hemicellulases

उत्पादने Xylanases बेक्ड वस्तूंमध्ये आढळतात जसे की ब्रेड्स अॅडिटीव्ह म्हणून. रचना आणि गुणधर्म Xylanases नैसर्गिक एंजाइम आढळतात, उदाहरणार्थ, जीवाणू आणि बुरशी सारख्या सूक्ष्मजीवांमध्ये, ज्यातून ते देखील काढले जातात. ते झायलन, एक पॉलिसेकेराइड (एक कार्बोहायड्रेट) वनस्पती आणि गवतांमध्ये आढळतात जे हेमिकेल्युलोसशी संबंधित आहेत ते कमी करतात. त्यात समावेश आहे … झिलॅनासेस