व्हिटॅमिन बी 6 - देखील म्हणतात pyridoxine - आहे एक पाणी-सोल्युबल व्हिटॅमिन आणि बीच्या गटाशी संबंधित आहे जीवनसत्त्वे. काटेकोरपणे, शब्द जीवनसत्व बी 6 मध्ये एकाच वेळी तीन पदार्थांचा समावेश आहे, म्हणजे पायरोडॉक्सोल, पायरिडॉक्सल आणि पायरिडॉक्सामाइन. व्हिटॅमिन बी 6 बाहेरून शरीरात पुरविला जाणे आवश्यक आहे, तथापि, हे बर्‍याच पदार्थांमध्ये असते, जेणेकरून व्हिटॅमिन बी 6 ची कमतरता क्वचितच होते.
व्हिटॅमिन बी 6: वाढीवर परिणाम
शरीरात, जीवनसत्व बी 6 तयार करणे आणि पुन्हा तयार करण्यात महत्त्वपूर्ण सहभाग आहे प्रथिने. बहुधा हे चयापचयातील महत्त्वपूर्ण कोएन्झाइमचे प्रतिनिधित्व करते अमिनो आम्ल. चा एक घटक म्हणून एन्झाईम्स, जैवरासायनिक प्रतिक्रिया अधिक द्रुतगतीने होईल याची खात्री करण्यासाठी कॉएन्झाइम्स त्यांच्यासह एकत्र कार्य करतात. एमिनो acidसिड चयापचय दरम्यान, अमिनो आम्ल अंतर्जात पदार्थात रूपांतरित होते. यामध्ये मेसेंजर पदार्थांचा समावेश आहे सेरटोनिन, हिस्टामाइन आणि डोपॅमिन. तर हिस्टामाइन शरीराच्या gicलर्जीक प्रतिक्रियांमध्ये भूमिका निभावते, सेरटोनिन आणि डोपॅमिन आनंद संवेदना महत्वाचे आहेत. तसेच एमिनो acidसिड चयापचयात, व्हिटॅमिन बी 6 मध्यभागी असलेल्या चयापचयात देखील सामील आहे मज्जासंस्था. याव्यतिरिक्त, हे व्हिटॅमिन तयार होण्यास देखील महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते हिमोग्लोबिन - लाल रक्त रंगद्रव्य - आणि पित्त acidसिड आणि रोगप्रतिकार संरक्षणासाठी देखील अपरिहार्य आहे. शेवटी, आपल्या शरीराच्या वाढीसाठी आणि विकासासाठी व्हिटॅमिन बी 6 देखील महत्त्वपूर्ण आहे. म्हणून, दरम्यान गर्भधारणा, पुरेशी पुरवठा व्यतिरिक्त फॉलिक आम्ल आणि जीवनसत्व B12, व्हिटॅमिन बी 6 चे पुरेसे उच्च डोस सुनिश्चित करणे देखील महत्वाचे आहे.
व्हिटॅमिन बी 6 चा उपचारात्मक वापर
व्हिटॅमिन बी 6 मुख्यतः उपचारांसाठी वापरला जातो त्वचा रोग तसेच मळमळ. च्या साठी मळमळ दरम्यान गर्भधारणा, दररोज डोस सुमारे 20 मिलीग्रामची शिफारस केली जाते; प्रवासाच्या मळमळण्यासाठी, डोस जास्त असू शकतो. त्याचप्रमाणे, व्हिटॅमिन बी 6 ची लक्षणे कमी करण्याचे श्रेय दिले जाते मासिकपूर्व सिंड्रोम (पीएमएस), तसेच कॅपल बोगदा सिंड्रोम. याव्यतिरिक्त, व्हिटॅमिन बी 6 देखील मजबूत करण्यासाठी घेतले जाऊ शकते रोगप्रतिकार प्रणाली, गरीब बाबतीत एकाग्रता or शिक्षण विकार तसेच झोप विकार, दुःस्वप्न किंवा उदासीनता. तथापि, सर्वसाधारणपणे, व्हिटॅमिन बी 6 उपचारासाठी असलेल्या डॉक्टरांशी सल्लामसलत केल्यानंतरच उपचारात्मक उद्देशाने वापरावे.
