गुलाब कूल्हे बहुधा सर्वांना ठाऊक असतात. बर्‍याच जणांनी “खाज सुटणे” यासंदर्भात कमी परिचय देखील दिला आहे पावडरलाल कुत्रा त्याच्या मध्ये गुलाब फळ बालपण. तेही चमकदार लाल, परंतु कधीकधी पिवळसर, केशरी किंवा तपकिरी फळे देखील शरद inतूतील फुलांच्या डोक्यावरुन विकसित होतात गुलाब बुश गुलाब कूल्हे उच्च आहेत आरोग्य मूल्य आणि चव आंबट-आंबट ते इतर गोष्टींबरोबरच, वापरले जातात गुलाब चहा, ठप्प किंवा गुलाबाची लगदा फळात काय आहे ते येथे जाणून घ्या.
गुलाब हिप्समध्ये व्हिटॅमिन सी
गुलाबाची नितंब विविध उपचारांच्या प्रभावांना दिली जाते. याचा एक सिंहाचा भाग मुळे जीवनसत्व सी, जे तीक्ष्ण फळांमध्ये मोठ्या प्रमाणात उपस्थित आहे. विविधतेनुसार, 100 ग्रॅम गुलाब हिप्समध्ये 400 ते 1,500 मिलीग्राम असतात जीवनसत्व सी. काही वाण अगदी 5,000 मिलीग्रामच्या उच्चांकापर्यंत पोहोचतात. हे आरोग्यासाठी गुलाब नितंबांना खूप मौल्यवान बनवते, कारण व्हिटॅमिन सी:
- रोगप्रतिकार प्रणाली मजबूत करते
- वसंत थकवा सह मदत करते
- सर्दी प्रतिबंधित करते आणि आराम करते
- कृत्ये किंचित निचरा होणारे
- हळुवारपणे आतड्यांच्या हालचालीस प्रोत्साहन देते
- नवीन रोगप्रतिकारक पेशी आणि शरीरातील इतर पेशी तयार करतात
- संयोजी ऊतक मजबूत करते
गुलाब हिप्समध्ये निरोगी घटक
व्यतिरिक्त जीवनसत्व सी, गुलाब कूल्हेमध्ये असंख्य इतर घटक असतात ज्यांचा सकारात्मक परिणाम होतो आरोग्य. यात समाविष्ट:
- फळ .सिडस्
- आवश्यक तेले
- पेक्टिन्स
- टॅनिन्स
- सिलिकिक acidसिड
- अँटीऑक्सिडेंट लाइकोपीन आणि फ्लेव्होनॉइड्स
- जीवनसत्त्वे प्रोविटामिन ए, व्हिटॅमिन बी 1 आणि बी 2 आणि व्हिटॅमिन ई
- खनिज जस्त, तांबे, सोडियम, फॉस्फरस, लोह, कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम
अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना गुलाब बियाणे देखील निरोगी पॉलीअनसॅच्युरेटेड पूर्ण आहेत चरबीयुक्त आम्ल (लिनोलिक acidसिड आणि अल्फा-लिनोलेनिक acidसिड), फॉस्फोलाइपिड्स आणि अमिनो आम्ल.
गुलाब हिप्सचा आरोग्याचा परिणाम
In वनौषधी, फळांचे टरफले आणि बियाणे (नटलेट्स) वापरले जातात. होमिओपॅथिक उत्पादने ताजे पाकळ्या मिळवतात. औषधांमध्ये, इतर गोष्टींबरोबरच, प्रमाणित देखील गुलाबाची पावडर वापरलेले आहे. हे फळाची साल आणि बियाण्यापासून बनते आणि वेदना कमी करते सांधे दुखी in osteoarthritis, जेणेकरुन रुग्ण पुन्हा हलवू शकेल. डॅनिश शास्त्रज्ञांनी शोधलेला गॅलेक्टोलापिड एंटी-इंफ्लेमेटरीसाठी जबाबदार आहे आणि वेदनाबरे करण्याचा प्रभाव. ओमेगा -3 ची उच्च सामग्री चरबीयुक्त आम्ल आणि कॅरोटीनोइड्स बियाणे मध्ये देखील कमी त्वचा ओलावा कमी होणे आणि सेबेशियस ग्रंथी उत्पादन आणि जाहिरात करू शकता जखम भरून येणे, जखम बरी होणे in पुरळ. सिलिका नवीन ऊतींच्या निर्मितीस मदत करते आणि पेशी पुन्हा निर्माण करते.
