पीएच मूल्य: साखर आणि गोड, चरबी आणि तेल
मानवी शरीरावर चॉकलेटचा आम्ल प्रभाव असतो, तर मध आणि जाम क्षारीय असतात. दुसरीकडे, साखरेचा तटस्थ प्रभाव असतो. पीएचच्या बाबतीत देखील तटस्थ ऑलिव्ह तेल आणि सूर्यफूल तेल आहेत. साखरेचे पीएच मूल्य, जतन आणि मिठाई. साखर, संरक्षित आणि मिठाईसाठी पीएच टेबल: संभाव्य रेनल acidसिड लोड ... पीएच मूल्य: साखर आणि गोड, चरबी आणि तेल