व्हिटॅमिन बी 6 असलेले पदार्थ
व्हिटॅमिन बी 6 ची दैनंदिन गरज सुमारे 1.5 ते 2 मिलीग्राम आहे. तथापि, व्हिटॅमिन बी 6 मुख्यत: अमीनो acidसिड चयापचयसाठी महत्त्वपूर्ण आहे, कारण दैनंदिन गरज प्रथिने घेण्यावर अवलंबून असते. आणखी प्रथिने सेवन केले तर अधिक व्हिटॅमिन बी 6 आवश्यक आहे. उदाहरणार्थ, शक्ती अ‍ॅथलीट्सना व्हिटॅमिन बी 6 ची वाढती गरज असते. याव्यतिरिक्त, ज्या महिला गर्भवती आहेत किंवा गर्भनिरोधक गोळ्या घेतात, तसेच वृद्ध लोक देखील सामान्य व्यक्तीपेक्षा जास्त व्हिटॅमिन बी 6 आवश्यक असतात. व्हिटॅमिन बी 6 अनेक प्राणी व वनस्पतींच्या खाद्यपदार्थांमध्ये आढळतो - विशेषत: जास्त प्रमाणात व्हिटॅमिन बी 6 ऑफल, विशिष्ट प्रकारचे मासे आणि संपूर्ण धान्य उत्पादनांमध्ये आढळतात. उदाहरणार्थ, व्हिटॅमिन बी 6 चे दोन मिलीग्राम आढळतातः
- सोयाबीनचे 175 ग्रॅम
- 200 ग्रॅम ओटचे जाडे भरडे पीठ
- 200 ग्रॅम गोमांस यकृत
- तपकिरी तांदूळ 250 ग्रॅम
- वासराचे मांस 450 ग्रॅम
- २ किलो फळ (विशेषत: केळी)
याव्यतिरिक्त, दुग्धजन्य पदार्थ, मासे (विशेषत: सार्डिन आणि मॅकरेल), पोल्ट्री आणि डुकराचे मांस, तसेच बटाटे, नट आणि ocव्होकाडो देखील व्हिटॅमिन बी 6 चे चांगले स्रोत आहेत. प्रश्नातील अन्नाची वास्तविक व्हिटॅमिन बी -6 ही ते तयार कसे होते यावरही मोठ्या प्रमाणात अवलंबून असते. उदाहरणार्थ, मांस शिजवलेले किंवा तळलेले असताना मूळ व्हिटॅमिन बी 30 च्या जवळपास 6 टक्के सामग्री हरवते. गोठलेल्या पदार्थांच्या बाबतीत, तोटा अगदी 50 टक्क्यांपर्यंत असू शकतो.
व्हिटॅमिन बी 6 ची कमतरता: लक्षणे ओळखणे
व्हिटॅमिन बी 6 च्या कमतरतेमुळे गंभीर परिणाम होऊ शकतात, कारण जीवनसत्व बी 6 शरीरातील इतर अनेक पदार्थांच्या निर्मितीमध्ये सामील आहे. अशा प्रकारे, व्हिटॅमिन बी 6 च्या कमतरतेमुळे बर्‍याच इतर कमतरतेची लक्षणे उद्भवू शकतात. तथापि, अनेक पदार्थांमध्ये व्हिटॅमिन बी 6 असल्याने, व्हिटॅमिन बी 6 ची कमतरता तुलनेने दुर्मिळ आहे. विशेषत: अशा कमतरतेमुळे प्रभावित लोक असे लोक असतात जे काही विशिष्ट औषधे घेतात, जसे की प्रतिपिंडे, अँटीकॉन्व्हल्संट्स किंवा क्षयरोग औषधे. व्हिटॅमिन बी 6 ची थोडी कमतरता देखील खालील लक्षणांना कारणीभूत ठरू शकते.
- पुरळ
- च्या कोपर्यात दाहक बदल तोंड (तोंडाच्या कोप of्यांचे रगड).
- थकवा आणि खराब कामगिरी
- आतड्यांसंबंधी तक्रारी अतिसार, पण मळमळ आणि उलट्या.
- संसर्ग होण्याची शक्यता वाढली
- वाढ विकार
- हलकी संवेदनशीलता
महिलांमध्ये, व्हिटॅमिन बी 6 ची कमतरता देखील मासिक पाळी वाढवू शकते पेटके. जर व्हिटॅमिन बी 6 ची तीव्र कमतरता असेल तर ते होऊ शकते आघाडी च्या बिघडलेले कार्य करण्यासाठी यकृत तसेच मज्जासंस्था. याव्यतिरिक्त, महत्वाचे खनिजे जसे मॅग्नेशियम, लोखंड or कॅल्शियम यापुढे शरीराद्वारे उपयोग केला जाऊ शकत नाही.
व्हिटॅमिन बी 6 प्रमाणा बाहेर
व्हिटॅमिन बी 6 ची उच्च मात्रा दीर्घ कालावधीसाठी घेतल्यास, एक प्रमाणा बाहेर येऊ शकतो. दररोज 500 मिलीग्रामपेक्षा जास्त व्हिटॅमिन बी 6 घेतल्यामुळे एक तीव्र ओव्हरडोजबद्दल बोलतो. ही रक्कम नैसर्गिकरित्या पोहोचू शकत नाही - म्हणजे अन्न घेण्याद्वारे - परंतु केवळ आहार घेतल्यामुळे पूरक. जर्मन फेडरल इन्स्टिट्यूट फॉर रिस्क अ‍ॅसेसमेंट (बीएफआर) देखील दररोज जास्तीत जास्त only. mill मिलीग्राम जास्तीत जास्त प्रमाणात व्हिटॅमिन बी -3.5 च्या अतिरिक्त सेवनसाठी मार्गदर्शक सूचना म्हणून शिफारस करतो. अन्न पूरक. व्हिटॅमिन बी 6 च्या प्रमाणा बाहेर परिणामस्वरूप, मज्जातंतू नुकसान कालांतराने येऊ शकते. हे लक्षात घेण्यासारखे बनतात, उदाहरणार्थ, अर्धांगवायू, प्रतिक्षेपातील अपयश, तपमानाच्या तीव्रतेमध्ये किंवा तीव्रतेत खळबळ कमी होणे या स्वरूपात गडबड. याव्यतिरिक्त, ची दाहक प्रतिक्रिया देखील असू शकते त्वचा (त्वचारोग)
