जठराची सूज असताना तुम्ही काय खाऊ शकता?
जठराची सूज आणि आहाराचा प्रश्न येतो तेव्हा, शक्य असल्यास, पोटाच्या अस्तरांना आणखी त्रास न देणे ही मुख्य गोष्ट आहे. तीव्र जठराची सूज असलेले बरेच रुग्ण म्हणून पहिल्या एक किंवा दोन दिवसात काहीही खात नाहीत. उपवास दरम्यान, तथापि, आपण नेहमी पुरेसे द्रव प्यावे.
कोणते चहा जठराची सूज मदत करतात?
गॅस्ट्र्रिटिससाठी कोणता चहा चांगला आहे असा प्रश्न अनेकांना पडतो. येथे, उदाहरणार्थ, कॅमोमाइल चहाला विरोधी दाहक आणि चांगले सहन केले जाते. पेपरमिंट चहा सहसा फायदेशीर असतो, परंतु प्रत्येकासाठी किंवा उपचारांसाठी योग्य नाही. नॉन-कार्बोनेटेड मिनरल वॉटर हा एक पर्याय आहे. कमी चरबीयुक्त मटनाचा रस्सा देखील शिफारसीय आहे. हे शरीराला महत्त्वाचे इलेक्ट्रोलाइट्स तसेच द्रव प्रदान करते.
प्रथम अन्न वर्ज्य, नंतर आहार
गॅस्ट्र्रिटिससाठी या प्रकारच्या आहाराचा अर्थ असा आहार आहे ज्यामध्ये विशिष्ट पदार्थांचा समावेश नाही. डॉक्टर याच्या विरोधात सल्ला देतात आणि त्याऐवजी सहन करू शकतील असे सर्वकाही खाण्याची शिफारस करतात.
असा आहार पाळण्याचा कालावधी प्रत्येक व्यक्तीनुसार बदलतो. बहुतेक प्रकरणांमध्ये, जर अन्न घेणे पूर्णपणे टाळले किंवा फक्त लहान भाग खाल्ले तर काही दिवसात तीव्र लक्षणे सुधारतात. मात्र, अनेकदा असह्य पदार्थ कायमस्वरूपी टाळण्याचा सल्ला दिला जातो.
जठराची सूज आहार योजना
जठराची सूज असलेली आहार योजना प्रत्येकासाठी भिन्न दिसते आणि सामान्यतः अन्नधान्य उत्पादने आणि मांस किंवा मासे यांच्या व्यतिरिक्त विविध प्रकारची फळे आणि भाज्या असतात. जठराची सूज किंवा जठराची सूज द्वारे चांगले सहन केले जाणारे आहार अन्नपदार्थांबद्दलच्या सामान्य प्रश्नांची उत्तरे देतात जसे की:
- कोणते फळ? कमी आम्ल सफरचंद, स्ट्रॉबेरी, खरबूज, peaches.
- कोणते वनस्पती पदार्थ? बटाटे आणि भाज्या जसे की गाजर, पालक, काकडी, ब्रोकोली, फ्लॉवर, बीन्स
- काय मांस किंवा मासे? पोल्ट्री मांस आणि कमी चरबीयुक्त मासे जसे की कॉड किंवा प्लेस
पोटासाठी अनुकूल आहारातील इतर घटक जे सामान्यतः जठराची समस्या न करता खाल्ले जाऊ शकतात:
- गाजर सूप
- जवस आणि विविध तेले (उदाहरणार्थ जवस आणि रेपसीड तेल) सारख्या तेलाचे पदार्थ
- हळदीमध्ये दाहक-विरोधी प्रभाव असल्याचेही म्हटले जाते. तथापि, विज्ञानात, त्याच्या परिणामकारकतेबद्दल मते भिन्न आहेत.
काही तपासण्यांमध्ये जठराचा दाह असलेल्या विशिष्ट प्रकारच्या मधाचा (मनुका मध) सकारात्मक परिणाम आढळून आला.
उपायांचा प्रामुख्याने लक्षणांवर आणि कारणांवर कमी परिणाम होत असल्याने, क्रॉनिक गॅस्ट्र्रिटिस प्रकार A, B किंवा C मधील आहाराच्या शिफारसी मूलभूतपणे भिन्न नाहीत.
जठराची सूज साठी "अनुकूलित संपूर्ण अन्न".
"अनुकूलित पूर्ण आहार" हे निरोगी, संतुलित आहाराशी संबंधित आहे जे शरीराला सर्व आवश्यक पोषक तत्त्वे पुरेशा प्रमाणात प्रदान करते. हे फक्त "सामान्य" पूर्ण आहारापेक्षा वेगळे आहे की वैयक्तिक असहिष्णुता निर्माण करणारे विशिष्ट पदार्थ आणि पेये टाळली जातात.
