खाली सक्रिय पदार्थ (सूक्ष्म पोषक घटक) आहेत जे शरीरात महत्त्वपूर्ण कार्ये देखील करतात:
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स व्यतिरिक्त (कर्बोदकांमधे, प्रथिने, चरबी) आणि सुप्रसिद्ध महत्त्वपूर्ण पदार्थ - जीवनसत्त्वे, खनिजे, कमी प्रमाणात असलेले घटक, आवश्यक चरबीयुक्त आम्ल, अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस्, आणि बायोएक्टिव्ह पदार्थ - अशा पदार्थांमध्ये असंख्य संयुगे असतात जे शरीरात व्हिटॅमिन सारखी महत्त्वपूर्ण कार्ये देखील करतात. |
या गटाच्या प्रतिनिधींना व्हिटॅमिनॉइड्स म्हणतात. हे महत्त्वपूर्ण पदार्थ अन्नाद्वारे शोषले जातात किंवा आपल्या शरीरातच तयार होतात.
कोलीन व्यतिरिक्त, अल्फा लिपोइक acidसिड आणि एल-कार्निटाईन, कोएन्झाइम Q10उदाहरणार्थ, अशा व्हिटॅमिनॉइडचे प्रतिनिधित्व करते, जे शरीराच्या पेशींच्या उर्जा उत्पादनात केंद्रीय भूमिका बजावते.
जोपर्यंत शरीराची स्वतःची संश्लेषण किंवा आहारातील सेवन पुरेसे आहे, कमतरतेची कोणतीही लक्षणे आढळत नाहीत.
