेली विविध तयारी मिळवू शकता. आटिचोक कॅप्सूल किंवा इतर औषधी प्रकारांच्या योग्य वापरासाठी, कृपया संबंधित पॅकेज पत्रक वाचा आणि तुमच्या डॉक्टरांना किंवा फार्मासिस्टला विचारा.
आर्टिचोक म्हणजे काय?
आटिचोक (सायनरा स्कॉलिमस), जो Asteraceae कुटुंबातील आहे, मूळतः उत्तर आफ्रिकेतून येतो. आज, नॉन-हार्डी वनस्पती भूमध्य प्रदेशात आणि मध्य युरोपमध्ये कृषी पिकांमध्ये लागवड केली जाते. भूमध्य प्रदेशातील आर्टिचोक प्रामुख्याने भाजीपाला म्हणून विक्रीसाठी वापरतात, तर मध्य युरोपमधील नियंत्रित परिस्थितीत लागवड केलेल्या वनस्पती औषधी उत्पादनांच्या उत्पादनासाठी वापरल्या जातात.
आटिचोक ही एक वनौषधी वनस्पती आहे जी दिसायला काटेरी फुले व झुबकेदार पानांचे एक सदाहरीत झुडुप वनस्पतींसारखी दिसते: मोठी, एक ते दोन पिनेट, कधीकधी काटेरी पाने, जे खालच्या बाजूला टोमेंटोज असतात, बेसल रोसेट बनवतात. यातून, एक मजबूत, पानेदार स्टेम हवेत जवळजवळ दोन मीटर वर उगवते. सुमारे 15 सेंटीमीटर आकाराची तीन सुस्पष्ट फुलांची डोकी टोकांना वाढतात. या फुलांमध्ये असंख्य निळ्या-व्हायलेट ट्यूबुलर फुलांचा समावेश असतो, ज्याभोवती विटांसारखी मांडणी केलेली असते.
