साल्मोनेला विषबाधा देखील म्हणतात साल्मोनेलोसिस किंवा औषधात साल्मोनेला एन्टरिटिस. नावानेच व्यक्त केल्याप्रमाणे हा रोग एक विषबाधा किंवा आहे दाह लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील मुलूख द्वारे साल्मोनेला जीवाणू. लक्षणे एकसारखे दिसतात पोट फ्लू आणि म्हणून सहजपणे कमी लेखले जाऊ शकते. वैद्यकीय उपचारांचा जोरदार सल्ला दिला जातो, विशेषत: मुले आणि वृद्धांसाठी.
साल्मोनेलोसिस म्हणजे काय?
च्या योजनाबद्ध आकृती प्रथमोपचार साठी अन्न विषबाधा आणि साल्मोनेलोसिस. विस्तृत करण्यासाठी क्लिक करा. उबदार हंगामात, आजारांची संख्या साल्मोनेला विषबाधा नेहमीच वाढते. साल्मोनेला विषबाधा, ज्यांना देखील म्हणतात साल्मोनेलोसिस, सर्वात सामान्य अन्नजन्य आहे संसर्गजन्य रोग जर्मनीत. साल्मोनेलाच्या हल्ल्यामुळे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट विचलित होतो. हे रॉड-आकाराचे जीवाणू असंख्य प्रजातींमध्ये आढळतात. सुमारे 120 विविध प्रजाती मानवांमध्ये साल्मोनेला विषबाधा करतात. बॅक्टेरियाच्या प्रजातींवर अवलंबून, साल्मोनेला विषबाधा प्रत्येक प्रकरणात एक भिन्न क्लिनिकल चित्र प्रस्तुत करते. द जीवाणू खराब झालेल्या अन्नाद्वारे शरीरात प्रवेश करा. तथापि, सर्व घातलेले बॅक्टेरिया नाहीत आघाडी गंभीर साल्मोनेला विषबाधा. याउलट, एक ते दोन दिवसांच्या आजाराचा तुलनेने अल्प कालावधी खूप सामान्य आहे.
कारणे
हे निश्चित आहे की साल्मोनेला विषबाधा होण्याचे कारण खराब झालेल्या अन्नापासून होणारी संसर्ग आहे. योग्य तापमानात, साल्मोनेला विशेषतः कुक्कुट, मांस, अंडी डिश आणि दुग्धजन्य उत्पादनांमध्ये चांगली पैदास देणारी जागा शोधू शकते. काही प्रजाती नष्ट केल्या जाऊ शकत नाहीत स्वयंपाक. साल्मोनेला देखील कित्येक महिन्यांपर्यंत व्यवहार्य आहे. अन्न गोठलेले असतानाही ते मरत नाहीत आणि विरघळल्यानंतर साल्मोनेला विषबाधा होऊ शकते. ते बर्‍याच वेगाने गुणाकार करतात आणि जेव्हा रोगग्रस्त अन्न खाल्ले जाते तेव्हा ते मोठ्या प्रमाणात शरीरात प्रवेश करतात. पोट आम्ल त्याच्या जंतुनाशक क्रियेद्वारे मोठ्या संख्येने साल्मोनेला नष्ट करतो. कमी जठरासंबंधी आम्ल मुले किंवा वृद्ध लोक उपस्थित आहेत. म्हणूनच, या गटांना विशेषत: धोका आहे आणि साल्मोनेला कमी पातळीसह देखील गंभीर साल्मोनेला विषबाधा. साल्मोनेला विषाणूमध्ये, जीवाणू आतड्यात स्थलांतर करतात आणि आतड्यांमध्ये स्थायिक होतात श्लेष्मल त्वचा. बॅक्टेरिय विषाक्त पदार्थ लपवून ते त्याचे नुकसान करतात. हा रोग काही तासांनंतर फुटू शकतो.
