Leucine: व्याख्या, संश्लेषण, शोषण, वाहतूक आणि वितरण

Leucine - ल्यु - एकूण 21 प्रोटीनोजेनिकपैकी एक आहे अमिनो आम्ल तयार करण्यासाठी वापरले प्रथिने.त्याच्या साइड साखळ्यांच्या संरचनेवर अवलंबून, प्रोटीनोजेनिक अमिनो आम्ल वेगवेगळ्या गटात विभागले आहेत. Leucine, आयसोल्यूसीन, व्हॅलिन सारखे, lanलेनाइन आणि ग्लाइसिन, अ‍ॅलिपॅटिक साइड साखळीसह एक एमिनो acidसिड आहे. अलिफाटिक अमिनो आम्ल फक्त एक घेऊन जा कार्बन साइड साखळी आणि नॉन-पोलर आहेत.Leucine, आयसोल्यूसीन आणि व्हॅलिन यांना ब्रँचेड-चेन अमीनो म्हणतात .सिडस् त्यांच्या विशिष्ट आण्विक संरचनेमुळे: ब्रांचेड चेन अमीनो idsसिडस् (बीसीएए) .बीसीएए तटस्थ अमीनोपैकी एक आहेत .सिडस्म्हणूनच ते अ‍ॅसिडिक - प्रोटॉनचे प्रकाशन - आणि मूलभूत - प्रोटॉनचे ग्रहण दोन्ही करू शकतात. ल्यूसीनचे मानवी शरीर स्वतःच संश्लेषण करू शकत नाही आणि म्हणूनच ते आवश्यक आहे. आयुष्यासाठी आवश्यक असणारे अमीनो essentialसिड म्हणून, संतुलित राखण्यासाठी ल्युसीनमध्ये आहारातील प्रथिने आवश्यक प्रमाणात प्रमाणात असणे आवश्यक आहे नायट्रोजन आहार आणि सामान्य वाढीस परवानगी द्या.

प्रथिने पचन आणि आतड्यांसंबंधी शोषण

आहाराचे आंशिक हायड्रोलिसिस प्रथिने मध्ये सुरू होते पोट. प्रथिने पचन साठी मुख्य पदार्थ जठराच्या विविध पेशींमधून स्त्राव होतात श्लेष्मल त्वचा. प्रथिने-क्लीव्हिंग एन्झाइमचा पूर्ववर्ती, मुख्य आणि गौण पेशी पेप्सीनोजेन तयार करतात जठररसातील मुख्य पाचक द्रव. पोट पेशी तयार करतात जठरासंबंधी आम्ल, जे पेप्सिनोजेनमध्ये रूपांतरित करण्यास प्रोत्साहित करते जठररसातील मुख्य पाचक द्रव. याव्यतिरिक्त, जठरासंबंधी आम्ल पीएच कमी करते, जे वाढते जठररसातील मुख्य पाचक द्रव अ‍ॅक्टिव्हिटी. पेप्सिन ल्युसीन युक्त प्रोटीन पाली- आणि ऑलिगोपेप्टाइड्स सारख्या कमी-आण्विक-वजन क्लीव्हेज उत्पादनांमध्ये तोडतो. ल्युसीनच्या चांगल्या नैसर्गिक स्त्रोतांमध्ये समाविष्ट आहे दह्यातील पाणी, अंडी, ओट, कॉर्न, बाजरी आणि हेझलट प्रथिने, तसेच केसिन. विद्रव्य पॉली- आणि ऑलिगोपेप्टाइड्स त्यानंतर प्रवेश करतात छोटे आतडेमुख्य प्रोटीओलिसिस-प्रथिने पचन साइट. स्वादुपिंडात, प्रथिने - प्रथिने-क्लीव्हिंग एन्झाईम्स - तयार होतात. प्रथिने सुरुवातीला संश्लेषित आणि झिमोजेन - निष्क्रिय पूर्ववर्ती म्हणून गुप्त ठेवली जातात. हे फक्त मध्ये आहे छोटे आतडे की ते एंटरोपेप्टिडासेस द्वारे सक्रिय आहेत - एन्झाईम्स पासून स्थापना श्लेष्मल त्वचा पेशी - कॅल्शियम आणि पाचक सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य ट्रिप्सिन.अतिशय महत्त्वपूर्ण प्रोटीसेसमध्ये एंडोपेप्टिडासेस आणि एक्सोपेप्टिडासेस समाविष्ट आहेत. एंडोपेप्टिडासेस क्लीव्ह प्रथिने आणि आत पॉलीपेप्टाइड्स रेणूप्रथिने टर्मिनल अटॅकबिलिटी वाढविते. एक्झाप्टिडासेस साखळीच्या शेवटी असलेल्या पेप्टाइड बंधांवर हल्ला करतात आणि विशिष्ट अमिनोला विशेषतः चिकटू शकतात .सिडस् प्रोटीनच्या कार्बॉक्सिल किंवा अमीनो टोकापासून रेणू. त्यांना कार्बोक्सी- किंवा त्यानुसार अमीनोपेप्टिडासेस म्हणून संबोधले जाते. प्रोटीन आणि पॉलीपेप्टाइड्सच्या क्लेवेजमध्ये भिन्न थर विशिष्टतेमुळे एंडोपेप्टिडासेस आणि एक्सोपेप्टिडासेस एकमेकांना पूरक असतात. एंडोपेप्टिडेस इलॅटेस विशेषतया ल्युसीनसह अल्फॅटिक अमीनो idsसिडचे प्रकाशन करते. ल्युसीन नंतर प्रथिनेच्या शेवटी स्थित असते आणि अशा प्रकारे क्लीवेजसाठी प्रवेशयोग्य आहे कारबॉक्सिपेप्टिडेस उत्तर: हे एक्सोपेप्टिडेज ऑलिगोपेप्टाइड्सपासून अल्फॅटिक आणि अरोमेटिक अमीनो idsसिडस चिकटवते. ल्युसिन प्रामुख्याने सक्रियपणे आणि इलेक्ट्रोजेनिकली मध्ये शोषले जाते. सोडियम एन्ट्रोसाइट्समध्ये कोट्रान्सपोर्ट (श्लेष्मल त्वचा पेशी) च्या छोटे आतडे. शोषलेल्या ल्युसीनपैकी सुमारे 30 ते 50% आधीच एंटरोसाइट्समध्ये क्षीण आणि मेटाबोलिझाइड आहे. पोर्टल सिस्टमद्वारे सेलमधून ल्युसीन आणि त्याच्या चयापचयांची वाहतूक यकृत च्या बाजूने विविध परिवहन प्रणालीद्वारे उद्भवते एकाग्रता ग्रेडियंट.इंटेस्टाइनल शोषण एमिनो idsसिडचे प्रमाण जवळजवळ 100 टक्के पूर्ण झाले आहे. अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस्, जसे की ल्युसीन, आयसोल्यूसीन, व्हॅलिन आणि मेथोनिन, पेक्षा अधिक वेगाने शोषले जातात अनावश्यक अमीनो idsसिडस्. आहारातील प्रथिने आणि अंतर्जात प्रोटीन लहान क्लीव्हेज उत्पादनांमध्ये खंडित होणे केवळ पेप्टाइड आणि अमीनो acidसिडचे सेवन एंटरोसाइट्समध्येच महत्वाचे नाही तर प्रथिनेच्या रेणूचे परकीय स्वरूप सोडविण्यास तसेच रोगप्रतिकारक प्रतिकारांना कमी करण्यास मदत करते.

