शाकाहारी लोक काय बदलू शकतात? | शाकाहारी आहार

शाकाहारी लोक काय बदलू शकतात?

वर सांगितल्याप्रमाणे, पोषक घटकांच्या प्रतिस्थापनाची आवश्यकता फॉर्मवर जोरदार अवलंबून असते शाकाहारी. ओव्हो-लैक्टो-शाकाहारींना पोषक तत्वांची कमतरता होण्याचा धोका सर्वात कमी असतो. जर पुरेशा प्रमाणात दुग्धजन्य पदार्थ नियमितपणे खाल्ले तर, सहसा पोषक घटकांची आवश्यकता नसते.

फक्त लोह पातळी नियमित अंतराने तपासली पाहिजे – किंवा जेव्हा लक्षणे जसे की थकवा किंवा फिकटपणा येतो - म्हणून लोह कमतरता ovo-lacto-vegetarians मध्ये देखील होऊ शकते. शाकाहारी लोकांसाठी लोह प्रतिस्थापन देखील आवश्यक असते कारण पुरेसे लोहयुक्त अन्न खाल्ले जात नाही. शाकाहारी जीवनशैलीमुळे अनेकदा पुढील पोषक तत्वे बदलली पाहिजेत.

विशेषतः व्हिटॅमिन बी 12. याव्यतिरिक्त, सह व्हिटॅमिन डी, कॅल्शियम, आयोडीन आणि जस्त पुरेशा पुरवठ्याकडे लक्ष दिले पाहिजे. हे सामान्य पौष्टिकतेवर सुरक्षित नसल्यास, योग्य अन्न सहाय्यक तयारी घ्यावी. आमचा पुढील विषय तुमच्यासाठी मनोरंजक असू शकतो: मानवी शरीरात आयोडीन

गरोदरपणात शाकाहारी आहार

शाकाहारी आहार दरम्यान गर्भधारणा बाहेरील गर्भधारणेप्रमाणेच धोका असतो: प्रथिनेची कमतरता, लोह कमतरता आणि विविध व्हिटॅमिनची कमतरता ही समस्या असू शकते आणि दरम्यान न जन्मलेल्या मुलासाठी महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते गर्भधारणा. त्यामुळे सर्व महत्त्वाच्या पोषक तत्वांचा पुरेसा पुरवठा असणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे. याची खात्री दिल्यास, शाकाहारी विरुद्ध काहीही गंभीर नाही आहार.

मध्ये एक पूर्णपणे शाकाहारी पोषण गर्भधारणा तज्ञांद्वारे अधिक गंभीरपणे पाहिले जाते, गर्भधारणेदरम्यान शाकाहारी पोषणामुळे प्रवृत्ती विरूद्ध सल्ला दिला जातो. कोणत्याही परिस्थितीत - जर ए शाकाहारी पोषण गर्भधारणेमध्ये अस्तित्वात आहे - गर्भधारणेमध्ये प्रवेश करण्यापूर्वी वैद्यकीय सल्लामसलत आणि/किंवा पौष्टिक सल्लामसलत करणे आवश्यक आहे ज्यामध्ये अभाव परिस्थिती आणि त्यामुळे न जन्मलेल्या मुलासाठी अगणित जोखीम कमी करणे आवश्यक आहे. तुम्ही या विषयावरील अधिक माहिती येथे वाचू शकता: गर्भधारणेदरम्यान शाकाहारी पोषण

मी माझ्या बाळाला शाकाहारी आहार देऊ शकतो का?

एक ओवो-लैक्टो-शाकाहारी अंमलबजावणी आहार (म्हणजे शाकाहारी आहार ज्यामध्ये दुग्धजन्य पदार्थ आणि अंडी उत्पादने वापरली जाऊ शकतात) तत्त्वतः आधीच स्वीकार्य आहे आरोग्य मुलांसाठी दृष्टिकोन. तथापि, पालकांनी स्वतःला त्याबद्दल माहिती दिली पाहिजे की, मांसासह बीकोस्टब्री कशा प्रकारे बदलले जाऊ शकते, कोणत्याही पोषक तत्वांची जोखीम नसतानाही. लहान मुलांसाठी, मांस हे प्रामुख्याने लोहाचा स्त्रोत आहे, म्हणून मांस उत्पादनांना त्याऐवजी दुसरा लोहयुक्त पर्याय न वापरता पूर्णपणे वगळल्यास लोह कमतरता अशक्तपणा सह.

मांस असलेल्या साइड डिश लापशीला पर्याय म्हणून, लोह पुरवठादार म्हणून भाजी-बटाटा दलियामध्ये अन्नधान्य फ्लेक्स जोडले जाऊ शकतात. व्हिटॅमिन सीची भर - उदाहरणार्थ फळांचा रस किंवा फळ दलिया - शरीरात लोहाचे शोषण वाढवते.