लक्षणे, तक्रारी आणि चिन्हे
साल्मोनेलोसिस वेगवेगळ्या लोकांमध्ये स्वत: ला वेगवेगळ्या प्रकारे प्रकट करते. लक्षणे किती गंभीर ठरतात यावर अवलंबून असते की संरक्षण यंत्रणा किती मजबूत आहे. हा रोग सहसा अचानक सुरू होतो मळमळ आणि उलट्या. रुग्णाला त्रास होतो डोकेदुखी आणि अत्यंत पोटाच्या वेदना. हे पाण्याबरोबर आहे अतिसार, जे खूप वेदनादायक आहे. जीवाणू आतड्यावर हल्ला करतो आणि कारणीभूत ठरतो दाह तेथे (आंत्रशोथ) रक्त खराब झालेल्या आतड्यांमुळे स्टूलमध्ये देखील दिसू शकते श्लेष्मल त्वचा. ताप सुमारे 50 टक्के प्रभावित लोकांमध्ये उद्भवते. उलट्या अतिसार यामुळे शरीरात मोठ्या प्रमाणात द्रव गमावतो, ज्यामुळे होऊ शकते आघाडी च्या कमतरतेपर्यंत इलेक्ट्रोलाइटस. अशक्तपणाच्या सामान्य भावनांमध्ये हे लक्षात येते आणि कोरडी त्वचा. अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना तोंड आणि श्लेष्मल त्वचा देखील कोरडे आहे. तर द्रवपदार्थाचा अभाव आणि इलेक्ट्रोलाइटस नुकसान भरपाई दिली जात नाही, हृदय धडधड, स्नायू पेटके आणि ढगाळ चेतना येऊ शकते. सहसा, लक्षणे काही दिवसांनंतर अदृश्य होतात आणि रुग्ण बरे होतो. क्वचित प्रसंगी, हा रोग एक गंभीर मार्ग घेऊ शकतो. जर जीवाणू रक्ताच्या प्रवाहातून इतर अवयवांकडे जात असतील तर ते तेथे हिंसक संसर्गास कारणीभूत असतात. फुफ्फुसांमध्ये विकृती येऊ शकते, यकृत किंवा मूत्रपिंड आणि सांधे, मेनिंग्ज, च्या अंतर्गत अस्तर हृदय किंवा मूत्रमार्गाच्या भागातही संसर्ग होऊ शकतो. परिणामी, जीवघेणा साल्मोनेला सेप्सिस रक्ताभिसरण संकुचित होणे आणि अवयव निकामी होणे शक्य आहे.
रोगाचा कोर्स
साल्मोनेला विषबाधा सामान्य लक्षणांमुळे सुरू होते, जसे की त्रास, मळमळआणि उलट्या. याव्यतिरिक्त, आहेत पोटाच्या वेदना आणि अतिसार. तीव्र साल्मोनेला विषबाधा उलट्यासह होते अतिसार आणि ताप. साल्मोनेलोसिसच्या गंभीर प्रकरणांमध्ये, सर्दी देखील येऊ शकते. बाधित व्यक्तीला अल्पावधीतच गंभीर आजार जाणवते. आतड्यांसंबंधी कामात व्यत्यय आल्यास शरीराची कमतरता उद्भवते पाणी शिल्लक आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक. यामुळे, साल्मोनेला विषबाधा देखील प्रभावित करू शकते हृदय कार्य आणि तापमान नियमन. हे करू शकता आघाडी एक ड्रॉप इन रक्त दबाव आणि अगदी कोसळणे. निरोगी आणि तरुण लोक काही तासांच्या अस्वस्थतेनंतर बरे होतात, तर मुले आणि वृद्धांना पीडित लोकांमध्ये साल्मोनेला विषबाधा देखील प्राणघातक ठरू शकते.
