पेप्सीन
रचना आणि गुणधर्म पेप्सीन पांढऱ्या ते फिकट पिवळ्या, हायग्रोस्कोपिक, स्फटिकासारखे किंवा पाण्यात विरघळणारे असंगत पावडर म्हणून अस्तित्वात आहे. हे डुकर, गुरेढोरे किंवा मेंढ्यांच्या जठरासंबंधी श्लेष्मल त्वचा पासून प्राप्त होते. पेप्सिनमध्ये पोटाचे प्रथिने असतात जे आम्ल वातावरणात सक्रिय असतात (1 ते 5 चे पीएच). पेप्सिनचे परिणाम (ATC A09AA03)… पेप्सीन