आधीच प्राचीन काळात, सुगंधित सुगंधित सुवासिक फुलांचे एक रोपटे (रोझमारिनस ऑफिसिनलिस) भूमध्य प्रदेशात वापरला जात असे. हे phफ्रोडाईट देवीला समर्पित होते आणि प्रेम आणि सौंदर्याचे प्रतीक होते. चे नाव सुवासिक फुलांचे एक रोपटे लॅटिन “रोस मारिनस” वरून प्राप्त झाले असून त्याचा अर्थ “समुद्राच्या दव” आहे. चार्लेग्नेमार्फत ही औषधी वनस्पती मध्य युगात जर्मनी गाठली आणि मठांच्या औषधी वनस्पतींच्या पुस्तकात पटकन प्रवेश केला. भूतकाळात, सुवासिक फुलांचे एक रोपटे मुलांच्या पाळण्यात ठेवण्यात आले होते किंवा गंभीर सजावट म्हणून वापरले होते आणि वधूचे पुष्पगुच्छ म्हणून ते अद्याप वरच्या बावरियामध्ये ओळखले जाते.
आपल्या स्वत: च्या बागेत सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप
सदाहरित सुईसारखी पाने देणा-या कोंबांच्या शेवटी मार्चपासून मे पर्यंत दिसणारी रोझमेरी फुले वरच्या आणि खालच्या भागात विभक्त केली जातात. ओठ आणि लॅबिएट्सच्या वनस्पती कुटुंबासाठी ठराविक रचना दर्शवा.
रोझमेरी बागेत उबदार, सनी ठिकाणांना प्राधान्य देते आणि फुलांच्या वेळी मधमाशी एक सुंदर कुरण आहे. दुर्दैवाने, रोझमेरीच्या केवळ काही वाण हिवाळ्यातील हार्डी आहेत, म्हणूनच आपल्याला सामान्यतः हा अर्ध-झुडूप कंटेनरमध्ये ठेवावा लागतो, ज्यामुळे आपण त्यास थंड आणि चमकदार परिस्थितीत घराघरात ओलांडू शकता.
रोझमेरीचे सक्रिय पदार्थ आणि उपचार हा गुणधर्म
सामान्यत: सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप पाने औषधाच्या कॅबिनेटसाठी वापरली जातात पण फुले औषधीही असतात. साहित्य प्रामुख्याने आवश्यक तेले आणि सुगंध असतात कापूर, व्हर्बॅनॉल, युजेनॉल, लिमोनिन, सिनेओल, बोर्नॉल, टेरपिनॉल आणि थायमॉल. तथापि, रोझमेरीमध्ये रेजिन देखील असतात, टॅनिन, फ्लेव्होनॉइड्स, कडू संयुगे, वनस्पती .सिडस् आणि सॅपोनिन.
रोझमेरीमध्ये अँटीबैक्टीरियल, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीस्पास्मोडिक आणि अँटीफंगल प्रभाव आहेत. सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप बळकटी आणणारी काही औषधी वनस्पतींपैकी एक आहे रक्त दबाव थोड्या लोकांना माहित आहे. विशेषतः, “वृद्धावस्था हृदय”हृदय आणि रक्ताभिसरण प्रणाली बळकट करून समर्थित आहे. या औषधी औषधी वनस्पतीचा संतुलन कायम राहतो मज्जासंस्था, म्हणून त्याचा चिंताग्रस्ततेसाठी देखील यशस्वीरित्या वापर केला जातो हृदय तक्रारी आणि ह्रदयाचा अतालता, तसेच डोकेदुखी.
रोझमेरी हे देखील करू शकते:
सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप अर्ज
फुले येण्यापूर्वी पाने सर्वोत्तम गोळा केली जातात. मौल्यवान आवश्यक तेले जतन करण्यासाठी त्यांना हळुवारपणे वाळविणे आवश्यक आहे. चहाची तयारी म्हणून, रोझमेरी पानांचा एक चमचा एक चमचा गरम प्रती लिटर ओतला जातो पाणी आणि 15 मिनिटे उभे राहू दिले. थकवा येण्याच्या सर्वसाधारण अवस्थेत, सकाळी आणि दुपारी एक वाटी चहाचा रस प्या. परंतु सावधगिरी बाळगा, गर्भवती महिलांनी रोझमेरी चहा टाळावा!
रोझमेरी ऑइल स्टीम डिस्टिलेशनद्वारे प्राप्त केले जाते आणि फार्मसीमध्ये उपलब्ध आहे. तथापि, हे तेल केवळ बाह्य आणि पातळ वापरावे, अन्यथा ते चिडचिडे होऊ शकते. रोज रोमेरी स्नान संध्याकाळी करू नये कारण सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप एक मोहक प्रभाव असतो आणि झोपेला त्रास देऊ शकतो.
पाक औषधी वनस्पती म्हणून रोझमेरी
स्वयंपाकघरमध्ये, रोझमेरीच्या ताज्या अंकुरांचा वापर वर्षभर केला जाऊ शकतो, कारण हे एक महत्वाचे आहे मसाला भूमध्य पाककृती, जे तथापि, थोड्या प्रमाणात वापरावे. मांस, चीज, बटाटे, कोशिंबीरी आणि भाज्या सह रोझमेरी फार चांगले जाते. तळलेले मासे, पॅनकेक्स आणि पिझ्झा देखील रोझमरीसह आवळावा.
