दुग्धशर्करा: आहारात भूमिका

उत्पादने लॅक्टोज फार्मेसी आणि औषधांच्या दुकानात शुद्ध पदार्थ म्हणून उपलब्ध आहेत. हा सस्तन प्राण्यांच्या दुधाचा (लाख) नैसर्गिक घटक आहे आणि अनेक पदार्थांमध्ये आढळतो. लॅक्टोज मट्ठामधून काढला जातो. रचना आणि गुणधर्म लैक्टोज (C12H22O11, Mr = 342.3 g/mol) हे ग्लुकोज आणि गॅलेक्टोजचे बनलेले डिसाकेराइड आहे आणि… दुग्धशर्करा: आहारात भूमिका

लॅक्टोज

लैक्टोज म्हणजे काय? दुग्धशर्करा तथाकथित दुधातील साखर आहे आणि सस्तन प्राण्यांच्या दुधात आढळते. दुधातील दुधातील साखरेचे प्रमाण 2% ते 7% पर्यंत बदलू शकते. लॅक्टोज एक तथाकथित दुहेरी साखर आहे, ज्यामध्ये दोन वेगवेगळ्या प्रकारच्या साखर असतात. साखर म्हणून, लैक्टोज कार्बोहायड्रेट्सच्या गटाशी संबंधित आहे आणि ... लॅक्टोज

दुग्धशर्करा gyलर्जी | दुग्धशर्करा

लॅक्टोज gyलर्जी लैक्टोजसाठी gyलर्जी लैक्टोज असहिष्णुतेने गोंधळून जाऊ नये, जरी या संज्ञा सहसा बोलक्या वापरल्या जातात. लैक्टोज असहिष्णुता ही लैक्टोज-क्लीव्हिंग एंजाइम लैक्टेजची कमतरता आहे, ज्यामुळे एलर्जीची प्रतिक्रिया होत नाही. जर लैक्टोजला gyलर्जी असेल तर यासह allergicलर्जीक प्रतिक्रिया असते. याचा अर्थ असा की… दुग्धशर्करा gyलर्जी | दुग्धशर्करा