गोजी बोरासारखे बी असलेले लहान फळ एक फळ म्हणून ओळखले जाते आरोग्य आणि कल्याण. केवळ दोन सेंटीमीटर आकाराचे, कोरल-लाल रंगासह वाढलेले तसेच फ्रूट-टार्ट चव, गोजी बेरी एक घटक आहेत पारंपारिक चीनी औषध (टीसीएम) या देशात फळही खूप लोकप्रिय आहे. आश्चर्य नाही, कारण गोजी बेरी मौल्यवान असतात जीवनसत्त्वे आणि महत्वाचे पदार्थ.
गोजी बेरीचा वापर
लोकप्रिय बकरीच्या काटाची फळे लोकप्रिय आहेत मुख्यत: त्यामध्ये श्रीमंत सक्रिय पदार्थ आहेत, जे प्रोत्साहित करण्यास मदत करतात आरोग्य. बेरी निवडल्यानंतर ताजे आणि कच्चे खाऊ शकतात. तथापि, दीर्घ कालावधीत गोजी बेरीतील सर्व मौल्यवान सक्रिय घटकांचे जतन करण्यासाठी, कापणीनंतर हलक्या कोरडीसाठी उन्हात ठेवले जाते. नंतर वाळलेल्या बेरी वापरल्या जातात, उदाहरणार्थ, सूपमध्ये, मुसेलीमध्ये किंवा सॉस आणि जाममध्ये. ते चहा किंवा रस देखील बनवतात. तथापि, सामान्य बकथॉर्नच्या फळांवरच खाद्य उत्पादनांमध्ये प्रक्रिया केली जात नाही तर पाने, मुळे, भुंक्या तसेच बिया देखील तयार केल्या जातात.
शरीराची प्रतिकार शक्ती मजबूत करण्यासाठी गोजी बेरी.
गोजी बेरी काही शास्त्रज्ञ आणि पौष्टिक तज्ञांना खात्री देतात कारण त्यांच्याकडे विविध मौल्यवान पदार्थांचे प्रमाण उच्च आहे. बायोएक्टिव्हचा एक अनोखा गट देखील आहे रेणू, गोजी बेरीमध्ये संशोधन केलेल्या लायसियम बॅरब्रम सॅकराइड्स. याउप्पर, गोजी बेरीची उच्च पातळी द्वारे दर्शविले जाते जीवनसत्व सी, व्हिटॅमिन बी 1 आणि बी 2, आणि व्हिटॅमिन ई.
गोजी बेरीमधील निरोगी घटक
गोजी बेरीमध्ये खालील घटक देखील आढळू शकले:
- 19 अमीनो idsसिडस्
- 21 ट्रेस घटक
- आवश्यक फॅटी ऍसिडस्
- लोह
- तांबे
- मॅग्नेशियम
- बीटा-सिस्टरोल
- सायपरॉन
- बेटेन
- पॉलिसाकाराइड्स
अँटीऑक्सिडंट्समुळे वृद्धत्वाचा विरोधी परिणाम.
बर्‍याच वेगवेगळ्या घटकांमुळे, गोजी बेरीचा प्रभाव देखील अष्टपैलू असल्याचे म्हटले जाते. तर त्यांच्या पदोन्नती व्यतिरिक्त त्यांचे मोलाचे मूल्य आहे आरोग्य विशेषतः मध्ये सौंदर्य प्रसाधने साठी वय लपवणारे. कारण गोजी बेरीमुळे सेल-प्रोटेक्टिव्ह प्रभाव असल्याचे म्हटले जाते अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म, जेणेकरून वृद्धत्वाची प्रक्रिया शक्य होईल. तथापि, असे म्हटले जाते की मौल्यवान गोजी बेरी अद्याप अधिक सकारात्मक प्रभाव प्राप्त करण्यास सक्षम असेल.
