जेवणाच्या वेळी, ते त्याचे भव्य प्रवेश करते: सँडविच! लंच ब्रेक दरम्यान जवळजवळ प्रत्येक सेकंद काम करणारी व्यक्ती (45 टक्के) ब्रेड, रोल किंवा सँडविचसाठी पोहोचते. ते DAK च्या सर्वेक्षणाची पुष्टी करते. याव्यतिरिक्त, चीज किंवा सॉसेज सँडविच सारख्या क्लासिक सँडविच देखील अनेक शाळकरी मुलांच्या नाश्त्याच्या बॉक्समध्ये महत्वाची भूमिका बजावतात. … Stullenführer: शाळा आणि कार्यालयात निरोगी खाणे
माल्टोडेक्स्ट्रिन उत्पादने शुद्ध पावडर म्हणून व्यावसायिकपणे उपलब्ध आहेत. हे असंख्य प्रक्रिया केलेले पदार्थ आणि फार्मास्युटिकल्समध्ये देखील आढळते. रचना आणि गुणधर्म माल्टोडेक्स्ट्रिन एक पांढरे, हायग्रोस्कोपिक पावडर किंवा कणिक म्हणून अस्तित्वात आहे आणि पाण्यात सहज विरघळते. हे मोनोमर्स, ऑलिगोमर्स आणि पॉलिमर ऑफ ग्लूकोज (डेक्सट्रोज) यांचे मिश्रण आहे जे आंशिक हायड्रोलिसिसद्वारे प्राप्त केले जाते ... माल्टोडेक्स्ट्रीन
उत्पादने माल्ट अर्क फार्मसी आणि औषधांच्या दुकानात उपलब्ध आहेत, उदाहरणार्थ, मोरगा येथून. भटकंती हा मोठा पुरवठादार आहे. स्विस राष्ट्रीय पेय ओव्हल्टिनमध्ये माल्ट अर्क हा मुख्य घटक आहे. रचना आणि गुणधर्म माल्ट अर्क पिवळसर पावडर किंवा चिकट द्रव म्हणून अस्तित्वात आहे. हे सहसा बार्ली माल्ट मधून पिण्याच्या पाण्याने काढले जाते ... माल्ट एक्सट्रॅक्ट
उत्पादने स्टार्च हे किराणा दुकानात (उदा., मायझेना, एपिफिन), फार्मसी आणि औषधांच्या दुकानांमध्ये इतर ठिकाणी शुद्ध पदार्थ म्हणून उपलब्ध आहे. रचना आणि गुणधर्म स्टार्च हे पॉलिसेकेराइड आणि डी-ग्लुकोज युनिट्सचे बनलेले कार्बोहायड्रेट आहे जे α-glycosidically जोडलेले आहेत. यामध्ये अमायलोपेक्टिन (सुमारे 70%) आणि अमायलोज (सुमारे 30%) असतात, ज्यांची रचना भिन्न असते. Amylose मध्ये unbranched असतात ... शक्ती
बर्याच गोष्टींप्रमाणे, अलिकडच्या वर्षांत भाकरी खरोखर महाग झाली आहे. म्हणून, ब्रेड बेकिंग मशीनची खरेदी फायदेशीर आहे. थोड्याच वेळात तुमच्याकडे ताजी भाकरी आहे आणि बरेच पैसे वाचवा. झाकण उघडा, साहित्य जोडा आणि बेकिंग प्रोग्राम निवडा. सुमारे तीन तासांनंतर, ब्रेड तयार आहे - येथे ... स्वस्थ खा: टीप: स्वतःची भाकर भाजून घ्या
हजारो वर्षांपूर्वीही, इजिप्शियन लोकांनी ब्रेड आणि बिअरच्या उत्पादनात यीस्टचा वापर केला होता - परंतु बेकिंग आणि मद्यनिर्मितीमध्ये त्यांना कोणती रहस्यमय शक्ती इतकी उपयुक्त होती हे जाणून घेतल्याशिवाय. हे रहस्य लूई पाश्चरने उशिरापर्यंत उघड केले नाही, ज्याने यीस्ट आणि त्याच्या कृतीची पद्धत शोधली ... यीस्ट: एक छोटासा अष्टपैलू
मोल्डी फळ, मोल्डी दही - या उत्पादनांसह, फेकण्याचा निर्णय त्वरीत घेतला जातो. पण हे मोल्डी ब्रेडवर देखील लागू होते का? काहीजण साच्याच्या पहिल्या चिन्हावर ब्रेड फेकून देण्यास अजिबात संकोच करतात आणि उदारतेने पीडित क्षेत्र कापतात. इतरांना फेकण्याची संधी म्हणून थोड्याशा हिरव्या-निळसर रंगाचा वापर करतात ... मौली ब्रेड: आणि आता?
उत्पादने ग्लूटेन वाणिज्य मध्ये पावडर म्हणून आढळतात (उदा. मोरगा) आणि मैदा मध्ये. रचना आणि गुणधर्म ग्लूटेन हे अन्न-धान्य, विशेषत: गहू, स्पेल, राई आणि बार्लीच्या एंडोस्पर्ममध्ये आढळणाऱ्या पाण्यामध्ये अघुलनशील प्रथिनांचे एक जटिल मिश्रण आहे. ग्लूटेन ग्लूटामाइन आणि प्रोलिन या अमीनो idsसिडमध्ये समृद्ध आहे आणि स्टोरेज प्रोटीन म्हणून काम करते. मध्ये… ग्लूटेन
उत्पादने ब्रेड उपलब्ध आहे, उदाहरणार्थ, बेकरी आणि किराणा दुकानांमध्ये, आणि लोकांना स्वतःचे बनवायला देखील आवडते. बेकिंग ब्रेडसाठी बहुतेक पदार्थ फार्मसी आणि औषधांच्या दुकानात उपलब्ध आहेत. साहित्य ब्रेड बनवण्यासाठी फक्त चार मूलभूत घटकांची आवश्यकता असते: धान्याचे पीठ, उदा. गहू, बार्ली, राई आणि स्पेल केलेले पीठ. पिण्याचे पाणी मीठ… पाव
बर्याच लोकांसाठी, एक चांगला बार्बेक्यू बुफे मांसच्या मसालेदार मॅरीनेटेड तुकड्याने अचूकपणे दर्शविले जाते. पण मांसाचा प्रत्येक तुकडा जाळीसाठी योग्य नाही. मांस शिजवताना तुम्ही कोणत्या गोष्टीकडे विशेष लक्ष दिले पाहिजे, आम्ही तुम्हाला येथे सांगतो. गोमांस (रंप किंवा सरलॉइन स्टेक्स), डुकराचे मांस (एस्केलोप, मान, टेंडरलॉइन), कुक्कुट (चिकन जांघे, टर्की ... क्रिकेट तथ्य
फॅन्सी आणि ग्रिलवर हाताळण्यास अगदी सोपे म्हणजे मिनी पिझ्झा, टोमॅटो मोझारेला ब्रशचेटा, टेक्स-मेक्स बर्गर किंवा मेक्सिकन टॉर्टिला सारख्या फिंगर फूड क्रिएशन्स. केवळ साइड डिश म्हणूनच नव्हे तर मधोमध भूक आणि स्नॅक म्हणूनही ते सॉसेजसाठी वाट पाहण्याची वेळ हुशारीने कमी करण्यास मदत करतात. … बार्बेक्यू: ब्रेड आणि फिंगर फूडसह
