सेलेनियम: व्याख्या, संश्लेषण, शोषण, वाहतूक आणि वितरण

सेलेनियम एक रासायनिक घटक आहे जो घटक Se चे तत्व आहे. नियतकालिक सारणीमध्ये, त्यात अणु क्रमांक 34 आहे आणि तो 4 व्या कालावधीत आणि 6 व्या मुख्य गटामध्ये आहे. अशा प्रकारे, सेलेनियम चाल्कोजेनशी संबंधित आहे (“अयस्क फॉर”). पृथ्वीच्या कवच मध्ये, सेलेनियम ऑक्सिडाइज्ड आणि खनिज स्वरूपात फारच वेगळ्या एकाग्रतेत उद्भवते, ज्यात ज्वालामुखीच्या उत्पत्तीच्या खड्यांमध्ये जास्त प्रमाणात आढळते. भौगोलिकदृष्ट्या भिन्न मातीची सेलेनियम भिन्न आहे, सेलेनियम एकाग्रता वनस्पती खाद्यपदार्थ देखील मोठ्या प्रादेशिक भिन्नतेच्या अधीन आहेत. मध्य आणि उत्तर युरोपच्या मोठ्या भागांमध्ये आणि जगातील इतर बर्‍याच भागांमध्ये, सेलेनियममध्ये माती लक्षणीयरीत्या कमकुवत आहेत, म्हणूनच जर्मनीमध्ये सेलेनियमचे वनस्पती स्रोत सेलेनियम पुरवठ्यात थोडेसे योगदान देतात. अवजड धातू, जसे की कॅडमियम, पारा, आघाडी आणि आर्सेनिक, आणि अमोनियम सल्फेट असलेली खते किंवा मातीद्वारे आम्लीकरण गंधकयुक्त आम्ल पाऊस पुढे माती पदार्थात उपलब्ध सेलेनियम यौगिकांचे प्रमाण कमी करू शकतो आणि अशा प्रकारे वनस्पतींमध्ये सेलेनियमचे प्रमाण खराब न विरघळणारे कॉम्पलेक्स - सेलेनाइड तयार करून बनवू शकते. याउलट, सेलेनियम एकाग्रता प्राण्यांच्या उत्पत्तीतील पदार्थांमध्ये कधीकधी खूप जास्त प्रमाणात वाढ होते आणि मोठ्या प्रमाणात चढउतारांच्या अधीन नसतात, जे सेलेनियम समृद्ध खनिज मिश्रणाचा मोठ्या प्रमाणात आहार घेण्यामुळे होतो - इ.यू. देशांमध्ये, विशेषत: डुकरांना आणि चांगल्या वाढीच्या कारणास्तव पोल्ट्री, आरोग्य आणि पुनरुत्पादक कार्यक्षमता (पुनरुत्पादक क्षमता) सेलेनियम एकाग्रता अन्नाचे प्रमाण केवळ त्याच्या मूळ (वनस्पती, प्राणी) आणि भौगोलिक उत्पत्तीवर अवलंबून असते, परंतु त्याच्या प्रथिने सामग्रीवर देखील अवलंबून असते, कारण जैविक पदार्थांमधील सेलेनियम बहुतेक प्रोटीन अंशात असते - काही निश्चित अमिनो आम्ल. त्यानुसार, सेलेनियम समृद्ध असलेल्या पदार्थांमध्ये, विशेषत: प्रोटीनयुक्त प्राणी उत्पादनांमध्ये, जसे की मासे, मांस, ऑफल आणि अंडी. तसेच शेंग (डाळी), नट, उदाहरणार्थ ब्राझील काजू, बिया, जसे की तीळ, आणि मशरूम उदाहरणार्थ पोर्सिनी मशरूम, सेलेनियमचा चांगला स्रोत असू शकतात कारण त्यांच्यात कधीकधी जास्त प्रमाणात प्रोटीन सामग्री