गुंतागुंत
साल्मोनेला विषबाधाचा योग्य प्रकारे उपचार केल्यास, गुंतागुंत क्वचितच घडते. नकारात्मक सिक्वेलचा धोका मुख्यत्वे कमकुवत झालेल्या लोकांमध्ये असतो रोगप्रतिकार प्रणाली. यामध्ये प्रामुख्याने मुले आणि ज्येष्ठ नागरिकांचा समावेश आहे. जर्मनीमध्ये मात्र साल्मोनेलाच्या गुंतागुंतमुळे होणारे मृत्यू फारच कमी असतात. सॅल्मोनेलोसिसचा सर्वात मोठा धोका म्हणजे एक द्रवपदार्थ नष्ट होणे. हे यामधून रक्ताभिसरण संकुचित होऊ शकते किंवा रक्ताभिसरण अपयशी होऊ शकते. द्रवपदार्थाचा तोटा बहुधा दीर्घकाळ उलट्या किंवा सतत अतिसारमुळे होतो. द्रवपदार्थाची कमतरता कोरडी श्लेष्मल त्वचा द्वारे ओळखली जाऊ शकते तोंड, कोरडे जीभ, कोरडे, सुरकुत्या त्वचा आणि मूत्र कमी प्रमाणात. कारण रक्त प्लाझ्मा देखील घट्ट होण्याचा धोका रक्ताची गुठळी निर्मिती (थ्रोम्बोसिस) वाढते. यामुळे होण्याचा धोकाही वाढतो रक्त वाहिनी अडथळा. जर रुग्णाला त्याच्या मूत्रपिंडाच्या पूर्वीच्या नुकसानीचा त्रास होत असेल तर, कधीकधी एक धोका देखील असतो मूत्रपिंड अपयश जर साल्मोनेला रक्तप्रवाहात शिरला तर साल्मोनेलोसिस शरीरात आणखी पसरू शकतो. यामुळे धोका वाढतो यकृत दाह (हिपॅटायटीस), च्या जळजळ पित्त मूत्राशय (पित्ताशयाचा दाह) मेंदुच्या वेष्टनाचा दाह, न्युमोनिया, हृदय दाह (अंत: स्त्राव), स्पॉन्डिलायटीस किंवा अस्थीची कमतरता. शिवाय, प्रतिक्रियाशील संधिवात, एक रोग सांधे, येऊ शकते. सर्वात वाईट परिस्थितीत, जीवघेणा सेप्सिस (रक्त विषबाधा) उद्भवते. आणखी एक जीवघेणा गुंतागुंत देखील आतड्यांसंबंधी अल्सरचा विकास मानला जातो, ज्यामुळे आतड्यांमधील फुट फुटतात.
आपण डॉक्टरांकडे कधी जावे?
अशी लक्षणे असल्यास मळमळ आणि उलट्या, अतिसार आणि डोकेदुखी अचानक दिसेल, साल्मोनेला विषबाधा होऊ शकते. बेड विश्रांती आणि विश्रांतीची लक्षणे कमी होत नसल्यास डॉक्टरांच्या भेटीचा सल्ला दिला जातो. गंभीर असल्यास ताप उद्भवते किंवा रक्त आणि श्लेष्मासह वेदनादायक मलविसर्जन लक्षात येते, त्वरित वैद्यकीय मदत घेण्याची शिफारस केली जाते. साल्मोनेला विषबाधा बहुधा खराब झालेल्या आहाराच्या वापराशी संबंधित होते. जर सेवन केल्या नंतर लक्षणे विकसित होतात अंडी, मांस, मासे, डेअरी आईस्क्रीम आणि इतर नाशवंत उत्पादने, कुटुंब चिकित्सकांचा सल्ला घ्यावा. कमकुवत व्यक्ती रोगप्रतिकार प्रणाली, तसेच मुले आणि वृद्धांना त्वरित उपचार आवश्यक आहेत. ची चिन्हे सतत होणारी वांती जसे की मूत्र उत्पादन कमी होणे आणि कोरडे होणे तोंड त्वरित स्पष्टीकरण द्यावे. उच्च म्हणून बॅक्टेरेमियाच्या विशिष्ट लक्षणांच्या बाबतीत ताप धडपड, आणीबाणी वैद्यकीय सेवा मागविल्या पाहिजेत. जीवघेणा गुंतागुंत रोखण्यासाठी रुग्णास रूग्णालयात उपचार आवश्यक असतात. साल्मोनेला विषबाधाचा उपचार कौटुंबिक डॉक्टर किंवा गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्टद्वारे केला जाऊ शकतो. हे वेळेत केल्यास, रोगाचा सकारात्मक कोर्स अपेक्षित केला जाऊ शकतो. बर्‍याच रुग्ण तीन ते चार दिवसांनंतर मोठ्या प्रमाणात लक्षणमुक्त असतात. आजारपणाच्या कोणत्याही निरंतर चिन्हेबद्दल कुटूंबातील डॉक्टरांना माहिती दिली पाहिजे.