हळूहळू आहार तयार करणे
जरी तुम्हाला त्याशिवाय जाण्याची गरज नाही, तरीही गॅस्ट्र्रिटिसच्या उपचारादरम्यान आणि नंतर हळूहळू पुढे जाण्याचा सल्ला दिला जातो. जर तुम्ही लक्षणांमुळे उपवास करत असाल, तर "हलका बिल्ड-अप आहार" घेऊन पुन्हा खाणे सुरू करा, उदाहरणार्थ, ग्रेल, रस्स आणि चहा. तांदूळ, पांढरा ब्रेड, मॅश केलेले बटाटे, शिजवलेले दुबळे मांस, मासे, स्क्रॅम्बल्ड अंडी आणि सहज पचण्यायोग्य भाज्या देखील योग्य आहेत.
त्यामुळे तुमच्या आतड्याच्या भावनांकडे लक्ष द्या आणि तुम्हाला पोटदुखी कशामुळे होते ते सोडून द्या. असे असले तरी, आपल्या पोटावर जास्त भार पडू नये म्हणून चरबी कमी असलेले पदार्थ तयार करण्यास प्राधान्य देणे योग्य आहे.
हळूहळू तुमच्या गॅस्ट्र्रिटिस मेनूमध्ये कमी चरबीयुक्त दूध किंवा दुग्धजन्य पदार्थ (जसे की दही, केफिर आणि क्वार्क), कमी चरबीयुक्त पेस्ट्री (जसे की स्पंज केक, यीस्ट पेस्ट्री), हलके कॅसरोल्स आणि पुडिंग्स यांसारखे अधिक पदार्थ जोडा – नियम आहे: काहीही आपण सहन करू शकता जठराची सूज मध्ये परवानगी आहे.
तुम्ही कोणते पदार्थ चांगले सहन करता हे शोधण्यासाठी, जर्मन न्यूट्रिशन सोसायटी (DGE) तुम्हाला वैयक्तिक आहार आणि लक्षणांची डायरी ठेवण्याचा सल्ला देते. यामुळे तुमच्यासाठी सर्व महत्त्वाच्या पोषक तत्वांसह योग्य आहार योजना तयार करणे सोपे होते. आपल्याला खात्री नसल्यास किंवा प्रश्न असल्यास, आपल्या डॉक्टरांचा किंवा पोषणतज्ञांचा सल्ला घ्या.
गॅस्ट्र्रिटिससाठी खाताना मी आणखी काय लक्ष द्यावे?
तणावाशिवाय आपले जेवण हळूहळू आणि आरामशीर वातावरणात खाण्याचा प्रयत्न करा. हे करण्यासाठी, जेवणाच्या टेबलावर बसा, प्रत्येक चावा चांगला चावा आणि जेवणादरम्यान इतर क्रियाकलाप टाळा, जसे की वाचन किंवा टीव्ही पाहणे. हे सर्वसाधारणपणे शिफारसीय आहे - केवळ गॅस्ट्र्रिटिससाठी नाही. पोषण हे अत्यावश्यक आहे आणि आपल्या आरोग्यावर आणि आरोग्यावर अनेक प्रकारे परिणाम करते. त्यामुळे नेहमी आपल्या जेवणाकडे पूर्ण लक्ष द्या.
कोणते पदार्थ टाळावे?
बर्‍याच पीडितांना प्रश्न पडतो, "जठराची सूज असताना काय खाऊ नये किंवा काय खाऊ नये?" दुर्दैवाने, या प्रश्नाचे कोणतेही पूर्णपणे स्पष्ट उत्तर नाही. परंतु प्रत्येकजण खाद्यपदार्थांवर वेगवेगळ्या प्रकारे प्रतिक्रिया देत असला तरीही, अधिक सहनशील आणि कमी सहन करण्यायोग्य उत्पादने असतात. अन्न तयार करण्याच्या बाबतीतही असेच आहे. काही खाद्यपदार्थ काही लोकांमध्ये संवेदनशील पोटाच्या अस्तरांना (अतिरिक्त) त्रास देतात.
यामध्ये, उदाहरणार्थ, जोरदार मसालेदार पदार्थ आणि खूप थंड आणि गरम पदार्थ किंवा पेये यांचा समावेश होतो. काही लिंबूवर्गीय फळे किंवा टोमॅटो सॉस, जास्त चरबीयुक्त, कमी फायबरयुक्त पदार्थ, कॉफी, अल्कोहोल आणि तंबाखू यांसारखे आम्लयुक्त पदार्थ देखील जठराची सूज मध्ये पोटाच्या अस्तरावर प्रतिकूल परिणाम करतात.
गॅस्ट्र्रिटिसमध्ये खालील पदार्थ टाळण्याची किंवा तुम्हाला त्यांच्याबद्दल असहिष्णुता असल्यास ते पूर्णपणे टाळण्याची देखील शिफारस केली जाते:
- खूप साखरयुक्त पदार्थ, उदाहरणार्थ केळीसारखी फळे. आईस्क्रीम, म्हणजे गोड आईस्क्रीम खाणे देखील गॅस्ट्र्रिटिसमध्ये अयोग्य आहे.
- खारट, जास्त चरबीयुक्त स्नॅक्स जसे की चिप्स
- आले त्याच्या मसालेदारपणामुळे आणि आवश्यक तेलांमुळे
