ख्रिसमस मसाले

ख्रिसमस वेळ कुकी वेळ आहे. परंतु मुले सहसा जिंजरब्रेडवर झेप घेतात, दालचिनी तारे आणि डोळे असलेले डोळे, पालकांना नेहमीच चिंता असते. सर्व केल्यानंतर, ख्रिसमस मसाले आवडतात दालचिनी आणि जायफळ पूर्णपणे निरुपद्रवी नाहीत. तथापि, जे त्यांच्या गोड दातांनी जास्त प्रमाणात घेत नाहीत आणि कुकीजच्या घटकांबद्दल त्यांना माहिती आहेत त्यांना घाबरण्याची काहीच गरज नाही. उलटपक्षी - संयमात आनंद घेतलेले, बर्‍याच ख्रिसमस मसाल्यांमध्येही असते आरोग्य-प्रोमोटिंग प्रभाव. चे विहंगावलोकन दालचिनी, लवंग, वेलची आणि कंपनी सहा सर्वात लोकप्रिय ख्रिसमस मसाल्यांच्या चांगल्या आणि वाईट बाजूंबद्दल माहिती प्रदान करते.

दालचिनी - ख्रिसमस मसाल्यांमध्ये उत्कृष्ट.

दालचिनी दालचिनी तारे, जिंजरब्रेड आणि साठी अपरिहार्य आहे मसाला काप. त्याच्या तीव्रतेने गंध, दालचिनी ही ख्रिसमसच्या जवळपास एक वैशिष्ट्य असते मसाला. तथापि, फ्लेवरिंग एजंट कौमारिन, जो वैशिष्ट्यपूर्ण दालचिनीसाठी जबाबदार आहे चव, वादग्रस्त आहे. हे नुकसान झाल्याचे म्हटले आहे यकृत आणि अगदी कार्सिनोजेनिक प्रभाव देखील आहे. हे देखील खरे आहे, परंतु केवळ जर कुमारिन मोठ्या प्रमाणात घेतली गेली तर. प्रौढ दररोज 0.1 मिलीग्राम पर्यंत कुमरिन सुरक्षितपणे घेऊ शकतात. 15 दालचिनी तार्‍यांमध्ये असलेली ही रक्कम आहे. लहान मुलांसह हे आधीपासूनच कमी आहे: त्यांनी दररोज तीन झिम्स्टरनपेक्षा जास्त खाऊ नये. आपण कोणता दालचिनी वापरता याकडे देखील लक्ष देणे योग्य आहे बेकिंग. कॅसिया दालचिनीमध्ये सामान्यत: बरेच कुमरिन असते, तर सिलोन दालचिनीमध्ये कुमरिन कमी किंवा जास्त नसते. आपण हा नियम पाळल्यास आपल्याकडे दालचिनीपासून घाबरणारा काहीही नाही आणि विश्वासाने या ख्रिसमसच्या सकारात्मक परिणामाचा आनंद घेऊ शकता मसाला. तथापि, हे केवळ पचनच नव्हे तर उत्तेजन देखील देते अभिसरण, रक्त प्रवाह, भूक आणि चरबी बर्निंग.

बडीशेप: खोकला आणि पाचक समस्यांविरूद्ध.

आनंद आवड ज्येष्ठमध आणि कारवा आणि ख्रिसमसमधील एक लोकप्रिय घटक आहे बेकिंग स्पिकूलू, मसाल्याच्या तुकड्यांसाठी आणि अर्थातच, बडीशेप कुकीज. तथापि, उद्दीपित फक्त कुकीज आणि ख्रिसमस केक्समध्येच वापरला जात नाही तर बर्‍याचदा त्यातही असतो खोकला सिरप यामुळे कफ पाडणारे औषध परिणाम याव्यतिरिक्त, बडीशेप पचन प्रोत्साहन आणि आराम देते पेटके, ताण, फुशारकी आणि डोकेदुखी.