घरगुती उपाय म्हणून चहा आणि जाम
रोझशिप चहा ए रेचक, antipyretic आणि सौम्य लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव. या कारणासाठी, डिशस्क केलेले बियाणे चहा म्हणून तयार देखील केले जाऊ शकतात. ते मूत्रमार्गात होणारे रोग, मूत्रमार्गात दगड आणि संधिवात होणा complaints्या तक्रारींमध्ये मदत करतात. लायकोपीन, जे उच्च एकाग्रतेमध्ये उपस्थित आहे, एक मुक्त रॅडिकल मेव्हेंजर म्हणून कार्य करते आणि ट्यूमर पेशीविरूद्ध लढायला मदत करू शकते. याव्यतिरिक्त, गुलाबशाही रक्तस्त्राव विरूद्ध प्रभावी असल्याचे म्हटले जाते हिरड्या आणि पीरियडॉन्टल रोगापासून बचाव करणारा - येथे चहा फक्त एक म्हणून वापरता येतो तोंड स्वच्छ धुवा. याव्यतिरिक्त, व्हिटॅमिन बी 1 धन्यवाद, लाल फळ शांत आहेत, ताण-मूल्य परिणाम. ते प्रकाशन थांबवते ताण हार्मोन कॉर्टिसॉल, जे फार लवकर ट्रिगर करू शकते बर्नआउट शारीरिक किंवा मानसिक वाढ झाल्यास ताण. रोझशिप जामसाठी देखील बर्‍याचदा शिफारस केली जाते भूक न लागणे.
गुलाब हिप्स अनेक प्रकारे तयार करता येतात
ज्याला क्रिची लाल फळे कच्ची खाण्याची इच्छा असेल त्याने ताबडतोब कठोरपणा दाखविला जाईल. जरी ते विषारी नसले तरी, ते जास्त प्रमाणात टॅनिन सामग्रीमुळे आंबट आहेत. तसेच, नटलेट्स (काटेरी केस असलेले बियाणे) आधीपासून चांगले काढले जातात. नंतर गुलाबाच्या कूल्ह्यांची कापणी केली जाते, तेवढे साखरयुक्त असतात. तथापि, ते केवळ वाळलेल्या किंवा अन्यथा प्रक्रिया केलेले खाणे चांगले. धुणे, अर्धवट राहणे आणि कोरींग केल्यानंतर, गुलाबाची नितंब एकतर सुका मेव्यावर प्रक्रिया केली जाऊ शकते किंवा इतर बनवण्यासाठी वापरली जाऊ शकते आरोग्य-उत्पादने नैसर्गिक उत्पादने. सुकविण्यासाठी, अर्ध्या गुलाबाची नितंब उन्हात किंवा ओव्हनमध्ये 40 अंशांवर ठेवा.
रोझशिप जाम आणि रोझशिप लगदा
रोझशिप जाम एक फळ ठप्प आहे जो स्वत: ला बनविणे सोपे आहे. उदाहरणार्थ, बर्‍याच पाककृतींपैकी एक यादी गुलाब हिप्स, सफरचंद रस आणि संरक्षित करते साखर साहित्य म्हणून. जाममध्ये अद्याप रोझशिप लगदाच्या विपरीत फळांचे तुकडे असतात. रोझीप प्युरी, ज्याला रोझशिप पल्प देखील म्हणतात, ताजे फळांमधून शिजवलेले असते, जे दोनदा ताणले जाते आणि ताजे लिंबाचा रस जोडला जातो. पुरी बरोबर खूप चवदार अभिरुचीनुसार मध. हे शरीरासाठी अधिक वापरण्यायोग्य देखील करते. दररोज फक्त एक चमचे रोझशिप लगदा व्यापतो व्हिटॅमिन सी प्रौढ व्यक्तीची आवश्यकता. लिंबाचा रस बनवते गुलाब हिप लगदा जास्त काळ टिकतो. जर आपल्यासाठी अद्याप मधुर पसरला खूप आंबट असेल तर आपण जतन करुन लगद्यावर प्रक्रिया देखील करू शकता साखर २: १ च्या प्रमाणात. 2 किलो ताज्या गुलाबाची कूल्ले 1 ग्रॅम मिळतात गुलाब हिप लगदा
त्वचेसाठी गुलाब तेल
रोझेशिप तेल हे एक सुगंधित सुवासिक तेल आहे जे बियाणे आणि बेस ऑइलच्या मदतीने बनविलेले आहे. यात एक सामान्य चंचल, उत्तेजक आणि त्याच वेळी विश्रांतीचा प्रभाव आहे. हलके टोन्ड तेल चोळले जाऊ शकते कोरडी त्वचा भागात आणि खाज सुटणे त्वचा उपचार करण्यासाठी वापरले. हे गुळगुळीत करण्यास मदत करते झुरळे आणि बनवते रंगद्रव्ये डाग कोमेजणे. स्त्रिया दृश्यमान कमी करण्यासाठी देखील याचा वापर करू शकतात ताणून गुण. शिवाय, तर ऑलिव तेल वाहक म्हणून निवडले जाते, अंतिम उत्पादन कोशिंबीरीसाठी तेल म्हणून योग्य असते.
