अल्फा-गॅलॅक्टोसिडस म्हणजे काय?
अल्फा-गॅलेक्टोसिडेज हा एक एंजाइम आहे जो हायड्रोलेसच्या गटाशी संबंधित आहे. सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य चे दुसरे नाव सेरामाइड ट्रायहेक्सोसिडेज आहे. सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य सर्व मानवी पेशींमध्ये आढळते आणि अल्फा-डी-ग्लायकोसिडिक बंध विभाजित करते. अल्फा-ग्लायकोसिडिक बंध तेव्हा उपस्थित असतो जेव्हा गॅलेक्टोज सारख्या कार्बोहायड्रेटला अल्कोहोल ग्रुपशी जोडले जाते, उदाहरणार्थ. अधिक स्पष्टपणे,… अल्फा-गॅलॅक्टोसिडस म्हणजे काय?