मॅंगनीज: सुरक्षा मूल्यांकन

युनायटेड किंगडम तज्ज्ञ गट चालू जीवनसत्त्वे आणि खनिजे (ईव्हीएम) चे अंतिम मूल्यांकन केले गेले जीवनसत्त्वे आणि सुरक्षिततेसाठी २०० minerals मध्ये खनिज आणि प्रत्येक सूक्ष्म पोषक घटकांसाठी तथाकथित सेफ अप्पर लेव्हल (एसयूएल) किंवा मार्गदर्शन स्तर सेट केले तर पुरेशी माहिती उपलब्ध असेल. हे एसयूएल किंवा मार्गदर्शन स्तर मायक्रोन्यूट्रिएंटच्या सुरक्षित जास्तीत जास्त प्रमाणात प्रतिबिंबित करते ज्यामुळे आजीवन सर्व स्त्रोतांकडून दररोज घेतल्यास कोणतेही दुष्परिणाम होणार नाहीत.

यासाठी दररोज जास्तीत जास्त सुरक्षित सेवन मॅगनीझ धातू 12.2 मिग्रॅ आहे. यासाठी दररोज जास्तीत जास्त सुरक्षित सेवन मॅगनीझ धातू ईयूने दररोज सेवन (6 पौष्टिक संदर्भ मूल्य, एनआरव्ही) ची XNUMX वेळा शिफारस केली आहे.

उपरोक्त सुरक्षित दैनिक सेवन पारंपारिक पासून 8.2 मिलीग्राम गृहित धरले गेले आहे आहार आणि अतिरिक्त प्रमाणात 4 मिलीग्राम मॅगनीझ धातू आहारातून पूरक ते सुरक्षित मानले जाते. हे 50 वर्षे आणि त्यापेक्षा मोठ्या वयाच्या लोकांना लागू होत नाही. न्यूरोलॉजिक विकारांच्या तीव्र संवेदनामुळे, दररोज केवळ 8.7 मिग्रॅ मॅंगनीजचे सेवन 50 वर्ष किंवा त्यापेक्षा जास्त वयापेक्षा जास्त वयासाठी सुरक्षित मानले जाते.

एक मॅंगनीज एकाग्रता प्रती लिटर पिण्याचे 0.75 मिग्रॅ पाणी कोणत्याहीचा परिणाम झाला नाही प्रतिकूल परिणाम पारंपारिक व्यतिरिक्त दररोज 2 लिटर सतत दराने सेवन केले जाते आहार. मद्यपानातून 0.6 ते 4.3 मिलीग्राम प्रमाणात पाणी पारंपारिक व्यतिरिक्त दररोज आहार, 10 ते 40 वर्षापेक्षा जास्त काळ गुंतलेले, देखील न राहता प्रतिकूल परिणाम.

NOAEL (कोणतेही निरीक्षण केलेले प्रतिकूल प्रभाव पातळी नाही) - सर्वोच्च डोस एखादे पदार्थ ज्यास शोधण्यायोग्य आणि मोजण्यायोग्य नसते प्रतिकूल परिणाम जरी सतत घेतो तरी - आहारातून दररोज 4 मिग्रॅ मॅंगनीज इव्हीएमने सेट केले होते पूरक, पारंपारिक आहार व्यतिरिक्त.

जास्त प्रमाणात मॅंगनीज घेण्याचे दुष्परिणाम हे मुख्यत: मज्जातंतूचे विकार आहेत जे कार्यक्षेत्रात मॅंगनीजयुक्त डस्ट्सच्या संपर्कात आल्यामुळे आणि दूषित मद्यपान केल्यामुळे उद्भवतात. पाणी.

प्रदीर्घकाळानंतर मॅंगनीझ असणार्‍या कार्यस्थळावरील डस्ट्सचा व्यावसायिक संपर्क इनहेलेशन, मायाल्जियाचा परिणाम (स्नायू) वेदना), सामान्य अशक्तपणा, हळू हालचाल, भूक न लागणेआणि भाषण विकार, आणि अगदी "मॅंगानिझम" सारखा एक चिंताग्रस्त डिसऑर्डर पार्किन्सन रोग. डब्ल्यूएचओ (वर्ल्ड आरोग्य संघटना) असे मानते की उंबरठा डोस न्यूरोलॉजिकल प्रभावांसाठी 0.1 मिग्रॅ मॅंगनीज / एमए हवा आणि 1 मिलीग्राम मॅंगनीज / एमए हवा दरम्यान आहे. तथापि, चा मार्ग इनहेलेशन अन्नांमधून मॅंगनीजच्या सुरक्षिततेचे मूल्यांकन करणे ही दुय्यम आहे.

मॅंगनीज असलेले पिण्याच्या पाण्याचे सतत सेवन केल्याने मायल्जिया (स्नायू) सारख्या न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डर देखील उद्भवतात वेदना), सामान्य अशक्तपणा, कंप (थरथर कापत), स्मृती अशक्तपणा आणि अशक्त प्रतिक्षिप्त क्रिया. जपानमध्ये, प्रति लिटर 14 मिग्रॅ मॅंगनीज असलेले दूषित पिण्याचे पाणी, थरथरणे आणि मानसिक विकारांसारख्या गंभीर विषबाधाच्या लक्षणांमध्ये उद्भवू शकते आणि दोन घटनांमध्ये मृत्यूचा नाश होतो. पारंपारिक आहाराव्यतिरिक्त पिण्याच्या पाण्यातून किमान 28 मिग्रॅ मॅंगनीज घेतल्यानंतर न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरने आणखी एका अभ्यासानुसार अभ्यास केला.

50 किंवा त्यापेक्षा जास्त वयाच्या वृद्ध लोकांच्या अभ्यासामध्ये असे प्रतिकूल दुष्परिणाम उदासीनता, थकवा, मत्सर, थरथरणे आणि दृष्टीदोष प्रतिक्षिप्त क्रिया पारंपारिक आहाराव्यतिरिक्त पिण्याचे पाणी दररोज मॅगनीझमध्ये 3.6 ते 4.6 मिलीग्रामपर्यंत पातळीवर होते. तथापि, आहारात मॅंगनीझचे सेवन निश्चित केले गेले नाही, यामुळे मॅंगनीजचे एकूण सेवन अज्ञात होते. म्हणूनच, 50 वर्षे व त्यापेक्षा जास्त वयाच्या वृद्धांसाठी, सर्व स्त्रोतांमधून वरील 8.7 मिलीग्राम मॅंगनीजची सुरक्षित दैनिक मर्यादा स्थापित केली गेली आहे.