यीस्ट बुरशी: संसर्ग, संसर्ग आणि रोग

यीस्ट युकेरियोटिक एकल-पेशीयुक्त जीव आहेत. सध्या, 60 प्रजातींसह यीस्ट बुरशीचे सुमारे 500 वेगवेगळ्या पिढी ज्ञात आहेत.

यीस्ट बुरशी काय आहे?

यीस्ट बुरशी एककोशिकीय बुरशी आहेत. त्यांच्याकडे मध्यवर्ती भाग असल्याने ते युकेरिओट्स आहेत. यीस्ट्स विखुरलेले किंवा कोंब फुटण्याद्वारे पुनरुत्पादित करीत आहेत, त्यांना अंकुरित बुरशी असेही म्हणतात. बहुतेक कोंब बुरशी ही नळीच्या बुरशी (एस्कोमीकोटा) संबंधित आहेत. तथापि, इतर बुरशीच्या विविध विकासात्मक टप्प्यांना यीस्ट देखील म्हटले जाते. आवडले नाही जीवाणू, यीस्ट फंगीमध्ये युकेरियोट्सची जटिल पेशी रचना असते. त्यांच्याकडे जटिल पडदा संरचना आहे, ताब्यात आहे गुणसूत्र, आणि सेल ऑर्गेनेल्स जसे की मिटोकोंड्रिया एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम. बहुतेक यीस्ट बुरशी हे फॅशेटिव्ह aनेरोब असतात. जेव्हा ते जगणे पसंत करतात ऑक्सिजन उपलब्ध आहे, परंतु ऑक्सिजनशिवाय देखील अस्तित्वात आहे. च्या उपस्थितीत ऑक्सिजन, यीस्ट वापर ऑक्सिडेटिव्ह ऊर्जा चयापचय. ते उत्पादन करू शकतात कार्बन डायऑक्साइड आणि पाणी विविध साखर पासून. च्या गैरहजेरी मध्ये ऑक्सिजन, यीस्ट शर्करा देखील चयापचय करतात, परंतु ते केवळ उत्पादन करतात अल्कोहोल आणि कार्बन प्रक्रियेत डायऑक्साइड

घटना, वितरण आणि वैशिष्ट्ये

यीस्ट बुरशी वातावरणात व्यापक आहेत, जेणेकरून मानव त्यांच्याबरोबर प्रत्यक्षात कायमचा सामना करेल. सामान्य सह आहारयीस्ट बुरशीचे आतड्यात प्रवेश करणे प्रतिबंधित करणे जवळजवळ अशक्य आहे. विशेषतः, वनस्पती घटक आहार यीस्ट बुरशी सह नैसर्गिकरित्या दूषित आहेत. यीस्ट जिओट्रिचम कॅन्डिडम बहुतेक वेळा आढळते त्वचा pome फळ च्या. द्राक्षे आणि मऊ फळ देखील त्यांच्या पृष्ठभागावर विविध प्रकारचे बुरशी आणतात. ताजे कच्चे भाजीपाला कोशिंबीरी बहुतेकदा दूषित असतात. जर्मन सोसायटी फॉर हायजीन Micण्ड मायक्रोबायोलॉजी (डीजीएचएम) च्या शिफारशीनुसार, सॅलड काउंटरवर देण्यात येणा as्या तयार-खाण्या-खाण्या-कोशिंबिरीमध्ये प्रति ग्रॅम 5000000 पर्यंत कॉलनी-बनवणारी युनिट्स असू शकतात. 200 ग्रॅम वजनाच्या कच्च्या कोशिंबीरात अशा प्रकारे कित्येक अब्ज यीस्ट असू शकतात. यीस्टचा प्रतिकार उच्च आहे जठरासंबंधी आम्ल, म्हणून हे अपेक्षित आहे की बुरशीचे एक मोठे प्रमाण आतड्यांसंबंधी मार्गावर देखील पोहोचते. साधारणपणे, पाचक करून ठार एन्झाईम्स आतड्यात स्थान घेते. यीस्ट बुरशीचे काही नमुने हे देखील टिकून आहेत. सहसा, तथापि, वसाहतवादाचा प्रतिकार अबाधित असल्यास यीस्ट बुरशी आतड्यात कायमस्वरुपी स्थायिक होण्यास व्यवस्थापित होत नाही. आजपर्यंत, संशोधक आणि शास्त्रज्ञांनी यीस्ट्स आणि मोल्ड्स सामान्य आहेत की नाही असा युक्तिवाद केला आहे आतड्यांसंबंधी वनस्पती किंवा नाही. आत्तापर्यंत, त्यांचा क्षणिक वनस्पती म्हणून वर्गीकरण करण्याचा कल आहे. याचा अर्थ असा आहे की ते आतड्यांमधून जात आहेत परंतु कायमचे रहिवासी राहत नाहीत. तथापि, लोकसंख्येच्या काही टक्केवारीत यीस्ट नेहमीच स्टूलमध्ये आढळतात. नियम म्हणून, तथापि, जीवाणूंची संख्या स्टूलच्या प्रत्येक ग्रॅममध्ये 10² वसाहत-निर्मिती युनिट्सपेक्षा जास्त नसते. यीस्ट बुरशीची उपयुक्त कार्ये अद्याप माहित नाहीत.