असते. उत्तर अमेरिकेतून आयात केलेले धान्य हे सेलेनियम समृद्ध असलेल्या मातीमुळे देखील सेलेनियमचा चांगला स्रोत आहे. एक आवश्यक ट्रेस घटक म्हणून, सेलेनियम रासायनिकदृष्ट्या खनिजांशी संबंधित आहे गंधक. वनस्पती आणि प्राण्यांमध्ये सेलेनियम अमीनो acidसिडमध्ये एकत्र केले जाते मेथोनिन (मेट) किंवा सिस्टीन (Cys) ऐवजी गंधक. या कारणास्तव, सेलेनियम प्राधान्याने सेलेनियम युक्त म्हणून सेंद्रिय स्वरूपात अन्नात आढळतो अमिनो आम्ल - वनस्पती पदार्थ आणि सेलेनियम-समृद्ध यीस्टमध्ये सेलेनोमेथिओनिन (सेमेट) आणि सेलेनोसिस्टीन (सेसी) म्हणून प्राण्यांच्या पदार्थांमध्ये. प्रोटीनोजेनिक म्हणून अमिनो आम्ल, SeMet आणि SeCys प्रोटीन बायोसिंथेसिससाठी मानवी जीवनात वापरले जातात, SeMet मध्ये समाविष्ट केले गेले आहेत प्रथिने ऐवजी मेथोनिन 21 व्या प्रोटीनोजेनिक अमीनो acidसिड म्हणून सेसीस. अजैविक सेलेनियम संयुगे, जसे की सोडियम सेलेनाइट (ना २ एसईओ)) आणि सोडियम सेलेनेट (ना २ एसईओ general), सामान्य सेवनाच्या पारंपारिक पदार्थांमध्ये कमी भूमिका घेतात आणि आहारातील अधिक भूमिका घेतात. पूरक आणि पूरक (पौष्टिक पूरक) आणि त्यांना जोडण्यासाठी दिलेली औषधे उपचार.

शोषण

शोषण सेलेनियमचे (आतड्यांद्वारे जाणे) प्रामुख्याने वरच्या भागात आढळते छोटे आतडे-ग्रहणी (ड्युओडेनम) आणि प्रॉक्सिमल जेजुनम ​​(जेजुनम) बंधनकारक मोडवर अवलंबून असते. आहार सेलेनियम प्रामुख्याने सेलेनोमेथिओनिन आणि सेलेनोसिस्टीन म्हणून सेंद्रिय स्वरूपात पुरविला जातो. सेलेनोमेथिओनिन चयापचय मार्गाचा अनुसरण करते मेथोनिन, तो सक्रियपणे मध्ये घेतला आहे ग्रहणी (छोटे आतडे) ए द्वारा सोडियमएंटरोसाइट्समध्ये निर्भर तटस्थ अमीनो orterसिड ट्रान्सपोर्टर (लहान आतड्यांमधील पेशी उपकला). आतड्यांच्या आण्विक यंत्रणेबद्दल आजपर्यंत फारसे माहिती नाही शोषण सेलेनोसिस्टीनचे (अपटेक) तथापि, असे पुरावे आहेत की सेलेनोसिस्टीन अमीनो acidसिडसारखे शोषले जात नाही सिस्टीन, परंतु सक्रिय अनुसरण करते सोडियम बेसिक अमीनोसाठी ग्रेडियंट-आधारीत परिवहन यंत्रणा .सिडस् जसे लाइसिन आणि प्रथनाचे पचन होऊन निर्माण झालेले एक आवश्यक ऍमिनो आम्ल.