मेथीचे दाणे

लॅटिन नाव: ट्रायगोनेला फोएनम-ग्रेक्यूम गेनस: फुलपाखरू फुलांची रोपे लोकप्रिय नावे: फिलिग्राझी, ग्रीक गवत, गायच्या हॉर्न क्लोव्हर, तास औषधी वनस्पतींचे वर्णन: एक पेपिलिओनेसियस वनस्पती ज्याला अतिशय जोरदार मसालेदार वास येतो. जवळजवळ गुडघा-उंच वनस्पती ठराविक तीन-भाग क्लोव्हरची पाने दर्शवितो. फुले पिवळ्या रंगाची असतात आणि ती एकल किंवा जोड्या असतात.

हे फळ सुमारे 10 सेमी लांबीपर्यंत वाढते, साबणाच्या आकाराचे असते आणि 20 पर्यंत बिया तयार होतात. फुलांचा वेळ: मे ते जूनऑरिगिनः वनस्पती भूमध्यसागरीय प्रदेश आणि मध्य आशियामध्ये, संस्कृतींमध्ये अल्प्सच्या उत्तरेस जंगली वाढतात. प्राचीन काळापासून वनस्पती औषधी पद्धतीने वापरली जात आहे.

औषधी वनस्पतींचे भाग वापरले जातात

बियाणे.

साहित्य

20 ते 45% भाजीपाला श्लेष्मल त्वचा, 25% प्रथिने, सुमारे 8% चरबी, अल्कलॉईड्स, सपोनिन.

बरे होण्याचे परिणाम आणि मेथीच्या दाण्याचा वापर

पूर्वी बियाणे देखील टॉनिक म्हणून वापरल्या जात असत कारण ते भरपूर प्रमाणात होते. आतड्यांच्या हालचालींच्या उत्तेजनासाठी देखील चूर्ण स्वरूपात. मेथीचे दाणे उत्तेजित करतात रक्त रक्ताभिसरण आणि नेल बेड किंवा इतर वरवरच्या पूरकतेसाठी किंवा खुल्या पाय कॉम्प्रेससाठी वापरले जाते. लिफाफा फुरन्युक्ल आणि कार्बुनक्सेस मऊ करण्यासाठी देखील वापरले जातात.

मेथीची दाणे तयार करणे

एक मोर्टारमध्ये खडबडीत पावडर 100 ग्रॅम बियाणे, त्यांना 1 चमचे व्हिनेगर आणि एका लगद्यासाठी थोडे पाणी घाला. हे मलम सारखी लापशी एका चाकूने जाडसरपणे फॅब्रिकच्या तुकड्यावर लावली जाते, त्वरीत प्युलेंट क्षेत्रावर ठेवली जाते आणि गोजच्या पट्टीमध्ये हलके गुंडाळली जाते. दर 3 ते 4 तासांनी पट्टी बदलली जाते.

पावडर मेथीचे दाणे देखील एक आहे असे म्हणतात पोट-श्रेणीकरण आणि उत्तेजक प्रभाव. म्हणूनच स्वयंपाकघरात मेथीची भाजी मसाल्याच्या रूपात वापरली जात आहे. तथापि, त्यापैकी फारच कमी प्रमाणात वापरले जाऊ शकते (सारखेच) जायफळ) आणि प्रमाणा बाहेर होण्याचा धोका आहे. बर्‍याच मसाल्यांच्या मिश्रणामध्ये मेथीची दाणे असतात आणि बर्‍याचदा कढीपत्त्यासह इतर मसाले ते टाळतात चव वर्चस्व पासून बियाणे.

दुष्परिणाम

काहीही माहित नाही.