रोग आणि आजार

उलटपक्षी, शरीरात बुरशी देखील आवश्यक नसते आघाडी रोग अशा प्रकारे, यीस्ट बुरशी हे बंधनकारक नसतात रोगजनकांच्या. जेव्हा शरीर दुर्बल होते तेव्हाच ते रोगजनक प्रासंगिकता प्राप्त करतात. ही कमकुवतपणा बाळंतपण, वृद्धावस्था, इम्यूनोसप्रेशनमुळे असू शकते. मधुमेह मेलीटस, शस्त्रक्रिया किंवा ताण. जर संसर्ग काही विशिष्ट भागात किंवा अवयवापुरता मर्यादित असेल तर त्याला स्थानिक संक्रमण किंवा ऑर्गन मायकोसिस असे म्हणतात. याउलट, रक्तप्रवाहाद्वारे पसरलेल्या यंत्रणेला सिस्टमिक मायकोसिस म्हणतात. बहुतेक बुरशीजन्य संसर्ग आतड्यात आढळतात. स्टूल परीक्षांमध्ये यीस्ट्स कॅन्डीडा अल्बिकन्स, कॅन्डीडा ट्रोपिकलिस, कॅन्डीडा ग्लॅब्रॅट, कॅन्डीडा क्रुसेई आणि जिओट्रिचम एसपीपी. वारंवार आढळतात. कॅन्डिडा स्टेलाटोइडिया, कॅन्डीडा पॅरासिलोसिस, कॅन्डीडा गिलिअरमोन्डी आणि कॅन्डीडा लुसिटानिया या प्रजाती सामान्यपणे आढळतात. प्रबळ प्रजाती कॅन्डिडा अल्बिकन्स आहेत. जर आतड्यांसंबंधी श्लेष्मल त्वचा वसाहतीचा प्रतिकार उपनिवेशित करण्यास अनुमती देते, यीस्ट्स आतड्यांसंबंधी श्लेष्मल त्वचाशी जोडतात. यीस्टची बुरशी अत्यंत अनुकूल आहे. पीएच, ऑक्सिजन सामग्री आणि पोषक पुरवठा यावर अवलंबून त्यांचे स्वरूप बदलते. या प्रतिजन परिवर्तनामुळे ते बर्‍याचदा शरीराच्या रोगप्रतिकारक शक्तीपासून बचावतात. विशेषत: भीती म्हणजे एक तंतुमय स्वरूपाचे रूपांतर. तथाकथित स्यूडोहिफाय केवळ विशेषत: चांगले पालन करतातच, परंतु ते देखील करू शकतात वाढू मध्ये श्लेष्मल त्वचा. यीस्ट बुरशी आतड्यात गुणाकार झाल्यामुळे, मृत पेशींचे प्रमाण वाढते.या पेशी खराब होतात आणि प्रक्रियेमध्ये प्रतिजन सोडतात. प्रतिपिंडे खराब झालेल्या आतड्यांद्वारे रक्तप्रवाहात प्रवेश करतात श्लेष्मल त्वचा. असोशी स्वरूपाच्या उपस्थितीत ते येथे allerलर्जीस कारणीभूत ठरू शकतात. याव्यतिरिक्त, विशिष्ट परिस्थितीत यीस्ट बुरशीचे उत्पादन होते इथेनॉल आणि फ्यूसेल ऑइल तसेच आयसोमिल अल्कोहोल किंवा isobutanol च्या वापरादरम्यान कर्बोदकांमधे. विशेषतः दीर्घकाळापर्यंत बुरशीजन्य प्रादुर्भावाच्या बाबतीत, यकृत इंधनाद्वारे प्रचंड ताण आला आहे अल्कोहोल उत्पादित. अलीकडील अभ्यास असे दर्शवितो की यीस्ट कॅन्डिडा अल्बिकन्सच नाही तर तयार होतो अल्कोहोल पण विष. प्राण्यांच्या अभ्यासानुसार असे दिसून आले आहे की या विषांचे नुकसान होते लिम्फोसाइटस, एंटरोसाइट्स आणि ग्लिअल पेशी. तथापि, कॅन्डिडिआसिस केवळ आतड्यातच उद्भवू शकत नाही. वेगवेगळ्या कॅंडीडा प्रजाती घशात किंवा अन्ननलिकेमध्ये राहतात. मध्ये तोंड, तोंडी श्लेष्मल त्वचा अंतर्गत दंत याचा विशेषत: परिणाम होतो. तथाकथित थ्रश (कॅन्डिडिआसिस) च्या बाबतीत जीभ पांढर्‍या फंगल लेयरने झाकलेले आहे. यीस्ट बुरशीच्या योनिमार्गाला संसर्ग देखील म्हणतात योनीतून मायकोसिस. बोलण्यातून, हा रोग सहजपणे म्हणतात योनीतून मायकोसिस. नियम म्हणून, कॅन्डिडा अल्बिकन्स देखील येथे कारक एजंट आहे. योनीतून मायकोसिस खाज सुटण्यासह पांढर्‍या डिस्चार्जमुळे प्रकट होते. योनीतील श्लेष्मल त्वचेवर पांढरे, न पुसता येणारे कोटिंग्ज दृश्यमान बनतात. द त्वचा जखम आतल्या मांडीपर्यंत वाढू शकतात, जिथे त्यांना तीव्र खाज येते. बुरशीजन्य योनीतून संक्रमण बहुतेकदा बॅक्टेरियाच्या योनिमार्गाच्या संसर्गासह होते.