आजकाल बरेच लोक अन्नाच्या giesलर्जीमुळे ग्रस्त आहेत. तथापि, काही लोकांचे निदान ए अन्न ऍलर्जी आणि तरीही त्यांच्याकडे विविध प्रकार आहेत अन्न असहिष्णुता प्रतिक्रिया. हे असू शकते हिस्टामाइन असहिष्णुता किंवा हिस्टामाइन असहिष्णुता.
हिस्टामाइन असहिष्णुता म्हणजे काय?
टर्म हिस्टामाइन असहिष्णुता म्हणजे अन्न आणि हिस्टामाइन शरीरात मोडल्या गेलेल्या हिस्टॅमिनच्या दरम्यान असंतुलन दर्शवते. शरीरात, सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य डायमाइन ऑक्सिडेस बिघडण्याची खात्री देते हिस्टामाइन वेगवेगळ्या एकाग्रतेत अन्न पुरवठा. जर हे पुरेसे प्रमाणात तयार होत नसेल तर शरीर विविध असहिष्णुतेसह प्रतिक्रिया देते अतिसार, पोट चिडचिड, थकवा, दमा, चक्कर, त्वचा पुरळ, मळमळ, इ .. हे विकत घेतले गेलेले डिसऑर्डर आहे आणि आजपर्यंत अनुवांशिक पुराव्यांचा अभाव आहे.
कारणे
मुख्य कारणांपैकी एक हिस्टामाइन असहिष्णुता आहे एकाग्रता हिस्टामाइन समृद्ध अन्नाचे सेवन बर्‍याच पदार्थांमध्ये नैसर्गिकरित्या हिस्टामाइन जास्त नसते, परंतु वृद्धत्व आणि किण्वन यांच्यामुळे ते बनते. जे अन्न जीवाणू जोडल्या जातात विशेषत: जास्त प्रमाणात हिस्टामाइनची पातळी असते, उदा. स्मोक्ड मांस, स्मोक्ड फिश, रेड वाइन, चीज, सॉकरक्रॉट आणि गव्हाचा बिअर. परंतु तथाकथित हिस्टामाइन मुक्ति (शरीरातील हिस्टामाइन सोडण्यास उत्तेजन देणारे पदार्थ) देखील असहिष्णुतेसाठी जबाबदार आहेत. या हिस्टामाइन मुक्तिदात्यांमध्ये स्ट्रॉबेरी, अंडी पंचा आणि मासे यांचा समावेश आहे. अल्कोहोल तितकेच हिस्टामाइनच्या प्रकाशनास उत्तेजन देते आणि त्याचे ब्रेकडाउन कमी करते. औषधे शरीरात हिस्टामाइन बिघडण्यामध्ये देखील हस्तक्षेप करतात, उदाहरणार्थ, खोकला-ब्रेरीव्हिंग औषधे, झोपेच्या गोळ्या, वेदना आणि संधिवात औषधे.
लक्षणे, तक्रारी आणि चिन्हे
हिस्टामाइन असहिष्णुता अत्यंत संवेदनशील तक्रारींद्वारे स्वतःस प्रकट होते, सर्वात सामान्य पाचन तक्रारी, त्वचा पुरळ आणि मायग्रेन. अन्नपदार्थ किंवा हिस्टामाइन असलेले पेय खाल्ल्यानंतर लगेचच लक्षणे दिसू शकतात किंवा काही तासांनंतर दिसू शकतात. जर पाचक मुलूख प्रभावित होते, हिस्टामाइन असहिष्णुता अप्रियपणे सहज लक्षात येते पोटदुखी, पोट पेटके, फुशारकी, मळमळ आणि छातीत जळजळ. अतिसार आणि उलट्या देखील शक्य आहेत. डोकेदुखी आणि मांडली आहे हिस्टामाइन असहिष्णुतेमुळे हल्ल्यांना बर्‍याच प्रकरणांमध्ये चालना दिली जाते. कधीकधी त्यांच्यासोबत असतात चक्कर, रक्ताभिसरण समस्या आणि धडधडणे, परंतु या तक्रारी देखील स्वतःमध्ये हिस्टामाइन असहिष्णुतेची चिन्हे असू शकतात. त्वचा प्रतिक्रिया पुरळ, तीव्र खाज सुटणे, सूज येणे आणि चाके या स्वरूपात प्रकट होतात. विशेषत: मद्यपी पेये घेतल्यानंतर, तथाकथित “फ्लश” हे वैशिष्ट्यपूर्ण आहे: त्वचेवर जप्तीसारखे लालसरपणा पसरतो मान आणि चेहरा, आणि क्वचितच वरच्या शरीरावर देखील. हिस्टामाइन असहिष्णुता देखील प्रभावित करू शकते श्वसन मार्ग: संभाव्य लक्षणांमध्ये चिडचिडेपणाचा समावेश आहे खोकलाच्या बिंदूवर श्वास लागणे दमा- गुदमरल्यासारखे, शिंका येणे आणि चवदार किंवा वाहणारे नाक. कधीकधी, ओठ आणि डोळ्यांची सूज दिसून येते आणि झोपेचा त्रास, औदासिनिक मनःस्थिती, पाणी उती मध्ये धारणा, थकवा आणि सांधे दुखी काही प्रकरणांमध्ये हिस्टामाइन असहिष्णुतेचे देखील श्रेय दिले जाऊ शकते. महिलांमध्ये, हिस्टामाइन संप्रेरकास प्रभावित करू शकते शिल्लक आणि मासिक पाळीच्या अनियमिततेस कारणीभूत ठरू शकते.