आरोग्यावर गोजी बेरीचा प्रभाव
Goji बोरासारखे बी असलेले लहान फळ खालील आरोग्य परिणाम असल्याचे म्हटले जाते:
- रोगप्रतिकार प्रणाली मजबूत करते
- तणाव आणि थकवणार्‍या अवस्थेविरूद्ध कार्य करते
- मधुमेहास मदत करते (रक्तातील चरबीचे प्रमाण कमी करण्यासाठी बीटा-बहिनोल आहे)
- उच्च रक्तदाब विरूद्ध कार्य
- हृदयरोगास मदत करते
- डोळ्यांसह समस्या दूर करते
- मूत्रपिंड आणि यकृत मजबूत करते
संशोधनानुसार, गोजी बेरीचा देखील सकारात्मक परिणाम होऊ शकतो मेंदू क्रियाकलाप कारण गोजी बेरी अम्यॉइड पेप्टाइड्सपासून संरक्षण म्हणून काम करतात असे दिसते, जे इतर गोष्टींबरोबरच विकासास जबाबदार धरले जाते. अल्झायमर आजार. तथापि हे लक्षात घेतले पाहिजे की यापैकी कोणतेही आरोग्यविषयक फायदे अद्याप शास्त्रीयदृष्ट्या सिद्ध झालेले नाहीत.
गोजी बेरी विषारी आहेत की आरोग्यासाठी?
प्रत्येक वेळी हे वाचले जाऊ शकते की गोजी बेरी विषारी असतात आणि त्यानुसार न खाणे चांगले. तथापि, हा प्रबंध जुना आहे आणि सध्याच्या संशोधनाच्या निकालांशी जुळत नाही. तथापि, ग्राहक केंद्राने चेतावणी दिली की गोजी बेरी बहुतेकदा कीटकनाशकांसारख्या हानिकारक पदार्थांपासून दूषित असतात आणि त्यामुळे आरोग्यासाठी हानीकारक असतात. तथापि, नमुन्यांमधील अवशेष अद्यापपर्यंत आरोग्यासाठी गंभीरपणे हानिकारक नाहीत. तथापि, ग्राहक केंद्र शिफारस करतो की गुणवत्ता हक्क सावधगिरीने वागले पाहिजेत, कारण ते नेहमी सत्याशी संबंधित नसतात.
*
Gyलर्जी ग्रस्त आणि हृदय रुग्णांसाठी आरोग्याचा धोका
असे लोकांचे काही गट आहेत ज्यांच्यासाठी गोजी बेरी घेतल्यास आरोग्यास धोका असू शकतो. एकासाठी, गोजी बेरी संवाद साधू शकतात रक्त-तीन औषधे कारण बेरी अँटिकोआउलंट प्रभाव वाढवते. लोक उच्च रक्तदाब कोण घेतो औषधे म्हणून चांगले बेरीशिवाय करावे. दुसरीकडे, गोजी बेरी उच्च उंचावतात ऍलर्जी संभाव्य. अशा प्रकारे, गोजी बेरीच्या संबंधात क्रॉस-एलर्जी देखील वारंवार आढळते, उदाहरणार्थ नटटोमॅटो किंवा पीच
गोजी बेरीची उत्पत्ती
गोजी बेरीचे मुख्य लागवड क्षेत्र उत्तर मध्यवर्ती भागातील निंगक्सिया प्रांतात आहे चीन.तेथे, गोजी बेरीच्या सन्मानार्थ, दरवर्षी ऑक्टोबरमध्ये गोजी बेरी कापणीच्या शेवटी एक उत्सव साजरा केला जातो. गोजी बेरीचे नेमके मूळ ऐतिहासिकदृष्ट्या अज्ञात आहे. तथापि, असे मानले जाते की गोजी बेरीची झाडे मध्य आशियातून दक्षिण युरोपमध्ये आली. काय निश्चित आहे, ते म्हणजे आता गोजी बेरी वाढू जगभरातील वनस्पतींवर सामान्य बकथॉर्न किंवा चिनी वुल्फबेरी म्हणून ओळखले जाते.
