फ्लेवोनोइड्स | |
अँथोसायनिन्स (अँथोकॅनिडीन्स) | लाल, निळे आणि जांभळे फळे आणि भाज्या. |
- सायनिडिन | बेरी फळे, चेरी; लाल कोबी; elderberry रस. |
- डॉल्फिनिडिन | ब्लुबेरीज, करंट्स (काळा); वांगी. |
- मालविडिन | निळे द्राक्षे |
फ्लॅव्हानोल्स (कॅटेचिन) | |
- कॅटेचिन | कार्ब पीठ; ब्लॅकबेरी, द्राक्षे (गडद); गडद चॉकलेट, कोकाआ पावडर. |
- एपिटेचिन | सफरचंद, गोड चेरी, द्राक्षे (गडद); गडद चॉकलेट, कोकाआ पावडर. |
- एपिटेचिन गॅलेट्स | पेकेन्स; हिरवा चहा, काळी चहा, पांढरा चहा. |
- गॅलोकॅचिन | करंट्स (लाल); हिरवा चहा, काळी चहा; कोकाआ सोयाबीनचे. |
- प्रोँथोसायनिडिन्स (ऑलिगोमेरिक) / ओपीसी | सफरचंद, वन्य ब्लॅकबेरी; द्राक्ष बियाणे (विशेषत: लाल द्राक्ष वाण), द्राक्ष बियाणे पीठ; लाल शेंगदाणे मध्ये; रेड वाइन (पांढर्या वाईनमध्ये लक्षणीय प्रमाणात कमी आढळतात) |
फ्लाव्होनोन | |
- हेस्पेरिटिन | लिंबू, टेंगेरिन, संत्री, लिंबू; रक्त केशरी, टेंजरिन, केशरी, लिंबाचा रस. |
- नारिंगेनिन | द्राक्षफळ, कुमक्वेट्स; द्राक्षाचा रस |
फ्लेव्होन | |
- igenपिगेनिन | कुमक्वाट्स; अजमोदा (ओवा), भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती ह्रदये. |
- ल्युटोलिन | आर्टिचोकस, फिकट गुलाबी, मिरी (हिरवे), भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती ह्रदये जुनिपर बेरी. |
फ्लाव्होनोल्स | |
- कपूर तेल | एंडिव्ह |
- मायरिकेटिन | करंट्स (काळा), क्रॅनबेरी; एका जातीची बडीशेप, अजमोदा (ओवा); बेदाणा रस (काळा) |
- क्वेरेसेटिन | सफरचंद, ब्लॅकबेरी, क्रॅनबेरी; ब्रोकोली, काळे, पोळ्या, कांदे |
टीपः प्रत्येक फायटोकेमिकलच्या तपशीलवार खाद्य सूचीसाठी, योग्य विषय पहा.