निदान आणि कोर्स
हिस्टामाइन असहिष्णुता लोकांच्या वाढत्या संख्येवर, विशेषत: मध्यमवयीन स्त्रियांवर परिणाम करते. जरी व्यापक आणि अनेक लक्षणांद्वारे ओळखण्यायोग्य असले तरी हिस्टामाइन असहिष्णुता अद्याप तुलनेने अज्ञात आहे. लक्ष देणा phys्या डॉक्टरांकडून हिस्टामाइन असहिष्णुता म्हणून त्यांची लक्षणे ओळखण्यापूर्वी बर्‍याच लोकांना डॉक्टरांकडून डॉक्टरकडे धाव घ्यावी लागते. हे नेहमीप्रमाणे आढळू शकत नाही अन्न ऍलर्जी चाचणी कारण ती एक नाही एलर्जीक प्रतिक्रिया. निदान बहुधा केवळ त्याद्वारेच शक्य होते रक्त आणि मूत्र चाचण्या आणि कपात आहार, ज्यामध्ये हिस्टामाइन-समृद्ध पदार्थांचे सेवन प्रतिबंधित आहे. एक चिथावणी देणारी चाचणी, ज्यात हिस्टामाईन मुद्दाम जोडले जाते आणि फूड डायरी देखील माहिती देऊ शकते. हिस्टामाइनयुक्त पदार्थ खाल्ल्यानंतर असंख्य तक्रारी हिस्टामाइन असहिष्णुता दर्शवू शकतात:
- त्वचेवर पुरळ उठणे (खाज सुटणे, लालसरपणा, जाळे, चाके, इसब).
- डोकेदुखी, मायग्रेन, कधीकधी सह चक्कर आणि उष्णता संवेदना.
- वाहणारे नाक, श्वसन समस्या, दमा, घसा खवखवणे.
- दादागिरी, गोळा येणे, मळमळ / उलट्या, छातीत जळजळ.
- उच्च रक्तदाब, निम्न रक्तदाब, धडधडणे किंवा एक्स्ट्रासिस्टल्स.
- अति थकवणारी राज्ये थकवा अन्न खाल्ल्यानंतर.
- मासिक पाळीची वाढ पेटके, सिस्टिटिस, मूत्रमार्गाचा दाह.
- श्लेष्मल जळजळ
- पाणी धारणा
- सांधे दुखी
गुंतागुंत
हिस्टामाइन असहिष्णुतेमुळे, बर्‍याच वेगवेगळ्या गुंतागुंत आणि तक्रारी आहेत ज्यामुळे प्रभावित व्यक्तीचे जीवन आणि दैनंदिन जीवन अत्यंत मर्यादित होऊ शकते आणि जीवनाची गुणवत्ता कमी होऊ शकते. नियमानुसार, असहिष्णुतेमुळे त्वचेवर तीव्र लालसरपणा आणि खाज सुटणे होते. चक्कर आल्याबरोबर मळमळ देखील होते आणि रुग्णाला तीव्र त्रास होतो उलट्या. वेदना आणि पेटके उदरपोकळीच्या प्रदेशात उद्भवते, ज्यामुळे बर्‍याच बाबतीत चिडचिडेपणा आणि दैनंदिन जीवनात निर्बंध येतात. रूग्णांनादेखील त्रास सहन करणे सामान्य गोष्ट नाही डोकेदुखी आणि वाहणारे नाक आणि थंड. लक्षणे देखील असू शकतात आघाडी मानसिक मर्यादा आणि उदासीनता बर्‍याच रुग्णांमध्ये गंभीर प्रकरणांमध्ये, हिस्टामाइन असहिष्णुता देखील होऊ शकते आघाडी ते श्वास घेणे अडचणी, ज्यामुळे रुग्णांना श्वास लागणे आणि श्वासोच्छवासाचा त्रास सहन करावा लागतो. सहसा तुलनेने तीव्र देखील असते सांधे दुखी आणि सामान्य थकवा. तीव्र आपत्कालीन परिस्थितीमध्ये, लक्षणांचा उपचार औषधाच्या मदतीने केला जाऊ शकतो. तथापि, सर्वसाधारणपणे, हिस्टामाइन असहिष्णुतेमुळे ग्रस्त असलेल्यांनी काही पदार्थ टाळले पाहिजेत आणि म्हणूनच त्यांच्यात प्रतिबंधित केले आहे आहार. तथापि, रुग्ण या पदार्थांपासून दूर राहिल्यास पुढील गुंतागुंत होत नाही.
