फॉस्फेटिडिल कोलीन: सुरक्षा मूल्यमापन

फॉस्फेटिडायल कोलाइन कोलोइनचे मुख्य रूप मानले जाते आणि ते मानवी अन्नाचे तसेच प्राण्यांच्या ऊतींचे घटक असतात. कोलोइनचा एक प्रकार म्हणून, असे गृहीत धरले जाऊ शकते की फॉस्फेटिडिल कोलाइनचे सुरक्षितता मूल्यांकन हे कोलीनसारखेच आहे. यूएस इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिसीनने (आयओएम) कमी प्रतिकूल परिणाम (एलओएईएल) निर्माण करणार्‍या सर्वात कमी मूल्यांकन केलेल्या स्तराच्या रूपात कोलीन / दिवसाचे 7.5 ग्रॅम सेवन केले आणि या आधारावर, तसेच सुरक्षितता घटक आणि गोल घेवून, तथाकथित सहन करण्यायोग्य अप्पर इनटेक लेव्हल (यूएल) ची स्थापना केली. हे यूएल कोलिनची सुरक्षित जास्तीत जास्त मात्रा प्रतिबिंबित करते ज्यामुळे कोणतेही कारण नाही प्रतिकूल परिणाम जेव्हा दररोज सेवन केले जाते. युरोपियन खाद्य सुरक्षा प्राधिकरणाने (ईएफएसए) या प्रकाशनाची सामग्री स्वीकारली आणि त्यांना वांग एट अल यांच्या अभ्यासाच्या परिणामासह पूरक केले.

प्रौढांकरिता चोलीनसाठी जास्तीत जास्त सुरक्षित दैनिक सेवन 3.5 ग्रॅम आहे. चोलीनसाठी दररोज जास्तीत जास्त सुरक्षित सेवन म्हणजे कोलोइनच्या पर्याप्त प्रमाणात पातळी (ईएफएसए) 8.75 पट आहे, ज्याला युरोपियन मार्गदर्शक तत्त्वांचे मूल्य मानले जाऊ शकते.

हे मूल्य प्रौढ महिला, गर्भवती महिला, स्तनपान देणारी महिला आणि पुरुष (> 19 वर्षे) वर लागू आहे. पौगंडावस्थेतील आणि तरुण प्रौढांसाठी (14-18 वर्षे), 3 ग्रॅम / दिवसाचे एक यूएल लागू होते. आयओएमनुसार, संभाव्य दुष्परिणाम कोलोइन प्रमाणा बाहेर शरीरात गंध, घाम येणे आणि लाळे तसेच काल्पनिक प्रभाव आहेत. याव्यतिरिक्त, वैयक्तिक अभ्यासामध्ये, कोलीनची उच्च मात्रा मॅग्नेशियम ट्रायसिलिसलेट सौम्य हेपेटोटोक्सिसिटीच्या दुष्परिणामांशी संबंधित आहे (यकृत विषारीपणा) तसेच टिनाटस (कानात वाजणे) आणि प्रुरिटस (खाज सुटणे) .आपल्या अभ्यासावर आधारित, वांग इत्यादी. शक्यतो आतड्यांपेक्षा जास्त प्रमाणात “एलिव्हेटेड” कोलिनचे सेवन करण्याचा सल्ला दिला शोषण हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगाचा धोका वाढविण्याची क्षमता त्यांनी प्लाझ्मा कोलाइन आणि ट्रायमेथिलामाइन एन-ऑक्साईड (टीएमएओ) सांद्रता आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधीचा संबंध शोधून या विषयाची तपासणी केली. हृदय रोगाचा धोका. सूक्ष्मजीवांद्वारे ट्रायमेथाईलॅमिनमध्ये र्हास करण्यासाठी अनब्सॉर्ब्ड कोलीन उपलब्ध असण्याची शक्यता आहे. मध्ये ट्रायमेथिलामाइन चयापचय आहे यकृत ट्रायमेथिलेमाइन एन-ऑक्साईड. ट्रायमेथिलामाइन प्राण्यांमध्ये एथेरोस्क्लेरोसिस (एथेरोस्क्लेरोसिस, रक्तवाहिन्या कडक होणे) वाढविण्यासाठी आढळले आहे. याव्यतिरिक्त, ट्रायमेथिलामाइनचा संबंध असल्याचे मानले जाते उदासीनता, न्यूरोलॉजिकल लक्षणे, टेराटोजेनिक प्रभाव तसेच कार्सिनोजेनची निर्मिती (कर्करोग-कोझिंग) पदार्थ मानवांमध्ये एन-नायट्रोसोडिमेथिलेमाइन.ट्रायमेथिलेमिनुरिया, मुत्र किंवा यकृताच्या आजाराने ग्रस्त व्यक्तींनाही विशेष सावधगिरीचा सल्ला दिला जातो, उदासीनताकिंवा पार्किन्सन रोग, कारण दररोज सुरक्षित रोजच्या मर्यादेच्या बरोबरीने कमीिनच्या साइड इफेक्ट्सवर देखील ते प्रतिक्रिया देऊ शकतात.