आयुर्गेनिक सेलेनेट (SeO42-) आहाराद्वारे पुरविला जातो पूरक or औषधे रासायनिक समानतेमुळे सल्फेट (SO42-) सारख्याच वाहतुकीचा मार्ग वापरतो आणि अशा प्रकारे सोडियम-आधारित वाहक-मध्यस्थी यंत्रणेद्वारे सक्रियपणे शोषला जातो. याउलट, आतड्यांसंबंधी शोषण अकार्बनिक सेलेनाइट (एसओ 32-) निष्क्रीय प्रसारामुळे उद्भवते. सेलेनियमचे शोषण दर प्रकार (सेंद्रिय, अजैविक), प्रमाण आणि स्रोत (अन्न, पेय, परिशिष्ट) प्रदान केलेल्या सेलेनियम संयुगे आणि अन्न घटकांसह परस्परसंवाद (परस्परसंवाद) वर. वैयक्तिक सेलेनियम स्थिती शोषण दरावर प्रभाव पाडत नाही. तत्वतः, द जैवउपलब्धता सेलेनियमचे सेंद्रिय स्वरुपाचे प्रमाण अजैविक रूपांपेक्षा जास्त असते. सेलेनोमेथिओनिन आणि सेलेनोसिस्टीनमध्ये %०% ते जवळपास १००% शोषण दर आहे, तर अजैविक सेलेनियम संयुगे सेलेनेट आणि सेलेनाइट केवळ 80-100% शोषले जातात. वनस्पतींच्या खाद्यपदार्थापासून मिळणारे सेलेनियम हे पशुखाद्य (~ 50%) पेक्षा अधिक जैव उपलब्ध (60-85%) आहे. जरी मासे सेलेनियममध्ये खूप समृद्ध आहेत, परंतु केवळ 100% शोध काढूण घटक ट्यूनामधून शोषले जातात, उदाहरणार्थ. बहुतेक प्रकरणांमध्ये, माशातील शोषण दर <15% आहे. एकंदरीत, ए जैवउपलब्धता 60-80% च्या दरम्यान सेलेनियमची मिश्रणापासून अपेक्षा केली जाऊ शकते आहार. च्या तुलनेत आहारपासून सेलेनियम शोषण पाणी कमी आहे. परस्परसंवाद (परस्पर क्रिया) इतर अन्न घटकांसह किंवा औषधे अकार्बनिक सेलेनाइट आणि सेलेनेटपेक्षा एमिनो acidसिड-बद्ध सेलेनियम फॉर्मसह कमी होतो. अशा प्रकारे, एक उच्च सामग्री गंधक (सल्फेट, थिओसल्फेट इ.) आणि अवजड धातू, जसे मोलिब्डेनम, कॅडमियम, पारा, आघाडी आणि आर्सेनिक, मध्ये आहारउदाहरणार्थ, acidसिड पाऊस इत्यादीद्वारे पिकांचे दूषित (प्रदूषण) करून, ते कमी करू शकतात जैवउपलब्धता सेलेनियमचे, सेलेनेटची (सीओ 42-) अघुलनशील कॉम्प्लेक्स - सेलेनाइड तयार करून किंवा वाहतूक रोखून जैवउपलब्धता कमी करा. प्रथिने एंटरोसाइट्सच्या ब्रश बॉर्डर झिल्लीचे (लहान आतड्यांसंबंधी पेशी) उपकला). सेलेनाइटचे आतड्यांसंबंधी शोषण (एसईओ 32-) द्वारा प्रोत्साहित केले जाते सिस्टीन (सल्फरयुक्त अमीनो acidसिड), ग्लूटाथिओन (जीएसएच, अँटिऑक्सिडेंट तीन अमीनो बनलेला .सिडस् ग्लूटामेट, सिस्टीन आणि ग्लाइसिन) आणि फिजिओलॉजिकल (मेटाबोलिझमसाठी सामान्य) प्रमाणात व्हिटॅमिन सी (एस्कॉर्बिक acidसिड), आणि उच्च- द्वारा प्रतिबंधितडोस व्हिटॅमिन सी प्रशासन (≥ 1 ग्रॅम / दिवस) सेलेनाइट कमी झाल्यामुळे. शेवटी, सेलेनाइट असलेले उपचारात्मक एजंट्स उच्च-डोस एस्कॉर्बिक acidसिडची तयारी.