एखाद्याने डॉक्टरांकडे कधी जावे?
जर हिस्टामाइन जास्त प्रमाणात खाल्ल्यानंतर लक्षणे पुन्हा उद्भवली तर हे शक्य आहे की हिस्टामाइन असहिष्णुता हे मूळ कारण आहे. लक्षणे कल्याणात व्यत्यय आणल्यास किंवा गंभीर गुंतागुंत झाल्यास डॉक्टरांना भेट दिली जाते. उदाहरणार्थ, अशी लक्षणे मळमळ आणि उलटी, गंभीर त्वचा पुरळ आणि श्वास घेणे अडचणी डॉक्टरांनी स्पष्ट केल्या पाहिजेत. महिलांनी वैद्यकीय सल्ला घ्यावा मासिक पेटके विशिष्ट पदार्थ खाल्ल्यानंतर वारंवार लक्षात येते. जे लोक खाल्ल्यानंतर श्वास लागणे, घाम येणे किंवा जाणीव कमी होणे अशक्य आहे त्यांना रुग्णालयाची काळजी घेणे चांगले. च्या घटनांमध्ये ए धक्का प्रतिक्रिया, आणीबाणी सेवा कॉल करणे आवश्यक आहे. सर्वसाधारणपणे, बाधित व्यक्तींना आधीपासूनच संशयित हिस्टामाइन असहिष्णुता स्पष्ट केली पाहिजे. वैद्यकीय निदानाद्वारे, रोगाचा विशिष्ट उपचार केला जाऊ शकतो आणि पुढील गुंतागुंत टाळता येऊ शकतात. ज्या पालकांना संबंधित चिन्हे दिसतात ऍलर्जी किंवा त्यांच्या मुलामध्ये असहिष्णुतेचा सल्ला दिला जातो चर्चा त्यांच्या बालरोग तज्ञांना. शंका असल्यास आपत्कालीन वैद्यकीय सेवेशी प्रथम संपर्क साधला जाऊ शकतो. इतर लक्षणांच्या बाबतीतही, त्वरित डॉक्टरांशी बोलणे चांगले. सामान्य चिकित्सकाव्यतिरिक्त, अंतर्गत औषधांच्या तज्ञांशी सल्लामसलत केली जाऊ शकते.
उपचार आणि थेरपी
हिस्टामाइन युक्त पदार्थ हे हिस्टामाइन असहिष्णुतेचे मुख्य कारण असल्यामुळे सर्वात महत्वाची उपचार पध्दत म्हणजे हिस्टामाइन-समृद्ध अन्नाची जाणीव ठेवणे आणि त्यामध्ये कमी करणे आहार किंवा शक्य असल्यास पूर्णपणे टाळा. खालील पदार्थ विशेषत: हिस्टामाइनमध्ये जास्त प्रमाणात मानले जातात आणि ते कमी किंवा टाळले पाहिजेत:
- रेड वाइन
- गव्हाची बिअर
- प्रौढ चीज जसे एमेंटल, टिलिस्टर इ.
- सलामी, हॅम
- स्मोक्ड फिश, कॅन केलेला मासा
- पालक, सॉकरक्रॉट अशा भाज्या
- लिंबूवर्गीय लिंबूवर्गीयांना लिंबूवर्गीय फळे, केळी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, नाशपाती, अक्रोड, चॉकलेट, कोकाआ, शेंग, गहू जंतू.
- जतन केलेल्या पदार्थांचे टाळणे किंवा प्रतिबंध.
