लोगी पद्धत

लोगी पद्धत काय आहे?

लॉगी पद्धत कार्बोहायड्रेट-गरीब पौष्टिक स्वरुपाचे प्रतिनिधित्व करते, जे हार्वर्ड विद्यापीठातील बाल रुग्णालयाच्या ofडॉपोस्टी बाह्यरुग्ण क्लिनिकच्या अति-वजनदार मुलांसाठी आणि पौष्टिक शिफारसींवर आधारित आहे. निरोगी ऑफर करण्याचा हेतू आहे आहार हे आपल्याला उपासमारीशिवाय वजन कमी करण्यास देखील अनुमती देते. जर्मन न्यूट्रिशनिस्ट निकोलाई वर्म यांनी ही पद्धत रुपांतरित केली आणि 2003 मध्ये हार्वर्डचे व्याख्याता डेव्हिड लुडविग यांच्या सल्ल्यानुसार ते पुस्तक स्वरूपात प्रकाशित केले. जंत लोगीची पद्धत "लो ग्लाइसेमिक आणि इंसुलिनमिक" म्हणून परिभाषित करतात, म्हणजे कमी रक्त साखर आणि मधुमेहावरील रामबाण उपाय पातळी. यशस्वी लॉगि पद्धत कायमस्वरूपी समजली जाऊ शकते आहार.

आहाराची प्रक्रिया

लोगी पद्धतीने आपण मूलतः काहीही खाऊ शकता, परंतु आपण अन्न निवडताना मार्गदर्शक म्हणून चार-चरणांच्या लोगी पिरॅमिडचा वापर केला पाहिजे. लोगी पध्दतीच्या वापरकर्त्यांसाठी, जेवणाचे फोकस स्टार्च आणि साखर कमी असलेल्या परंतु फायबरमध्ये जास्त असलेल्या पदार्थांवर असले पाहिजे. कमी-स्टार्च भाज्या आणि फळ तसेच निरोगी तेले च्या आधारे तयार अन्न पिरॅमिड.

कोशिंबीरी आणि भाज्या भरपूर प्रमाणात खाल्ल्या जाऊ शकतात. या पदार्थांचे ग्लाइसेमिक इंडेक्स अत्यंत कमी असावे. त्याच वेळी, त्यांचे वजन आणि परिमाणांमुळे हे पदार्थ सर्वात समाधानकारक पदार्थ असले पाहिजेत.

फळ आणि भाजीपालासाठी लोगी पध्दतीची “पाच दिवसातून पाच” ची शिफारस लागू होते, म्हणजे फळ आणि भाज्या दिवसातून पाच वेळा खाल्ल्या पाहिजेत, त्यामध्ये मुख्यतः भाज्या असतात. जिथपर्यंत तेलांचा प्रश्न आहे, ऑलिव्ह ऑईल, रॅपसीड तेल, अक्रोड तेल आणि अलसी तेल शक्यतो शक्यतो वापरावे. पिरॅमिडची दुसरी पातळी पातळ मांस, मासे, कुक्कुटपालन, दुग्धजन्य पदार्थ, अंडी, शेंगदाणे आणि शेंग सारख्या प्रथिने स्त्रोतांद्वारे तयार केली जाते.

कोणत्याही पदार्थात हे पदार्थ कमी प्रमाणात जोडले जाऊ शकतात. तिसर्‍या आणि पेनल्टीमेट पातळीमध्ये संपूर्ण धान्य उत्पादने, तपकिरी तांदूळ आणि नूडल्स असतात. या कार्बोहायड्रेट स्त्रोतांमधून पूर्णपणे काढून टाकण्याची गरज नाही आहार, परंतु तत्वतः थोड्या प्रमाणात खावे.

कारण त्यांचे उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स आहे. पिरॅमिडच्या शीर्षस्थानी पांढरे पीठ, फळलेले बटाटे आणि मिठाईपासून बनविलेले धान्य उत्पादने आहेत. ही उत्पादने मेन्यूवर क्वचित किंवा कधीही नसावीत.