चरबी: दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ

दूध सामान्यत: चरबीयुक्त आहार मानला जात नाही, कारण त्यात टक्केवारीच्या बाबतीत जास्त चरबी नसते. तथापि, हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की ते द्रव आहे. संपूर्ण एक लिटर दूध पटकन मद्यपान केले आहे आणि अशा प्रकारे, 37 ग्रॅम चरबीचे सेवन केले गेले आहे. स्किम दूध किंवा ताक हा एक चांगला पर्याय आहे. सॉससाठी वापरताना मलई स्वाद वाहक म्हणून विशेषतः लोकप्रिय आहे. पूर्ण क्रीमऐवजी हाफ क्रीम वापरण्याने त्यास त्रास होतो चव. किंवा संपूर्ण किंवा काही प्रमाणात कॉटेज चीजसह मलई बदलून पहा.

बर्‍याच प्रकारच्या चीजमध्ये चरबीची मात्रा जास्त असते

अन्य कोणत्याही खाद्य गटात चीज इतक्या विसंगती आहेत. काही वाणांसाठी (मऊ चीज़), कदाचित आपल्याला उच्च चरबी सामग्रीचा संशय असेल; इतरांसाठी (फेटा किंवा मोजारेल्ला), आपण अधिक आश्चर्यचकित व्हाल. वस्तुस्थिती अशी आहे की बर्‍याच प्रकारच्या चीजसाठी टाळण्याची क्वचितच शक्यता असते. तर अशा पदार्थांशिवाय बनविणे देखील एक लाजिरवाणी गोष्ट आहे. म्हणून, फक्त भाग कमी करा. कमी प्रमाणात कमी होणे म्हणजे एकाच वेळी आनंद कमी करणे. एखाद्याने केवळ जाणीवपूर्वक आनंद घ्यावा!

* वनस्पती उत्पादन