वनस्पती मूळचे अन्न विशेषतः समृद्ध असतात सिलिकॉन. दुसरीकडे, प्राणी उत्पत्तीच्या अन्नांमध्ये ट्रेस घटक कमी प्रमाणात असतात. विशेषतः, उच्च पातळीचे सिलिकॉन - पण गरीब सह जैवउपलब्धता - बार्ली आणि सारख्या फायबरयुक्त धान्यांमधे आढळतात ओट्स. बीअर देखील समृद्ध आहे सिलिकॉन (30-60 मिलीग्राम / एल), जे सहज वापरण्यायोग्य स्वरूपात देखील आहे.
सिलिकॉन मोनोसिलिकिक acidसिड किंवा सॉलिड सिलिकेट म्हणून पदार्थांमध्ये आढळतात.
निवडलेल्या पदार्थांची सिलिकॉन सामग्री | |
अन्न | सिलिकॉन सामग्री (मिलीग्राम / किलो ड्राई वेट) |
अंडी | 30 |
गाईचे दूध | 30 |
शेंगदाणा | 50 |
बटाटा | 60 |
बाजरी | > 400 मिग्रॅ |
ओट्स | > 400 मिग्रॅ |
शीतपेये | सिलिकॉन सामग्री (मिलीग्राम / एल) |
मिनरल वॉटर | 0,4 - 96 |
वाईन | 30 - 45 |
बिअर | 30 - 60 |
संदर्भ ग्रंथाची यादी
- बिअल्स्की एच.के., कोहर्ले जे, शूमॅन के: जीवनसत्त्वे, कमी प्रमाणात असलेले घटक आणि खनिजे. 237. जॉर्ज थाईम वरलाग; स्टटगार्ट / न्यूयॉर्क 2002.
- हां अ: अन्न पूरक. 185. विस्सेन्शाफ्टलिचे व्हर्लागस्सेल्सशाफ्ट एमबीएच स्टटगार्ट 2001.