युरोपियन खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (ईएफएसए) व्हिटॅमिन बी 1 च्या अत्यधिक डोस असलेल्या मानवी अभ्यासाच्या कमतरतेमुळे दररोज सुरक्षित जास्तीत जास्त सेवन करण्यात अक्षम आहे.
याचा अहवाल नाही प्रतिकूल परिणाम अन्नातून व्हिटॅमिन बी 1 च्या अत्यधिक सेवनातून किंवा पूरक.
अभ्यासामध्ये, बर्‍याच वर्षांमध्ये दररोज 30 मिलीग्राम व्हिटॅमिन बी 1 घेतल्याने कोणतेही दुष्परिणाम दिसून आले नाहीत. ही रक्कम, ज्यावर कोणतेही नकारात्मक परिणाम आढळले नाहीत, ते ईयूने शिफारस केलेल्या दैनिक सेवन (पौष्टिक संदर्भ मूल्य, एनआरव्ही) पेक्षा 30 पट जास्त आहे. दररोज 500 मिलीग्राम थायॅमिनचे सेवन केल्याने, एका महिन्यापेक्षा जास्त कालावधीनंतर, कोणतेही नकारात्मक परिणाम दर्शविलेले नाहीत.
सर्व स्त्रोतांमधून दररोज व्हिटॅमिन बी 2008 घेतल्याबद्दल एनव्हीएस II (राष्ट्रीय पोषण सर्वेक्षण II, २००)) मधील डेटा (पारंपारिक) आहार आणि पूरक) असे सूचित करते की 30 मिलीग्रामपर्यंत पोहोचणे खूपच दूर आहे.
प्रतिकूल परिणाम सेफल्जियाच्या विलगीकरण प्रकरणांमध्ये जास्त प्रमाणात 1 ग्रॅम (= 3 मिलीग्राम) जास्त प्रमाणात सेवन केल्यावर जास्त प्रमाणात व्हिटॅमिन बी 3,000 चे सेवन केले गेले आहे.डोकेदुखी), घाम येणे, प्रुरिटस, टॅकीकार्डिआ, तंद्री, आणि पोळ्या.
