मुख्य रोग जे अन्न आणि पिण्याच्या पाण्याद्वारे होऊ शकतात:
- ब्रुसेलोसिस
- कॉलरा
- क्लोनोर्कियासिस
- अतिसार
- जियर्डियासिस
- हिपॅटायटीस ए आणि हिपॅटायटीस ई
- पोलियो
- अँथ्रॅक्स
- गोल अळीचा प्रादुर्भाव
- क्षयरोग
- विषमज्वर
लसीकरण फक्त हिपॅटायटीस ए, पोलिओ आणि टायफॉइड विरूद्ध उपलब्ध आहे.
स्वच्छतेची कमतरता असलेल्या देशांमध्ये अन्न खाण्यासाठी, खालील स्मृती विशेषतः महत्वाचे आहे:
"ते सोलून घ्या, उकळवा, ग्रिल करा किंवा विसरा."
पाणी पिताना आणि अन्न घेताना प्रवाशांनी काही मूलभूत नियमांचे पालन केले पाहिजे.
- नळाचे पाणी पिऊ नका. सर्व पेये फक्त सीलबंद बाटल्यांमधून घ्या, दात घासण्यासाठी देखील. विशेषत: रस्त्यावरील रेस्टॉरंटमध्ये, पाण्याच्या बाटल्या आधीच उघडलेल्या आणि त्यात नळाचे पाणी दिले जाते. बर्फाचे तुकडे वापरणे टाळा.
- फळाची साल सोललेली असेल तरच ते खाण्यास सुरक्षित असते. सालीमध्ये अनेकदा रोगजनक असतात जे एकट्या धुऊन काढता येत नाहीत. त्याच कारणासाठी, सॅलड टाळा. प्लॅस्टिक फिल्ममध्ये गुंडाळलेले अन्न खरेदी करू नका, जसे की कापलेले फळ.
- दुग्धजन्य पदार्थ (पॅकेज केलेल्या वस्तूंसह) आणि गोठलेले पदार्थ टाळणे चांगले. वाहतूक आणि साठवणुकीदरम्यान शीतसाखळीमध्ये अनेकदा व्यत्यय येतो.
- हॉटेलमधील थंड बुफेपासून सावध राहा; अन्न अनेकदा टेबलवर तास बसते.
लेखक आणि स्रोत माहिती
हा मजकूर वैद्यकीय साहित्य, वैद्यकीय मार्गदर्शक तत्त्वे तसेच वर्तमान अभ्यासाच्या वैशिष्ट्यांशी संबंधित आहे आणि वैद्यकीय तज्ञांनी तपासले आहे.