उपचार आणि थेरपी
साल्मोनेला विषबाधाचा उपचार मुख्यत्वे द्रवपदार्थाच्या नुकसानाची भरपाई आणि खनिज पुनर्संचयित करण्याच्या उद्देशाने केला जातो शिल्लक. ग्रस्त व्यक्तीने पुरेसे द्रव प्यावे. हे किंचित गोड किंवा किंचित मीठ घातले जाऊ शकते. प्रमाण हे आहे की द्रवपदार्थ पाहिजे चव सर्वात आवडले अश्रू द्रव. जर शरीर आधीच कठोरपणे डिहायड्रेटेड असेल तर फार्मसीमधील इलेक्ट्रोलाइट सोल्यूशन देखील मदत करेल. साल्मोनेला विषबाधा दरम्यान तीव्र उलट्या झाल्यास, आजारी व्यक्तीने द्रव केवळ कमी प्रमाणात खाणे आवश्यक आहे. साल्मोनेला विषबाधाच्या उपचारादरम्यान, आजारी व्यक्तीच्या रक्ताभिसरण कार्याचे परीक्षण केले पाहिजे. आतड्यांना आराम देण्यासाठी आजारी व्यक्तीला फक्त हलके अन्न दिले जाते जसे की स्पष्ट सूप्स, रस्क्स किंवा किसलेले सफरचंद. हे पुन्हा नैसर्गिक आतड्यांसंबंधी क्रियाकलाप देखील उत्तेजित करते. द प्रशासन मळमळ आणि उलट्या करणारी औषधे तसेच बद्धकोष्ठता औषधे या रोगाचा ओढा थोडा कमी करू शकतात. प्रतिजैविक साल्मोनेला विषबाधा करण्याचा मार्ग गंभीर असल्यास देखील वापरला जाऊ शकतो. तथापि, यामुळे साल्मोनेला शरीर सोडण्यास अधिक वेळ लागतो आणि रोगाच्या प्रगतीस विलंब होतो.