शरीरात वाहतूक आणि वितरण

शोषणानंतर, सेलेनियम प्रवास करते यकृत पोर्टल मार्गे शिरा. तेथे सेलेनियम साचते प्रथिने सेलेनोप्रोटीन-पी (सेप) तयार करणे, जे रक्तप्रवाहामध्ये स्राव (स्रावित) असते आणि शोध काढूण घटक बाह्य रक्तवाहिन्यासंबंधी (“बाहेरून” यकृत“) उती, जसे मेंदू आणि मूत्रपिंड. सेपमध्ये आढळलेल्या सेलेनियमपैकी अंदाजे 60-65% असतात रक्त प्लाझ्मा प्रौढ व्यक्तीमध्ये सेलेनियमची एकूण शरीर यादी सुमारे 10-15 मिग्रॅ (0.15-0.2 मिलीग्राम / किलोग्राम शरीराचे वजन) असते. सेलेनियम सर्व उती आणि अवयवांमध्ये आढळते, जरी हे असले तरीही वितरण असमान आहे. सर्वाधिक सांद्रता मध्ये आढळतात यकृत, मूत्रपिंड, हृदय, पॅनक्रिया (स्वादुपिंड), प्लीहा, मेंदू, गोंडस (गोनाड्स) - विशेषत: टेस्ट्स (अंडकोष), एरिथ्रोसाइट्स (लाल रक्त पेशी) आणि प्लेटलेट्स (रक्त प्लेटलेट्स) [6-8, 10, 16, 28, 30, 31]. तथापि, स्केलेटल स्नायूंमध्ये जास्त वजनामुळे सेलेनियमचे प्रमाण सर्वाधिक आहे. तेथे, शरीराच्या सेलेनियमच्या 40-50% साठवण आहे. ची उच्च सेलेनियम सामग्री मूत्रपिंड वाढत्या एक्सपोजरच्या परिणामी अनेकदा अघुलनशील सेलेनाइड्स (मेटल-सेलेनियम कंपाऊंड) च्या ठेवींमधून प्राप्त होणारे परिणाम अवजड धातू, जसे की पारा (एकत्रित प्रदर्शन) आणि कॅडमियम. इंट्रासेल्युलरली (सेलच्या आत) आणि बाह्य सेल्युलरली (सेलच्या बाहेर), सेलेनियम प्रामुख्याने प्रथिने-निर्मित स्वरूपात आणि क्वचितच विनामूल्य स्वरूपात आढळते. पेशींमध्ये शोध काढूण घटक जसे की, एरिथ्रोसाइट्स, न्यूट्रोफिल ग्रॅन्युलोसाइट्स (पांढरा रक्त पेशी, फागोसाइट्स म्हणून ("स्केव्हेंजर सेल्स") अँटीमाइक्रोबियल इफेक्टसह जन्मजात प्रतिरक्षा संरक्षणाचा भाग म्हणून), लिम्फोसाइटस (पांढऱ्या रक्त पेशी विकत घेतलेल्या रोगप्रतिकारक शक्तीचे → बी पेशी, टी पेशी, नैसर्गिक किलर पेशी जे परदेशी पदार्थ ओळखतात, जसे की जीवाणू आणि व्हायरस, आणि इम्यूनोलॉजिकल पद्धतींनी त्यांना दूर करा) आणि प्लेटलेट्स, असंख्यांचे अविभाज्य घटक म्हणून कार्य करते एन्झाईम्स आणि प्रथिने, जसे की ग्लूटाथिओन पेरोक्साइडस (जीएसएच-पीएक्स, अँटिऑक्सिडेंट सक्रिय organic सेंद्रिय घट पेरोक्साइड ते पाणी) आणि सेलेनोप्रोटीन्स-डब्ल्यू (सेडब्ल्यू, स्नायू आणि इतर ऊतकांचा घटक), सेलेनोप्रोटीन-पी (ऊतकांना लक्ष्य करण्यासाठी प्राथमिक सेलेनियम ट्रांसपोर्टर), बीटा-ग्लोबुलिन आणि अल्बमिन. रक्ताच्या प्लाझ्मामध्ये सेलेनियमची एकाग्रता नेहमीपेक्षा कमी असते एरिथ्रोसाइट्स. समस्थानिक वितरण अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की सेलेनियमच्या कमतरतेच्या उपस्थितीत सेलेनियम तलावांचे पुनर्वितरण होते, जेणेकरून काही सेलेनोप्रोटीनमध्ये सेलेनियमचा समावेश काही विशिष्ट उती आणि इतरांवर अवयवदानामध्ये होतो - “सेलेनोप्रोटिनचे श्रेणीरचना” [१,--,, २]] . या प्रक्रियेत, सेलेनियम यकृत आणि स्नायूंकडून अंतःस्रावी ऊतक, पुनरुत्पादक अवयव (पुनरुत्पादक अवयव) आणि मध्यवर्ती बाजूने वेगाने एकत्र केले जाते. मज्जासंस्था, उदाहरणार्थ, फॉस्फोलिपिड हायड्रोपेरॉक्साइड-जीएसएच-पीएक्स (पीएच-जीएसएच-पीएक्स, अँटिऑक्सिडेंट सक्रिय → ची कपात पेरोक्साइड ते पाणी) किंवा डीओडॅस (थायरॉईडची सक्रियता आणि निष्क्रियता) हार्मोन्स H प्रोमोर्मोनचे रूपांतरण थायरोक्सिन (टी 4) ते ट्रायओडायोथेरोनिन (टी 3) आणि टी 3 आणि टी 3 (आरटी 3) च्या उलट डायऑथिओथेरॉन (टी 2) पर्यंत शरीराच्या महत्त्वपूर्ण कार्यासाठी. सीमान्त पुरवठा अंतर्गत अवयव आणि पेशी प्रकारांमधील सेलेनियमच्या पुनर्वितरणामुळे, काही सेलेनोएन्झाईम प्राधान्यक्रिया सक्रिय असतात तर काहीजण क्रियांचा तुलनेने वेगवान तोटा दर्शवितात. त्यानुसार, सेलेनियमच्या कमतरतेच्या क्रिया कमी झाल्यास उशीरा प्रतिक्रिया देणारे प्रथिने सेलेनियम सबस्टीट्यूशन (सेलेनियमसह आहारातील पूरक) द्वारे जीवनात इतर सेलेनोप्रोटीनच्या तुलनेत जास्त प्रमाणात संबंधित असल्याचे दिसून येते. सेलेनियमची स्थिती निश्चित करण्यासाठी, रक्ताच्या प्लाझ्मामध्ये सेलेनियमची एकाग्रता (सामान्य श्रेणी: 50-120 µg / l; अल्प-काळातील बदलांचे सूचक - तीव्र सेलेनियम स्थिती) आणि एरिथ्रोसाइट्स (दीर्घकालीन पॅरामीटर) मध्ये सेलेनियम एकाग्रता हिमोग्लोबिन सामग्री वापरली जाते. प्लाझ्मा मधील सेलेनियम प्रामुख्याने सेलेनोप्रोटीन-पीला बांधलेले असते, जे नकारात्मक तीव्र-चरण प्रथिने (प्रथिने ज्यांचे तीव्र द्रव दाह दरम्यान द्रव एकाग्रता कमी होते), यकृत बिघडलेले कार्य, दाहक प्रतिक्रिया किंवा प्रोनिफ्लेमेटरी (दाह-उत्तेजन) सायटोकिन्सचे प्रकाशन आहे. इंटरलेयूकिन -1, इंटरलेयूकिन -6 किंवा ट्यूमर म्हणून पेशीसमूहाचा काही भाग नष्ट होणे फॅक्टर-अल्फा (टीएनएफ-अल्फा), रक्ताच्या प्लाझ्मामधील सेलेनियम स्थिती निश्चित करण्यामध्ये हस्तक्षेप करू शकतो. त्याचप्रमाणे कुपोषण, हायपल्ब्युमेनेमिया (प्लाझ्मा प्रोटीनची एकाग्रता कमी झाली आहे अल्बमिन), जुनाट डायलिसिस (तीव्र शुद्धिकरण प्रक्रिया मुत्र अपयश), आणि रक्त संक्रमण (लाल रक्तपेशीच्या एकाग्रतेचा अंतर्देशीय ओतणे), रक्त सेलेनियम स्थिती विश्लेषणामध्ये चुकीचे परिणाम देऊ शकते.

चयापचय

आहार-व्युत्पन्न सेलेनोमेथिओनिन, त्याचे शोषण केल्यावर, गंधकयुक्त अमीनो acidसिड मेथिओनिन यासारख्या प्रथिनेंच्या जागी संयोगाने चयापचय होऊ शकतो. अल्बमिन (रक्ताच्या प्लाझ्माचे प्रथिने), सेलेनोप्रोटीन-पी आणि -डब्ल्यू, आणि हिमोग्लोबिन (लोखंड-कंटोनिंग, ऑक्सिजन (ओ 2) -एरीथ्रोसाइट्सच्या लाल रक्ताच्या रंगद्रव्याचे निर्यात करणे), विशेषत: कंकाल स्नायूंचे, परंतु एरिथ्रोसाइट्स, यकृत, स्वादुपिंड, मूत्रपिंड