स्वत: गुलाबाची चहा बनवा
रोझशिप टी एक चवदार ताजेतवाने पेय आहे. चहा स्वत: ला बनविणे खूप सोपे आहे. हे करण्यासाठी, 250 मिलीलीटरच्या वाळलेल्या रोझशिपच्या सोलच्या दोन ढीग चमचे घाला पाणी आणि पाच ते आठ मिनिटे मंद आचेवर उकळवा. चहा लाल झाला नाही तर आपणास आश्चर्य वाटू नये. हे फक्त जर असेल तर हिबिस्कस देखील वापरले जाते. तसे, गुलाबशाहीचा चहा कर्नल टी म्हणून देखील उपलब्ध आहे, जो प्यालेला आहे मूत्राशय समस्या आणि संधिवात. हे गुलाबशाहीच्या नख डिश केलेल्या बियांपासून बनविलेले आहे. आपण आपली स्वतःची गुलाबशक्ती उत्पादने तयार केल्यास, आपण सावधगिरी बाळगली पाहिजे आणि नेहमी डिस्पोजेबल हातमोजे घालावे. हे असे आहे कारण बियाणे केसांना अत्यंत त्रासदायक असतात त्वचा.
गुलाब हिप्स खरेदी आणि संचयित करा
गुलाबाच्या कूल्ह्यांपासून तयार झालेले उत्पादने हेल्थ फूड स्टोअर, हेल्थ फूड स्टोअर किंवा चांगल्या साठवणार्‍या सुपरमार्केटमध्ये उपलब्ध आहेत. तथापि, ताजे फळ मिळणे दुर्मिळ आहे. चिली आणि डेन्मार्कच्या अँडियन भागांमधून सर्वाधिक गुणवत्तेचे गुलाब हिप्स येतात. त्यांच्याकडे निरोगी घटकांची सामग्री जास्त आहे. निवडलेले गुलाब कूल्हे फ्रिजमध्ये सुमारे तीन दिवस ठेवता येतात. होममेड रोझशिप पुरी देखील बर्‍याच दिवसांपासून रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवली जाऊ शकते. उकडलेले किंवा गोठलेले, ते कमीतकमी एका वर्षासाठी देखील ठेवले जाऊ शकते.
तथ्य पत्रक: रोझीशिप
गुलाब कूल्हे वाढू झुडूपांवर (रोजा कॅनिना) एक ते दोन मीटर उंच आणि फक्त उत्तर गोलार्धात आढळतात. आज, ते बहुतेक आशियामध्ये आणि संपूर्ण युरोपमध्ये आढळतात. झाडे बहुधा वन्य आणि प्रेमळ झुडुपे आणि बँक असतात जिथे त्यांना थेट सूर्यप्रकाश प्राप्त होतो. त्यांच्याकडे बरीच नाजूक फिकट गुलाबी गुलाबी किंवा पांढरी फुले आहेत जी लागवडीच्या गुलाबाच्या प्रजातींपेक्षा दुप्पट नसतात. शरद Inतूतील मध्ये, वाढवलेला-ओव्हल गोलाकार, सहसा लाल फळे दिसतात. काटेकोरपणे सांगायचे तर ही खोटी फळे आहेत. वास्तविक फळे म्हणजे आतल्या नट, ज्याला बियाणे म्हणून म्हणतात. आपल्याला वन्य गुलाब कूल्हे निवडायचे असतील तर आपण फक्त त्या झुडूपातून कापणी करावी ज्यात फवारणी केली गेली नाही आणि व्यस्त रस्त्यांपासून दूर आहे. तसेच, काटेरी झुडूपांमधून दाट हातमोजे करून आपल्या हातांचे रक्षण करणे चांगले. योग्य गुलाबाची कूल्हे सहजपणे फुलांच्या पायथ्यापासून काढली जाऊ शकतात आणि हलक्या दाबल्यावर थोडा देईल.
