स्वच्छता असणे आवश्यक आहे. स्वयंपाकघरात आणि भोजन हाताळताना हे विशेषतः खरे आहे. स्वच्छतेच्या बाबतीत धोक्याचे स्रोत विशेषत: रेफ्रिजरेटर, स्पंज आणि एमओपी आहेत. खाली स्वयंपाकघरात स्वच्छतेसाठी काही महत्वाच्या सूचना आहेत. शास्त्रज्ञांनी स्वयंपाकघरात जंतूंची संख्या किती उच्च आहे याचा अभ्यास केला आहे. परिणामः 10,000 पर्यंत जीवाणू सिंकमध्ये प्रति चौरस सेंटीमीटर आढळले, त्याचप्रमाणे 10,000 जंतू काउंटरटॉपच्या केवळ एक चौरस सेंटीमीटरवर, किचनच्या मजल्यावरील 100,000 आणि स्वयंपाकघर स्पंजच्या एका चौरस सेंटीमीटरवर 100 दशलक्ष.
नियमित निर्जंतुकीकरण आवश्यक नाही
म्हणूनच स्वयंपाकघरात स्पंज किंवा रॅग हे जंतू स्लिंगरस समानता आहे. स्पंजने, आपण पसरला जंतू सर्वत्र कामांच्या पृष्ठभागावर; कोरडे पुसताना, ते नंतर चहा टॉवेलवर देखील जातात. म्हणूनच संपूर्ण स्वयंपाकघर नियमितपणे निर्जंतुकीकरण करावे? हे कोणत्याही परिस्थितीत आवश्यक नाही, कारण जंतुनाशक allerलर्जी होऊ शकते. गरम पाणी, डिशवॉशिंग लिक्विड आणि ऑल-पर्पज क्लिनर साफसफाईसाठी पुरेसे आहेत.
स्पंज आणि एमओपी
- दर दोन ते तीन दिवसांनी चहा टॉवेल आणि टॉवेल बदला.
- टॉवेल्स आणि साफसफाईची भांडी 60 अंशांवर धुवा, डिशक्लोथ्स 90 डिग्रीवर सर्वोत्तम आहेत. वॉशिंग मशीनऐवजी, आपण त्यांना डिशवॉशरमध्ये देखील ठेवू शकता, परंतु किमान 60 अंशांवर स्वच्छ केल्यास केवळ याचा अर्थ प्राप्त होतो.
- स्पंज आणि डिशक्लोथ नेहमीच कोरडे असतात.
किचनची भांडी, लाकडी फळ्या
- स्वयंपाकघरातील भांडी आणि काउंटरटॉप्स साफ करणे सोपे आहे. ओलसर दरड म्हणजे जंतू बनकर!
- कच्च्या मांसाशी संपर्क साधल्यानंतर चाकू इ. प्रथम स्वच्छ आणि नंतर वापरणे सुरू ठेवा.
- हाताने भांडी धुताना, स्वच्छ धुवा. फक्त या मार्गाने जंतू स्वच्छ धुवा पाणी.
- कोरडे ठेवण्यासाठी लाकडी पाट्या उभ्या ठेवा, जेणेकरून हवेचे प्रसार अधिक चांगले होईल. कारणः जेव्हा लाकडी फलक गरम पाण्याने धुवावेत पाणी, लाकूड फुगणे सुरू होते, जीवाणू crevices मध्ये अडकले आहेत. त्यानंतर आपण यापुढे डिशवॉशिंग ब्रशसह पोहोचू शकत नाही. परंतु याचा अर्थ असा नाही की आपण लाकडी फळांशिवाय केले पाहिजे, कारण प्लास्टिक देखील चांगले नाही.
- निर्जंतुकीकरण बोर्ड मायक्रोवेव्हमध्ये सर्वोत्कृष्ट होऊ शकतात. कटिंग बोर्डसह कटिंग बोर्ड नवीनसह बदला, कारण सूक्ष्मजंतू बराच काळ क्रॅकमध्ये ठेवू शकतात.
- कच्च्या आणि शिजवलेल्या अन्नासाठी वेगवेगळ्या कटिंग बोर्ड वापरणे चांगले.
रेफ्रिजरेटर
- दर दहा दिवसांनी रेफ्रिजरेटर स्वच्छ करा आणि पुसून टाका. विशेषतः वनस्पती वर जंतू चांगले गुणाकार करू शकता.
- महिन्यातून एकदा रेफ्रिजरेटर सह साफ करा व्हिनेगर पाणी आणि डिफ्रॉस्ट नियमितपणे. गरम डिटर्जंट पाण्याने कामाची पृष्ठभाग पुसून टाका.
आपले हात धुण्यास विसरू नका
वास्तविक स्व-स्पष्ट: आपण अन्नावर प्रक्रिया करण्यापूर्वी आपण नेहमी आपले हात धुवावेत. अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की बहुतेक जंतूंच्या हातातून अन्न मिळते. आपले हात पूर्णपणे धुवून, आपण प्रभावीपणे जंतुंचा प्रसार आणि प्रसार रोखू शकता.