आणि पोट. प्रोटीन बायोसिंथेसिसमध्ये सेमेटसाठी मेथिओनिनची देवाणघेवाण आहारातील सेलेनोमेथिओनिन-टू-मिथिओनिन रेशोवर अवलंबून असते आणि होमिओस्टेटिकली नियंत्रित दिसत नाही. प्रथिने आणि एमिनो acidसिड खराब होण्याच्या दरम्यान, सेलेनियम अनुक्रमे सेमेट युक्त प्रोटीन आणि सेलेनोमेथिओनिनमधून सोडले जाते आणि सेलेनोसिस्टीन बायोसिंथेसिससाठी वापरले जाते - ट्रान्सलेशन प्रक्रिया. प्रोटीनमध्ये समाविष्ट न केलेले शोषलेल्या सेलेनोमेथिओनिन थेट ट्रान्ससल्फोरेशनद्वारे यकृतमध्ये सेलेनोसिस्टीनमध्ये रूपांतरित केले जाते. मौखिकपणे पुरविल्या जाणार्‍या सेलेनोसिस्टीन किंवा सेमेट रूपांतरणाद्वारे तयार केलेली सेलेनोसिस्टीन यकृतमध्ये विशिष्ट पायरीडॉक्सलद्वारे कमी होते फॉस्फेट (PALP, चे सक्रिय फॉर्म pyridoxine (व्हिटॅमिन बी))) - एमिनो acidसिड सेरीन आणि सेलेनाइड (सेलेनियम आणि एच 6 एसचे कंपाऊंड) वर अवलंबून असलेले लीझ .सेक्ल सेरीन सेसी-विशिष्ट हस्तांतरण आरएनए (टीआरएनए, लघु ribonucleic .सिड अमीनो प्रदान करणारा रेणू .सिडस् प्रोटीन बायोसिंथेसिसमध्ये), सेलेनाइड सेलेनोफॉस्फेटमध्ये रूपांतरण करते, जे सेलेनोसिस्टीन तयार करण्यासाठी सेरीनसह प्रतिक्रिया देते. सेक्लिझम-आधारित लोड टीआरएनए सेलेनियम-आधारित प्रोटीन आणि पेप्टाइड साखळीत समावेश करण्यासाठी सेलेनोसिस्टीन उपलब्ध करते. एन्झाईम्स. SeMet च्या थेट अधोगतीमुळे संबंधित TRNAs मध्ये तोंडी इंजेस्टेड SeCys किंवा SeCys हस्तांतरित करण्याची आणि सेलेनोप्रोटीनच्या संश्लेषणासाठी त्यांचा वापर करण्याची शक्यता मानवी जीवनात अस्तित्वात नाही. निष्क्रीयपणे शोषल्या गेलेल्या अजैविक सेलेनाइट म्हणजे - इंटरमीडिएट स्टोरेजशिवाय - ग्लूटाथियोन रीडक्टेसच्या कृतीद्वारे यकृतातील सेलेनाइड थेट कमी होते (ग्लूटाथिओन डिसुल्फाइड दोन जीएसएच कमी करते एंजाइम रेणू) आणि एनएडीपीएच (निकोटीनामाइड enडेनिन डायनुक्लियोटाइड) फॉस्फेट). सक्रिय अवशोषणाद्वारे रक्तामध्ये प्रवेश करणार्‍या अजैविक सेलेनेटला सेलेनाइड कमी करण्यापूर्वी प्रथम यकृतमध्ये अधिक स्थिर ऑक्सिडेशन फॉर्म सेलेनाइटमध्ये रूपांतरित केले जाणे आवश्यक आहे. सेलेनॉइड फॉस्फेटमध्ये सेलेनाईडचे रूपांतरण आणि टीआरएनए-बाईंड सेरीनसह त्याच्या अभिक्रियामुळे सेलेनोसिस्टीन तयार होते, ज्यास सेलेनियम-आधारित प्रथिने समाविष्ट केले जातात आणि एन्झाईम्स टीआरएनएद्वारे. सेलेनाइट आणि सेलेनेट हे सेलेनोसिस्टीनच्या संश्लेषणाच्या पूर्वसूचक म्हणून तीव्रपणे उपलब्ध आहेत आणि म्हणून तीव्र कमतरतेची पूर्तता करण्यासाठी पूरक म्हणून वापरले जातात, उदाहरणार्थ अतिदक्षता औषध किंवा इतर क्लिनिकल inप्लिकेशन्समध्ये. याउलट, SeCys बायोसिन्थेसिससाठी आवश्यक असलेल्या अनुक्रमे त्यांच्या र्‍हास आणि रीमॉडेलिंगमुळे SeMet आणि SeCys