याव्यतिरिक्त, शरीरात हिस्टामाइन सोडणे औषधाने स्थिर किंवा दिले जाऊ शकते अँटीहिस्टामाइन्स. अजूनही अनेक डॉक्टर तक्रारींवर लक्षवेधक लढा देण्याचा प्रयत्न करतात कारण ते तक्रारीला योग्य संदर्भ देत नाहीत. तथापि, हे पीडित लोकांना मदत करत नाही.
दृष्टीकोन आणि रोगनिदान
नियंत्रणाखाली हिस्टामाइन असहिष्णुता किंवा हिस्टामाइन असहिष्णुतेची विशिष्ट लक्षणे येण्याची शक्यता विविध मापदंडांवर आणि घेतलेल्या प्रतिरोधांवर अवलंबून असते. हिस्टॅमिन असहिष्णुतेमध्ये विविध प्रभावकांचा सहभाग असल्याच्या कारणामुळे समस्या उद्भवली आहे. हिस्टामाइन हा एक परिपक्वता संप्रेरक देखील आहे जो असंख्य पदार्थांमध्ये असतो.हार्दिक कोणीही हा संप्रेरक पूर्णपणे टाळू शकतो. हिस्टामाइन असहिष्णुता एकतर हिस्टामाइन-युक्त पदार्थांद्वारे किंवा हिस्टामाइन मुक्तिविज्ञानाद्वारे आणि बायोजेनिकद्वारे चालना दिली जाते. अमाइन्स. काही पदार्थांमध्ये यापैकी फक्त एक ट्रिगर असतो, परंतु इतरांमध्ये दोन असतात. जर नंतरचे टाळले जाऊ शकते आणि इतर पदार्थ शक्य तितक्या कमी वेळा खाल्ले तर रोगनिदान योग्य आहे. लांब आणि कृत्रिमरित्या पिकविलेल्या पदार्थांचे टाळणे हे पिकविणे हार्मोनची उच्च पातळी असते. दुसरा पर्याय म्हणजे रोटेशन डाएट. भिन्न आणि कमी प्रमाणात हिस्टामाइनच्या सेवनमुळे हे रोगनिदान सुधारू शकते. डायमाइन ऑक्सिडेस किंवा डीएओ थोडक्यात एंजाइम घेणे देखील शक्य आहे. हे हिस्टामाइन युक्त जेवणापूर्वी घेतल्यास लक्षणे सुधारू शकतात. विशेष कूकबुकच्या मदतीने अन्न तयार करण्याची शिफारस केली जाते. हिस्टॅमिन असहिष्णुतेच्या बाबतीत योग्य स्व-मदत गटांमध्ये भाग घेणे देखील उपयुक्त ठरू शकते. दीर्घकाळ अस्तित्वाच्या परिणामी हिस्टामाइन असहिष्णुता उद्भवते तेव्हा हे समस्याग्रस्त होते दुग्धशर्करा असहिष्णुता किंवा इतर अन्न असहिष्णुतेसह आहे. या प्रकरणात, लक्षणांपासून पूर्ण स्वातंत्र्य मिळण्याची शक्यता लक्षणीय प्रमाणात वाईट आहे.
प्रतिबंध
हिस्टामाइन असहिष्णुतेसाठी सर्वात महत्वाचे प्रतिबंध म्हणजे हिस्टामाइन युक्त पदार्थ टाळणे किंवा मर्यादित करणे. एकदा असहिष्णुता ज्ञात झाली की, जे लोक विशेषतः संवेदनशील आहेत अशा पदार्थांची ओळख पटविणे त्यांच्यासाठी तुलनेने सोपे आहे. कोणताही थेट प्रतिबंध नाही, कारण ही विकृती हस्तगत केली गेली आहे आणि हिस्टामाइनवर अवलंबून आहे एकाग्रता शरीरात कारण हिस्टामाइन एकाग्रता ताजेतवाने खाल्ले जाणारे पदार्थ विशेषतः जास्त असतात स्वयंपाक सर्वात महत्त्वपूर्ण प्रतिबंधक असू शकते उपाय. प्रभावित व्यक्ती म्हणून, आपण संरक्षित पदार्थ मर्यादित किंवा टाळावे कारण हिस्टामाइन एकाग्रता पिकण्याच्या पदवीवर अवलंबून असते. प्रत्येक बाधित व्यक्तीला कोणत्या एकाग्रतेस सहन केले जाते हे वैयक्तिकरित्या शोधणे आवश्यक आहे.
