स्पार्कलिंग वाईनबद्दल काय जाणून घ्यावे

स्पार्कलिंग वाइन हे एक लोकप्रिय पेय आहे, विशेषत: सणाच्या प्रसंगी. “एक्स्ट्रा ब्रुट” पासून “डॉक्स” पर्यंत, स्पार्कलिंग वाइन वेगवेगळ्या चवींमध्ये येते. साखर सामग्री आम्ही तुम्हाला माहिती देतो कॅलरीज आणि अल्कोहोल स्पार्कलिंग वाइनची सामग्री आणि तुम्हाला शेल्फ लाइफ आणि स्टोरेजवर टिपा देतात. स्पार्कलिंग वाइनबद्दल आपल्याला माहित असणे आवश्यक असलेली प्रत्येक गोष्ट जाणून घ्या.

स्पार्कलिंग वाइन: कॅलरी आणि अल्कोहोल सामग्री

स्पार्कलिंग वाइन हे नेहमी किमान 3.5 चे फोमिंग पेय असते बार जास्त दबाव हे नेहमी वाइनपासून आणि दुसऱ्या किण्वनाद्वारे बनवले जाते. स्पार्कलिंग वाइनमध्ये साधारणतः 11 ते 12% असते अल्कोहोल by खंड.

सारखे अल्कोहोल सर्वसाधारणपणे, स्लिम लाइनसाठी स्पार्कलिंग वाइन हे पेय नाही: 100 मिलीलीटर स्पार्कलिंग वाइन सुमारे 60 ते 80 किलोकॅलरी प्रदान करते.

ब्रुट, ड्राय आणि डेमी-सेक - याचा अर्थ काय आहे?

स्पार्कलिंग वाइन प्रथम त्यांच्या रंगाने ओळखले जातात: पांढरा, गुलाब किंवा लाल. "ब्लँक डी नॉयर" या अतिरिक्त पदनामाचा अर्थ असा आहे की लाल द्राक्षांपासून पांढरी चमकदार वाइन तयार केली गेली आहे, उदाहरणार्थ, लाल पिनोट नॉयर द्राक्षे). गोडपणाच्या बाबतीत, आपल्याकडे फ्लेवर्सची निवड आहे:

तुम्हाला तुमची स्पार्कलिंग वाइन जितकी गोड हवी असेल तितकीच जास्त अवशिष्ट साखर स्पार्कलिंग वाईन असावी. जर्मनीमध्ये, कोरड्या स्पार्कलिंग वाइन सर्वात जास्त विकल्या जातात. विंटेज स्पार्कलिंग वाईनमध्ये, द्राक्षे एका विंटेजमधून येतात. व्हाइनयार्ड स्पार्कलिंग वाईन रिस्लिंग, चार्डोने किंवा पिनोट नॉयर सारख्या एकाच द्राक्ष प्रकारापासून बनवल्या जातात.

स्पार्कलिंग वाइनचे स्टोरेज आणि शेल्फ लाइफ

स्पार्कलिंग वाइनला त्याची चव योग्यरित्या विकसित करण्यासाठी, पिण्याचे योग्य तापमान महत्वाचे आहे. सामान्य रेफ्रिजरेटर्समध्ये स्टोरेज आदर्श आहे. 5 ते 7 अंश सेल्सिअस तापमानात व्हाईट स्पार्कलिंग वाइन, 6-8 डिग्री सेल्सिअस तापमानात रोझ आणि 9 ते 11 डिग्री सेल्सिअस तापमानात रेड स्पार्कलिंग वाईन चांगली लागते. तेही तापमान थंड पुष्पगुच्छ, म्हणजे स्पार्कलिंग वाइनचा सुगंध खराब करा. खूप उबदार तापमान प्रभाव आणि द चव.

वाइनप्रमाणे, स्पार्कलिंग वाइन जास्त काळ साठवून ठेवू नये, कारण ती एका वर्षापेक्षा जास्त काळ साठवून ठेवल्याने सुधारणा होत नाही. यामुळे स्पार्कलिंग वाइन देखील त्यांचे मूस गमावतात.