व्हिटॅमिन ए ची कमतरता: कोणाला धोका आहे?
वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गनायझेशन (WHO) च्या मते, रक्ताच्या प्लाझ्मामध्ये व्हिटॅमिनची पातळी 10 मायक्रोग्राम प्रति डेसीलीटर (µg/dl) पेक्षा कमी असते तेव्हा व्हिटॅमिन एची कमतरता असते. परंतु त्यापूर्वीची श्रेणी (१० ते २० μg/dl दरम्यान) ही कमतरतेची सुरुवात मानली जाते.
व्हिटॅमिन एची कमतरता ही जगभरातील सर्वात सामान्य जीवनसत्वाची कमतरता आहे. हे विशेषतः विकसनशील देशांमध्ये व्यापक आहे. जर्मनी आणि इतर औद्योगिक देशांमध्ये, जीवनसत्वाचा पुरवठा सामान्यतः चांगला असतो. व्हिटॅमिन ए च्या कमतरतेसाठी जोखीम गट म्हणजे अकाली जन्मलेली बाळे, संसर्गास संवेदनाक्षम मुले, गर्भवती आणि स्तनपान करणारी महिला, 65 वर्षांपेक्षा जास्त वयाचे लोक आणि अपुरा, प्रामुख्याने वनस्पती-आधारित आहार असलेले लोक. याचे कारण असे की चरबी-विरघळणारे जीवनसत्व अ प्रामुख्याने प्राण्यांच्या अन्नामध्ये आढळते. प्रिकर्सर्स (कॅरोटीनोइड्स) वनस्पतींच्या अन्नामध्ये आढळतात, जे नंतर शरीरातील सक्रिय जीवनसत्व अ मध्ये रूपांतरित होतात.
व्हिटॅमिन ए ची कमतरता: कारणे
व्हिटॅमिन ए च्या कमतरतेची विविध कारणे असू शकतात:
- अपुरे सेवन (उदा. असंतुलित आहार)
- बिघडलेले शोषण (उदा. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगांमुळे)
- खराब स्टोरेज क्षमता (उदा. अल्कोहोलच्या गैरवापरामुळे)
- वाढलेली गरज पूर्ण होत नाही (उदा. गर्भधारणेदरम्यान)
तात्पुरते कमी व्हिटॅमिन ए पातळी काही संसर्गजन्य रोगांसह देखील होऊ शकते, जसे की गोवर.
व्हिटॅमिन ए ची कमतरता: लक्षणे
तथाकथित बिटोट स्पॉट्स (कन्जेक्टिव्हाच्या पॅल्पेब्रल फिशर क्षेत्रातील पांढरे डाग) देखील सुरुवातीचे लक्षण म्हणून येऊ शकतात.
व्हिटॅमिन एच्या कमतरतेची इतर संभाव्य लक्षणे:
- जाड, कोरडे नेत्रश्लेष्मला
- कॉर्नियल अल्सर, शक्यतो जवळजवळ प्रतिसाद न देणाऱ्या डोळ्यातील कॉर्निया वितळणे (केराटोमॅलेशिया)
- श्वसन मार्ग, पचनमार्ग आणि मूत्रमार्गात त्वचेचे आणि श्लेष्मल पडद्याचे केराटिनायझेशन
- रोगप्रतिकारक शक्ती कमकुवत होते
- मुलांमध्ये बिघडलेली वाढ
- शुक्राणू पेशींच्या निर्मितीमध्ये अडथळा
व्हिटॅमिन एची कमतरता: गर्भधारणेदरम्यान परिणाम
जर्मन सोसायटी फॉर न्यूट्रिशननुसार, गरोदर महिलांनी चौथ्या महिन्यापासून दररोज 1.1 मिलीग्राम व्हिटॅमिन ए घेणे आवश्यक आहे. हे गर्भधारणेच्या बाहेर बाळंतपणाच्या वयाच्या स्त्रियांसाठी शिफारस केलेल्या दैनंदिन गरजेपेक्षा जास्त आहे (वयानुसार 4 आणि 0.8 मिलीग्राम दरम्यान).
गरोदर मातांना व्हिटॅमिन ए ची कमतरता असल्यास, हे केवळ त्यांच्या स्वत: च्या आरोग्यावरच नाही तर त्यांच्या न जन्मलेल्या मुलाच्या आरोग्यावर देखील परिणाम करू शकते: अभ्यासानुसार, खूप कमी व्हिटॅमिन ए उपलब्ध असल्यास मुलाचा विकास बिघडू शकतो.
तथापि, गरोदर मातांनी व्हिटॅमिन एचे प्रमाण जास्त घेऊ नये, कारण यामुळे मुलामध्ये विकृती होऊ शकते (उदा. टाळू, वाढ, यकृत आणि डोळ्यांचे नुकसान).