आफ्टरकेअर
साल्मोनेला विषबाधा बर्‍याचदा चिडचिड करते मज्जासंस्था आतडे च्या. म्हणूनच, पाठपुरावा काळजी घेताना, तंत्रिका पेशींमध्ये पुढील चिडचिड टाळण्यासाठी किंवा कमीतकमी त्याचा धोका कमी करण्यासाठी काळजी घ्यावी. जे लोक अन्न विक्री किंवा मॅन्युफॅक्चरिंगमध्ये काम करतात आणि साल्मोनेलाचा कॉन्ट्रॅक्ट करतात त्यांनी साल्मोनेलोसिसचे निराकरण होईपर्यंत काम करण्यापासून परावृत्त केले पाहिजे. साल्मोनेला विषबाधा नंतरच्या काळजीचा एक महत्त्वाचा भाग पुनर्संचयित करणारा आहे आहार. यात अल्प अंतरावर द्रवपदार्थाचे नियमित सेवन समाविष्ट आहे. लक्षणे कमी झाल्यानंतर ते दोन ते तीन दिवस चालू राहिले पाहिजे. रुग्ण कोमट दोन ते तीन चिप्स घेते पाणी दर 10 ते 15 मिनिटांनी. पारंपारिक शक्ती मटनाचा रस्सा पिणे किंवा चहा जसे कॅमोमाइल, एका जातीची बडीशेप, बडीशेप or कारवा चहा देखील उपयुक्त मानला जातो. लक्षणे सुधारल्यानंतर सुमारे तीन ते चार दिवसांनंतर, फक्त हलके अन्न खावे, ज्यामध्ये लहान भागांचा समावेश असेल. उकडलेले गाजर, तांदूळ, केळीची थोड्या प्रमाणात प्रमाणात आणि कोंडा नसलेल्या मऊ-उकडलेल्या ओटची पाने देण्याची शिफारस केली जाते. चौथ्या दिवसापासून, उकडलेले कोंबडीसारखे प्रथिनेयुक्त पदार्थ पुन्हा दिले जाऊ शकतात. दुसरीकडे, लाल मांस, साखर, सॉसेज, डेअरी उत्पादने, गोड पेय, पेस्ट्री, नट आणि पहिल्या दहा दिवस धान्य उत्पादनास टाळावे. एखाद्या प्रोबायोटिकची तपासणी करणे देखील उपयुक्त ठरू शकते, ज्यात बॅक्टेरियाचे फायदेशीर ताण असतात जे आतड्यांसंबंधी वनस्पती.
आपण स्वतः काय करू शकता
समोनेला विषबाधा झाल्यास डॉक्टर किंवा जवळच्या रुग्णालयात त्वरित भेट द्यावी. अनेकदा त्रासदायक अतिसाराविरूद्ध एक स्व-मदत उपाय म्हणून, नैसर्गिक उपायांनी स्वत: ला सिद्ध केले आहे, जे आतड्यांमधील विषांना बांधण्यास सक्षम आहेत. उपचार हा चिकणमाती मध्ये विसर्जित पाणी विशेषतः प्रभावी आहे. या तयारी फार्मसी आणि औषधांच्या दुकानात काउंटर उपलब्ध आहेत. एक समान प्रभाव श्रेय दिले जाते सायेलियम प्रामुख्याने विकल्या गेलेल्या सायलीयम हस्क आणि आरोग्य अन्न स्टोअर आणि सेंद्रिय सुपरमार्केट. तीव्र अतिसार आणि उलट्या शरीराला खूप डिहायड्रेट करतात. म्हणूनच हे महत्वाचे आहे की पीडित व्यक्तींनी द्रवपदार्थांचा पुरेसा पुरवठा सुनिश्चित केला पाहिजे खनिजे. भाजीपाला मटनाचा रस्सा विशेषतः योग्य आहे, कारण जास्त प्रमाणात मीठामुळे शरीरात शरीरात पाणी टिकून राहते. गंभीर प्रकरणांमध्ये किंवा अतिसार बराच काळ टिकत असल्यास आहार घेतो पूरकविशेषत: बहु-खनिज तयारी देखील उपयुक्त ठरू शकते. याव्यतिरिक्त, बाधित झालेल्यांनी हे सहजपणे घ्यावे आणि शक्य असल्यास बेड विश्रांती ठेवावी जेणेकरुन शरीर शक्य तितक्या लवकर संसर्गातून मुक्त होऊ शकेल. साल्मोनेला अत्यंत संक्रामक असल्याने वाढलेली स्वच्छता देखील पाळली पाहिजे. कोणत्याही परिस्थितीत संक्रमित व्यक्तीने कुटुंबासाठी अन्न तयार करू नये. कप, प्लेट्स आणि कटलरी इतरांसह सामायिक न करता कमीतकमी 60 अंश गरम पाण्याने स्वच्छ करणे आवश्यक आहे. टॉवेल्स किंवा इतर स्वच्छता वस्तू सामायिक करताना स्मीयर इन्फेक्शनचा धोका देखील असतो.
