राष्ट्रीय पौष्टिकता सर्वेक्षण II (एनव्हीएस II, २००)) मध्ये, लोकसंख्येच्या आहाराच्या वर्तनाचा जर्मनीसाठी तपास केला गेला आणि हे दिसून आले की मॅक्रो- आणि मायक्रोन्यूट्रिएंट्स (महत्त्वपूर्ण पदार्थ) सह दररोजच्या पौष्टिक आहारात याचा कसा परिणाम होतो.
जर्मन न्यूट्रिशन सोसायटी (डीजीई) च्या सेवन शिफारसी (डीए-सीएच संदर्भ मूल्ये) पोषक पुरवठा मूल्यांकन करण्यासाठी आधार म्हणून वापरल्या जातात. डीव्हीईच्या शिफारशींसह एनव्हीएस II मध्ये निर्धारित पौष्टिक आहाराची तुलना दाखवते की जर्मनीमध्ये सूक्ष्म पोषक घटक (जीवनावश्यक पदार्थ) वारंवार अंडरस्प्ली होते.
पुरवठा परिस्थितीबाबत असे म्हणता येईलः
- Of%% पुरुष आणि% 26% स्त्रिया दररोज सेवन करण्याची शिफारस करतात मॅग्नेशियम.
- महिला किशोरवयीन मुलांमध्ये (14-18 वर्षे), 56% देखील पुरेसे घेत नाहीत मॅग्नेशियम.
- सर्वात वाईट पुरवठा केलेल्या पुरुषांमध्ये 169 मिलीग्रामची कमतरता असते मॅग्नेशियम. हे दररोजच्या शिफारसीच्या प्रमाणात 42% च्या कमतरतेशी संबंधित आहे.
- सर्वात 19 वर्षापेक्षा जास्त वयापेक्षा जास्त वयाच्या स्त्रियांमध्ये 126 मिलीग्राम मॅग्नेशियमची कमतरता आहे. हे दररोजच्या शिफारसीच्या 41% च्या कमतरतेशी संबंधित आहे.
- गर्भवती महिलांना 25 वर्ष किंवा त्यापेक्षा जास्त वयाच्या गर्भवती महिलांच्या तुलनेत दररोज 10 मिलीग्राम मॅग्नेशियमची आवश्यकता असते. त्यानुसार, सर्वात जास्त पुरवलेली गर्भवती महिला 25 वर्ष किंवा त्यापेक्षा जास्त वयाची दररोज 93 मिलीग्राम मॅग्नेशियमची कमतरता आहे.
- स्तनपान न करणार्‍या महिलांना 25 वर्ष किंवा त्यापेक्षा जास्त वयाची दररोज 90 मिलीग्राम मॅग्नेशियमची आवश्यकता असते. त्यानुसार, सर्वात जास्त पुरवले जाणारे स्तनपान देणारी महिला 25 वर्षे आणि त्याहून अधिक वयाच्या स्त्रियांमध्ये दररोज 173 मिलीग्राम मॅग्नेशियमची कमतरता आहे.
- सर्वात जास्त पुरविल्या जाणार्‍या महिला पौगंडावस्थेतील (14 ते 18 वर्षे) मध्ये 169 मिलीग्राम मॅग्नेशियम आहे. हे दररोजच्या शिफारसीच्या 48% च्या कमतरतेशी संबंधित आहे.
- 25 वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या गर्भवती महिलांना त्यांच्या गर्भवती नसलेल्या समवयस्कांच्या तुलनेत मॅग्नेशियमची अतिरिक्त आवश्यकता नसते. तथापि, ते त्याच कमतरता परिस्थितीच्या अधीन आहेत. त्यानुसार, १ years वर्षांखालील सर्वात जास्त पुरविली जाणारी गर्भवती महिलांमध्ये दररोज १19 mg मिलीग्राम मॅग्नेशियमची कमतरता असते. 169 ते 19 वर्षातील सर्वात वाईट पुरवठा करणार्‍या गर्भवती महिलांमध्ये दररोज 24 मिलीग्राम मॅग्नेशियमची कमतरता असते.
- १ years वर्षांखालील स्तनपान करणार्‍या महिलांना नॉन-ब्रेस्टफीडिंग पीअर्सपेक्षा दररोज mg० मिलीग्राम मॅग्नेशियमची आवश्यकता असते. त्यानुसार, १ years वर्षांखालील सर्वात जास्त पुरवले जाणारे स्तनपान करणार्‍या महिलांमध्ये दररोज २० mg मिग्रॅ मॅग्नेशियमची कमतरता असते.
- १ and ते २ of वयोगटातील स्तनपान देणा women्या महिलांना नॉन-ब्रेस्टफीडिंग पीअर्सच्या तुलनेत दररोज mg० मिलीग्राम मॅग्नेशियमची आवश्यकता असते. त्यानुसार, १ and ते २ of वयोगटातील सर्वात वाईट पुरवठा केलेल्या स्तनपान देणाers्या मित्रांना दररोज २०19 मिलीग्राम मॅग्नेशियमची कमतरता येते.
डीजीईच्या सेवनाच्या शिफारसी निरोगी आणि सामान्य वजनाच्या लोकांच्या गरजेवर आधारित असल्याने वैयक्तिक अतिरिक्त गरज (उदा. आहार, उत्तेजक सेवन, कायमची औषधे इ.) डीजीईच्या सेफ्टीच्या शिफारसींपेक्षा जास्त असू शकतात.
