दुग्धशर्करा: आहारात भूमिका
उत्पादने लॅक्टोज फार्मेसी आणि औषधांच्या दुकानात शुद्ध पदार्थ म्हणून उपलब्ध आहेत. हा सस्तन प्राण्यांच्या दुधाचा (लाख) नैसर्गिक घटक आहे आणि अनेक पदार्थांमध्ये आढळतो. लॅक्टोज मट्ठामधून काढला जातो. रचना आणि गुणधर्म लैक्टोज (C12H22O11, Mr = 342.3 g/mol) हे ग्लुकोज आणि गॅलेक्टोजचे बनलेले डिसाकेराइड आहे आणि… दुग्धशर्करा: आहारात भूमिका