च्या सुगंध दालचिनी आणि लवंगा, वेलची आणि संत्री मोहक असतात - विशेषत: जेव्हा ते मल्ड वाइनच्या वाफेतून बाहेर पडतात थंड ख्रिसमस मार्केट अभ्यागतांचे नाक. भ्रामक, तथापि, उबदार असा विश्वास आहे अल्कोहोल शाश्वत उबदार होऊ शकते थंड पाय आणि कान. मल्ड वाइनमध्ये काय चांगले आहे? आणि तापमानवाढीचे कोणते पर्याय आहेत?
वार्मिंग इफेक्ट सह Mulled वाइन?
एक वर mulled वाइन एक sip विरुद्ध काहीही नाही थंड हिवाळ्याचा दिवस - फक्त आपण त्याच्या तापमानवाढीच्या प्रभावावर जास्त अवलंबून राहू नये. कारण अल्कोहोल तुषार बाहेरच्या हवेत आनंद लुटणारा उबदारपणा देतो: इथेनॉल dilates रक्त कलम, जेणेकरून अधिक रक्त पृष्ठभागावर पोहोचेल त्वचा. शरीर अधिक लवकर उष्णता सोडते.
उबदारपणाच्या थोड्या वेळानंतर हा प्रभाव संपला आहे आणि आपल्याला अधिक जाणवते थंड आधीपेक्षा. दुसरीकडे, जर तुम्ही उबदार खोलीत तुमची मल्ड वाइन प्यायली, तर शरीराला त्याची किंमत मिळते.
साहित्य म्हणून दालचिनी, लवंगा आणि वेलची.
वाढत्या आकड्यांद्वारे पुराव्यांनुसार मल्लेड वाइन खूप लोकप्रिय आहे. गेल्या वर्षी जर्मनीमध्ये सुमारे 50 दशलक्ष लिटर म्युल्ड वाईन वापरली गेली. यात काही आश्चर्य नाही, कारण ते चवदार आहे आणि अगदी निरोगी आहे असे म्हटले जाते. चला चांगल्या आणि पूर्णपणे निरुपद्रवी घटकांसह प्रारंभ करूया:
- दालचिनी: एक अपरिहार्य mulled वाइन मसाला, शरीराला पाचक रस निर्माण करण्यास उत्तेजित करते. साठी एक चांगला उपाय आहे गोळा येणे आणि कामोत्तेजक प्रभाव असल्याचेही म्हटले जाते. सुमारे 350 ईसापूर्व ग्रीक तत्त्ववेत्ता थेओफ्रास्टसने प्रशंसा केली दालचिनी एक स्वादिष्ट म्हणून मसाला, विशेषतः वाइन सह. तसे, सर्वोत्तम दालचिनी वास्तविक पासून सिलोन येते दालचिनीचा झाड आणि खूप तेजस्वी आहे.
- वेलची: त्याला भूक वाढवणारा प्रभाव असल्याचे म्हटले जाते. तो विरुद्ध मदत देखील करतो फुशारकी.
- लवंगा: वास सर्व वरील चांगले, एक बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि पाचक प्रभाव आहे. आधीच प्राचीन चीन आणि इजिप्तला माहीत होते लवंगा आणि त्यांचे उपचार प्रभाव. रोमन काळात अरब व्यापाऱ्यांनी त्यांना युरोपात आणले.
Mulled वाइन: अल्कोहोल मध्ये कॅलरीज
खरं तर, मऊल्ड वाइनमधील मसाले घाणेंद्रियाच्या रिसेप्टर्सद्वारे आवश्यक तेलांद्वारे सकारात्मक भावना आणि भावनांना चालना देतात. आणि ते अल्कोहोल संयमाने तुम्हाला आनंदी बनवते हे सर्वज्ञात आहे.
तरीही निरुपद्रवी, पण एक कॅलरी बॉम्ब, आहे साखर mulled वाइन मध्ये सामग्री. न साखरतथापि, पेय खरोखर नाही चव चांगले 80 ते 100 च्या दरम्यान कॅलरीज प्रति 100 मिलीलीटर त्यात असते, एका मोठ्या कपाने मल्ड वाइनमध्ये 200 कॅलरीज पटकन जोडतात.
मऊल्ड वाइनमध्ये अल्कोहोल सामग्री
मल्ड वाइनमधील अल्कोहोलचे प्रमाण कायदेशीररित्या सात टक्के असणे आवश्यक आहे, परंतु सरासरी ते नऊ ते दहा टक्क्यांच्या दरम्यान असते – तेव्हाच उकळणे ते पुन्हा बाष्पीभवन होते का? हे अगदी तपासले जाते: काही प्रकरणांमध्ये, ख्रिसमस मार्केटमध्ये तथाकथित मल्लेड वाइन तपासणी केली जाते.
साखरयुक्त (आणि कार्बोनेटेड) पेयांमधील अल्कोहोल आत प्रवेश करते रक्त खूप लवकर कारण आतड्यांसंबंधी श्लेष्मल त्वचा मुळे अल्कोहोल अधिक लवकर शोषून घेते साखर. जर्मन न्यूट्रिशन सोसायटीच्या मते, एक क्वार्ट वाइनमध्ये सुमारे 20 ग्रॅम शुद्ध अल्कोहोल असते. शरीर एका तासात शरीराच्या वजनाच्या प्रति किलोग्रॅम 0.1 ग्रॅम खाली मोडते. याचा अर्थ असा आहे की 80-किलोग्रॅमच्या पुरुषाला अल्कोहोल तोडण्यासाठी सुमारे 2.5 तास आणि 60-किलोच्या स्त्रीला तीन तास लागतात.
मल्ड वाइन बद्दल 5 तथ्य - MurlocCra4ler
मल्ड वाइनसाठी आरोग्यदायी पर्याय
सुदैवाने, नॉन-अल्कोहोलिक परंतु तितकेच सुवासिक आणि उबदार पर्याय आहेत: गरम, गोड चहा किंवा सफरचंदापासून बनवलेला पंच किंवा elderberry रस येथे असलेले घटक देखील मूळ रेसिपीप्रमाणेच आहेत: दालचिनी, लवंगा, वेलची, शक्यतो देखील बडीशेप आणि व्हॅनिला, संत्रा आणि लिंबूचे तुकडे. फक्त लाल वाइन द्राक्षाचा रस किंवा सफरचंद रस आणि संत्र्याचा रस द्वारे बदलले जाते.
1 लिटरसाठी मल्लेड वाइन रेसिपी
- सुमारे ½ लिटर पाणी उकळवा, त्यात फळांच्या चहाच्या 2 चहाच्या पिशव्या 5 मिनिटे टाका
- 1 छोटा ग्लास सफरचंदाचा रस आणि संत्र्याचा रस, पर्यायाने elderberry रस.
- ½ टीस्पून दालचिनी, 2 लवंगा, चिमूटभर वेलची, थोडी व्हॅनिला साखर.
- चवीनुसार कँडी साखर किंवा मध गोड करण्यासाठी
