व्हिटॅमिन ईची कमतरता: कारणे
औद्योगिक देशांमध्ये व्हिटॅमिन ईची कमतरता फारच कमी आहे. निरोगी प्रौढांसाठी जर्मन, ऑस्ट्रियन आणि स्विस सोसायटीज फॉर न्यूट्रिशन (DACH संदर्भ मूल्ये) द्वारे शिफारस केलेले 11 ते 15 मिलीग्रामचे दैनिक प्रमाण संतुलित, वैविध्यपूर्ण आहाराद्वारे सहजपणे प्राप्त केले जाऊ शकते.
गर्भधारणेदरम्यान आणि स्तनपान करवण्याच्या काळात, व्हिटॅमिन ईची आवश्यकता असते आणि त्यामुळे पुरवठा कमी होण्याचा धोका किंचित वाढतो. तथापि, आतड्यात चरबीचे शोषण विस्कळीत झाल्यास व्हिटॅमिन ईची कमतरता जास्त असते. चरबी-विरघळणारे व्हिटॅमिन ई देखील शोषून घेण्यास सक्षम होण्यासाठी आतड्यासाठी चरबी शोषण कार्य करणे ही एक पूर्व शर्त आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेच्या जोखमीसह चरबीच्या शोषणाचा त्रास दिला जातो, उदाहरणार्थ, खालील प्रकरणांमध्ये:
- स्वादुपिंडाचे जुनाट कार्यात्मक विकार, उदा. तीव्र स्वादुपिंडाचा दाह (स्वादुपिंडाचा तीव्र दाह)
- पित्त ऍसिडची कमतरता (चरबी शोषण्यासाठी आवश्यक आहे)
- ग्लूटेन असहिष्णुता
- दाहक आतडी रोग
व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेचा सर्वात गंभीर प्रकार अनुवांशिक दोषांमुळे होतो. "फॅमिलीअल आयसोलेटेड व्हिटॅमिन ई कमतरता" (फाइव्ह) या अत्यंत दुर्मिळ आजारामध्ये, यकृतातील व्हिटॅमिन ई (किंवा α-टोकोफेरॉल) चे चयापचय विस्कळीत होते. हे अक्षरशः रक्तप्रवाहात सोडले जात नाही आणि परिणामी शरीराद्वारे वापरले जाऊ शकत नाही.
व्हिटॅमिन ईची कमतरता: लक्षणे
वैयक्तिक जोखीम प्रोफाइल, आहाराच्या सवयींचे सर्वेक्षण (आहाराचा इतिहास) आणि प्रयोगशाळा चाचण्यांच्या आधारे कमतरतेचे निदान केले जाते. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेमध्ये, प्रति लिटर रक्तामध्ये α-टोकोफेरॉल 5 मिलीग्रामपेक्षा कमी आढळते.
तथापि, व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेमुळे लक्षणे दिसू लागण्यापूर्वी अनेक वर्षे निघून जातात. कमतरतेच्या या लक्षणांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
- रोगप्रतिकारक शक्तीची कमकुवतपणा
- रक्ताभिसरण समस्या (हात आणि पाय आणि नंतर हृदय आणि मेंदूमध्ये).
- अनैच्छिक थरथरणे (कंप)
- दृष्टीदोष प्रतिक्षेप
- स्नायू कमजोरी
- मानसिक मंदता (मंदता)
- रेटिना रोग (रेटिनोपॅथी)
व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेचा उपचार व्हिटॅमिन सप्लिमेंट्सने केला जातो. डोस लक्षणांच्या तीव्रतेवर, कमतरतेचे कारण आणि वैयक्तिक जोखीम घटकांवर अवलंबून असते.
व्हिटॅमिन ईची कमतरता: गर्भधारणेदरम्यान परिणाम
जर्मन, ऑस्ट्रियन आणि स्विस सोसायटी फॉर न्यूट्रिशनने गर्भवती महिलांसाठी दररोज 13 मिलीग्राम व्हिटॅमिन ई घेण्याची शिफारस केली आहे. हे गैर-गर्भवती महिलांसाठी (12 मिलीग्राम/दिवस) शिफारसीपेक्षा थोडे अधिक आहे. जे नियमितपणे त्यांच्या आहारात व्हिटॅमिन ई-युक्त पदार्थांचा समावेश करतात (उदा. उच्च-गुणवत्तेची वनस्पती तेले) त्यांना सहसा गर्भधारणेदरम्यान कमतरतेची भीती वाटत नाही.
महिलांनी स्तनपान करताना व्हिटॅमिन ईचे सेवन पुरेसे आहे याची देखील खात्री केली पाहिजे. दररोज 17 मिलीग्रामवर, शिफारस केलेले दैनिक प्रमाण गर्भधारणेच्या तुलनेत लक्षणीयरीत्या जास्त आहे.