थेट तीव्रपणे उपलब्ध नाहीत. त्यानुसार, सेंद्रिय सेलेनियम फॉर्मपासून कोणतेही तीव्र परिणाम अपेक्षित केले जाऊ शकत नाहीत, म्हणूनच सेमेट, उदाहरणार्थ यीस्टमध्ये, प्रतिबंधक आणि दीर्घकालीन पूरकतेसाठी अधिक योग्य आहे. मानवी जीवातील सर्व कार्यक्षमपणे महत्त्वपूर्ण सेलेनियम-आधारित प्रोटीनमध्ये सेलेनोसिस्टीन असते - सेलेनियमचे जैविक दृष्ट्या सक्रिय रूप. याउलट, सेलेनोमेथिओनिन शरीरात कोणतेही ज्ञात शारीरिक क्रिया करीत नाही. सेमेट केवळ एक चयापचय क्रियाशील सेलेनियम पूल (सेलेनियम स्टोरेज) म्हणून कार्य करतो, ज्याचा आकार (2-10 मिलीग्राम) पर्यायी (अन्नातून) पुरविल्या जाणा-या रकमेवर अवलंबून असतो आणि होमिओस्टॅटिक नियमनाच्या अधीन नाही. या कारणास्तव, सेमेट सेलेनोसिस्टीन आणि अजैविक सेलेनियमपेक्षा जास्त काळ जीवात टिकवून ठेवला जातो (उदाहरणार्थ) दीर्घ अर्ध्या आयुष्याद्वारे - सेमेट: २252२ दिवस, सेलेनाइट: १०२ दिवस - आणि रक्ताच्या सीरममध्ये सेलेनियमची जास्त प्रमाण सेलेनियमच्या समान प्रमाणात अजैविक प्रकारांच्या तुलनेत सेमेटच्या तोंडी सेवनानंतर एरिथ्रोसाइट्स.

उत्सर्जन

सेलेनियम विसर्जन वैयक्तिक सेलेनियम स्थिती आणि तोंडी पुरविल्या जाणार्‍या रकमेवर अवलंबून असते. सेलेनियम मुख्यत: च्या माध्यमातून उत्सर्जित केले जाते मूत्रपिंड मूत्र मध्ये ट्रायमेथिलसेलेनियम आयन (से (सीएच 3) 3+), जे एकाधिक मेथिलेशन (मिथाइल (सीएच 3) गटांचे हस्तांतरण) सेलेनाइडपासून बनते. युरोपमधील सेलेनियम-गरीब भागांमध्ये, 10-30 µg / l चे रेनल सेलेनियम विसर्जन नोंदवले जाऊ शकते, तर यूएसए सारख्या पुरविल्या जाणा-या भागात, 40-80 /g / l च्या मूत्रमार्गाच्या सेलेनियमची एकाग्रता मोजली जाऊ शकते. स्तनपान देणा women्या महिलांमध्ये, तोंडी घातलेल्या रकमेवर अवलंबून - अतिरिक्त सेलेनियम तोटा - 5-20 XNUMXg / l च्या माध्यमातून अपेक्षित केले जाऊ शकते आईचे दूध. जेव्हा सेलेनियमचे जास्त प्रमाण घातले जाते तेव्हा अस्थिर मिथाइल सेलेनियम यौगिकांसह फुफ्फुसातून मुक्त होणे अधिक महत्वाचे होते. लसूण-स्मेलिंग डायमेथिल सेलेनाइड (से (सीएच 3) 2) सेलेनाइडमधून तयार झालेले, श्वासोच्छवासाद्वारे सोडले जाते ("लसूण श्वास") - अंमली पदार्थांचे प्रथम लक्षण (विषबाधा). इतरांच्या उलट कमी प्रमाणात असलेले घटक, जसे की लोखंड, तांबेआणि झिंक, ज्याचे होमिओस्टॅसिस प्रामुख्याने आतड्यांसंबंधी शोषणाद्वारे नियंत्रित केले जाते, सेलेनियमचे होमिओस्टॅटिक नियमन प्रामुख्याने मूत्रपिंडाद्वारे (मूत्रपिंडाला प्रभावित करते) उत्सर्जन आणि सेलेनियम जादा बाबतीत, श्वसनाद्वारे होते. अशाप्रकारे, अपुरा सेलेनियम पुरवठ्याच्या बाबतीत, रेनल मलमूत्र (उत्सर्जन) कमी होते आणि सेलेनियमचा पुरवठा वाढल्यास, निर्मूलन मूत्रमार्गे किंवा श्वसनमार्गाद्वारे वाढ होते.