चव

उत्पादने शुद्ध व्हॅनिलिन फार्मसी आणि औषधांच्या दुकानात उपलब्ध आहेत. व्हॅनिलिन अनेक उत्पादनांमध्ये एक घटक आहे (खाली पहा). व्हॅनिलिन साखर, साखर आणि व्हॅनिलिन यांचे मिश्रण किराणा दुकानात उपलब्ध आहे. रचना आणि गुणधर्म व्हॅनिलिन (C8H8O3, Mr = 152.1 g/mol, 4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde) पांढऱ्या ते किंचित पिवळसर क्रिस्टलीय पावडर म्हणून अस्तित्वात आहे जे थोड्या प्रमाणात विरघळते ... Vanillin