जायफळ - अल्प प्रमाणात निरोगी

लहान कोळशाचे गोळे, मोठा प्रभाव: समीक्षक हालूसिनोजेनिक इफेक्टला कारणीभूत ठरतात जायफळ, चाहते त्याच्या कामोत्तेजकपणाबद्दल उत्तेजन देतात, उत्तेजक सुगंध देतात. खरं म्हणजे नट खरंच विषारी आहे. म्हणून, जायफळ कधीही संपूर्ण सेवन केले जाऊ नये, परंतु केवळ थोड्या प्रमाणात. चार ग्रॅमपेक्षा कमी प्रौढांमधे विषबाधा होण्याची लक्षणे उद्भवू शकतात आणि अगदी लहान प्रमाणात देखील मुलांसाठी पुरेसे आहे. कुकी किंवा जिंजरब्रेड पीठात एक चिमूटभर जायफळ, मात्र कुणालाही इजा झाली नाही. अशा प्रमाणात अल्प प्रमाणात जायफळाचे फायदे पृष्ठभागावर येतात: निसर्गोपचार शांततेवर सेट, रक्त अभिसरणजायफळाचा वायफळ परिणाम याव्यतिरिक्त, जायफळ संधिवात आणि स्नायू दूर करण्यासाठी म्हणतात वेदना, आणि लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील तक्रारींविरूद्ध आणि निद्रानाश.

चांगल्या मूडसाठी व्हॅनिला

क्लासिक व्हॅनिला जवळजवळ ख्रिसमस कुकींमध्ये गहाळ असू शकते. वेनिला म्हणून की नाही साखर किंवा थेट शेंगा पासून किसलेले - गोड चव या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क प्रत्येक कुकीला त्या विशिष्ट वस्तू देतो. याव्यतिरिक्त, वेनिला देखील एक जोरदार कायदेशीर मूड वर्धक आहे. द गंध या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आनंदीची खात्री देतो हार्मोन्स, मजबूत करते नसा आणि शांत जर आपल्याला ख्रिसमस हंगामात स्लिम मिळवायचे असेल तर आपण अपार्टमेंटमध्ये वेनिला सुगंधी मेणबत्ती लावावी. सुगंध मिठाईची तल्लफ दूर करते. याव्यतिरिक्त, व्हॅनिलाचा डीआरजीच मानवी लैंगिक फेरोमोनसारखे दिसतो आणि अशा प्रकारे phफ्रोडायसीक प्रभाव पडतो.

गवतयुक्त वाइन आणि कुकीजमध्ये औषधी वनस्पती म्हणून लवंगा.

लवंग फुले सामान्यतः कुकीज सजवण्यासाठीच वापरली जात नाहीत तर गोड आणि चवदार पदार्थांमधेही बनवतात. ख्रिसमसच्या हंगामात, अर्थातच, विशेषत: जिंजरब्रेड किंवा लिनझर कुकीजसाठी हे खरे आहे. २०१० मध्ये असंख्य सकारात्मक गुणधर्मांमुळे, लवंगाला वर्षाच्या औषधी वनस्पतीचे नाव देण्यात आले. कारण लवंगा कार्य करतेः

  • जोरदार वेदनशामक
  • प्रक्षोभक
  • सुखदायक
  • निर्जंतुकीकरण
  • अँटिस्पास्मोडिक
  • भूक

In mulled वाइन, लवंग (एक म्हणून पावडर) ख्रिसमस मार्केटमध्ये अ‍ॅडव्हेंट दरम्यान देखील वापरला जातो.

वेलची: आशियातील पोटासाठी अनुकूल मसाला.

जिंजरब्रेड, स्पेकुलू आणि ख्रिसमस स्टॉलेन गोड आणि मसालेदारशिवाय फारच कल्पनाही नसतात चव of वेलची.परंतु मसाला ख्रिसमस कुकीजच परिष्कृत करत नाही तर त्याबद्दल हळूवार आहे पोट आणि मदत करते पाचन समस्या. आशियाई मसाला वेलची पासून आले कुटूंबावर देखील एक उत्तेजक परिणाम होतो आणि खोकला मदत करते, दमा आणि श्वासाची दुर्घंधी.