फॉलो-अप
हे अत्यावश्यक आहे की जे प्रभावित झाले आहेत त्यांनी घेतलेल्या आहारातील बदलांचे कायमचे पालन केले पाहिजे आणि या भाग म्हणून हिस्टामाइनयुक्त पदार्थ आणि हिस्टामाइन सोडणारे टाळावेत. सुरुवातीच्या काळात, ज्यावर यादी केली आहे की ज्यावर एखाद्याने सर्व निषिद्ध खाद्य घटकांची नोंद केली आहे आणि त्यांच्या अनुकूलतेसाठी सर्व घटकांचा अभ्यास करण्यासाठी खरेदी करताना ते मदत करतात. डोकेदुखी, त्वचेवर पुरळ उठणे, श्वास लागणे किंवा पाचन विकार यासारखी लक्षणे पुन्हा दिसू लागताच अन्न डायरी ठेवण्याची शिफारस केली जाते. सर्व डायरेक्ट केलेले पदार्थ, औषधे आणि लक्षणे या डायरीत नोंद आहेत आणि काही काळानंतर त्याचे मूल्यांकन केले जाते. एक चांगली ठेवलेली डायरी नंतर लक्षणांमध्ये समानता दर्शवेल आणि इतर असह्य पदार्थ ओळखणे सोपे करेल. आपल्याकडे असह्य औषधांच्या घटकांची यादी ठेवणे आणि कोणत्याही उपचार करणार्‍या डॉक्टरांना देणे महत्वाचे आहे. तथापि, प्रत्येक प्रिस्क्रिप्शन आणि इंजेक्शनच्या आधी यादी तपासणे चांगले. विशेषत: आगामी ऑपरेशन्सच्या बाबतीत, परंतु estनेस्थेटिकसाठी देखील इंजेक्शन्स दंतचिकित्सक येथे, हे लक्षात घेतले पाहिजे. आपल्या पाकीटमध्ये आणीबाणी आयडी कार्ड बाळगणे वैद्यकीय आपत्कालीन परिस्थितीत मदत करू शकते जिथे आपण यापुढे स्वत: असंगततेबद्दल माहिती प्रदान करण्यास सक्षम नाही. अशा आयडी कार्डची इंटरनेटवर विनामूल्य विनंती केली जाऊ शकते. जीवघेणा लक्षणांच्या बाबतीत, आपत्कालीन परिस्थितीसाठी एपिपेनच्या डॉक्टरांच्या सल्ल्यावर डॉक्टरांशी चर्चा केली जाऊ शकते.
आपण स्वतः काय करू शकता ते येथे आहे
जर हिस्टामाइन असहिष्णुतेचे निदान झाले असेल तर आहार बदलला पाहिजे. ते वेगवेगळ्या व्यक्तींमध्ये कोणते खाद्यपदार्थ आणि पेय सहन केले जातात ते बदलत असल्याने प्रभावित व्यक्तींनी आहार योजना तयार केली पाहिजे. ठराविक खाद्यपदार्थ खाल्यानंतर विशिष्ट लक्षणे आढळल्यास ती “लाल यादी” मध्ये प्रविष्ट करुन भविष्यात टाळली जावी. सर्वसाधारणपणे, हिस्टॅमिनयुक्त समृद्ध अन्न जसे की बर्‍याच काळापासून सीफूड, ताजे मासे, मांस आणि चीज आणि सॉर्क्राउट सारखे आंबलेले पदार्थ टाळले पाहिजेत. काहींसाठी ऍलर्जी ग्रस्त, केळी, ऑवोकॅडो, टोमॅटो, पालक, स्ट्रॉबेरी, अननस आणि नट शरीरात हिस्टामाइन सोडा. बर्‍याच पदार्थांसह खाण्याची शिफारस केली जाते जीवनसत्व बाईज 6, मॅगनीझ धातू आणि झिंक, कारण हे पदार्थ लक्षणे दूर करतात. डॉक्टरांच्या सल्ल्यानुसार, आहार पूरक घेतले जाऊ शकते. असे असले तरी हिस्टामाइन असलेले पदार्थ जर खाल्ले गेले तर बेड विश्रांती व नैसर्गिक औषधाने लक्षणे बरे करावी वेदना. बर्‍याच प्रकरणांमध्ये, लक्षणे काही तासांनंतर अदृश्य होतात आणि कोणतेही वैद्यकीय उपचार आवश्यक नाहीत. गंभीर प्रकरणांमध्ये डायमाइन ऑक्सिडेसच्या तयारीसह औषधोपचार देखील उपयुक्त ठरू शकतो. कोणत्याही परिस्थितीत हिस्टामाइन सहिष्णुतेचे निदान केले पाहिजे, कारण त्यानंतरच लक्ष्यित उपचार शक्य आहे.