प्रथिने र्‍हास

ल्यूसीन आणि इतर अमीनो idsसिड जीवांच्या सर्व उतींमध्ये चयापचय आणि अधोगती होऊ शकतात, सर्व पेशी आणि अवयवांमध्ये तत्त्वानुसार एनएच 3 मुक्त करतात. अमोनिया नॉन-संश्लेषण सक्षम करतेअत्यावश्यक अमीनो idsसिडस्, प्युरीन, पोर्फिरिन्स, प्लाझ्मा प्रोटीन आणि संक्रमणापासून बचाव करण्याचे प्रोटीन. विनामूल्य स्वरुपात एनएच 3 फारच कमी प्रमाणात न्यूरोटॉक्सिक असल्याने ते निश्चित केले जाऊ शकते आणि उत्सर्जित करणे आवश्यक आहे. अमोनिया करू शकता आघाडी प्रतिबंधित करून सेल नुकसान गंभीर ऊर्जा चयापचय आणि पीएच शिफ्ट.फिक्सेशन मधून होते ग्लूटामेट डिहायड्रोजनेस प्रतिक्रिया. या प्रक्रियेत, अमोनिया एक्स्ट्राहेपॅटिक टिशूमध्ये सोडले जाते, ते अल्फा-केटोग्लुटरेटमध्ये हस्तांतरित होते ग्लूटामेट. दुसर्‍या अमीनो समूहाचे हस्तांतरण ग्लूटामेट निर्मिती मध्ये परिणाम glutamine. ची प्रक्रिया glutamine संश्लेषण हे एक प्राथमिक अमोनिया म्हणून काम करते detoxification. ग्लुटामाइन, जे प्रामुख्याने मध्ये तयार केले जाते मेंदू, बद्ध आणि अशा प्रकारे निरुपद्रवी NH3 ची वाहतूक करते यकृत. अमोनियाच्या वाहतुकीचे इतर प्रकार यकृत आहेत एस्पार्टिक acidसिड आणि lanलेनाइन. नंतरचे अमीनो acidसिड अमोनियाचे बंधन घालून तयार होते पायरुवेट स्नायू मध्ये. यकृतामध्ये ग्लोटामाइन, ग्लूटामेटपासून अमोनिया सोडला जातो. lanलेनाइन आणि aspartate. अंतिम फेरीसाठी एनएच 3 ची आता हेपॅटोसाइट्स - यकृत पेशींमध्ये ओळख झाली आहे detoxification कार्बॅमिलच्या मदतीने-फॉस्फेट मध्ये सिंथेटीस युरिया जैव संश्लेषण दोन अमोनिया रेणू चे रेणू तयार करा युरिया, जे विषारी नसलेले आहे आणि मूत्रात मूत्रपिंडातून बाहेर टाकले जाते. अमोनियाचे मॉल्स दररोज तयार केले जाऊ शकतात. युरिया. यूरिया संश्लेषणाची व्याप्ती अधीन आहे आहार, विशेषत: प्रमाण आणि जैविक गुणवत्तेच्या बाबतीत प्रोटीनचे सेवन. सरासरी आहारदररोज मूत्रात यूरियाचे प्रमाण सुमारे grams० ग्रॅम असते. बिघडलेल्या मुत्र फंक्शन असणाuals्या व्यक्तींनी जास्तीत जास्त युरिया बाहेर काढू शकत नाही. मूत्रपिंड. युरीयाचे वाढते उत्पादन आणि संचय टाळण्यासाठी प्रभावित व्यक्तींनी कमी प्रोटीन आहाराचे अनुसरण केले पाहिजे मूत्रपिंड अमीनो acidसिड बिघाडामुळे.