फॉलिक ऍसिड आहे एक जीवनसत्व बी कुटुंबातील. हे जीवनसत्व सेल विभाजन प्रक्रियेसाठी आणि अशा प्रकारे नवीन पेशी तयार करणे आवश्यक आहे. आपले शरीर सतत नवीन पेशी तयार करीत असते. म्हणून, फॉलिक आम्ल अगदी सुरुवातीपासूनच महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. फॉलिक ऍसिड विशेषत: हिरव्या, ताजी, न शिजवलेल्या भाज्यांमध्ये आढळते. गर्भवती महिलांना याची गरज दुप्पट आहे जीवनसत्व. अलीकडे, मध्ये फॉलिक acidसिडचा वापर कोलोरेक्टल कॅन्सर आणि एथेरोस्क्लेरोसिस प्रतिबंधाबद्दल देखील चर्चा केली गेली आहे.
फॉलीक acidसिडचे गुणधर्म
व्हिटॅमिन फॉलिक acidसिड उष्णता, प्रकाश आणि हवेसाठी अत्यंत संवेदनशील आहे. बदललेली फूड प्रोसेसिंग, स्टोरेज आणि अयोग्य तयारीमुळे पदार्थांमध्ये फॉलिक acidसिडचे जास्त नुकसान होते. उदाहरणार्थ, नव्याने तयार केलेल्या पदार्थांपेक्षा सोयीस्कर पदार्थांमध्ये कमी फॉलिक acidसिड आहे. या कारणास्तव, फॉलीक acidसिडचा अतिरिक्त सेवन करण्याची शिफारस केली जाऊ शकते.
व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स याव्यतिरिक्त शरीरात फॉलीक acidसिड सक्रिय करते. म्हणून, जीवनसत्व B12 फॉलीक acidसिडच्या आवश्यक पातळीसाठी देखील हे महत्वाचे आहे.
फोलिक acidसिड असलेले अन्न
खालील पदार्थांमध्ये फॉलिक acidसिड असते:
- कोबी वाण, कोकरू च्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड
- काजू (बदाम)
- हिरव्या पालेभाज्या, पालक
- शतावरी, केळी
- संपूर्ण धान्य उत्पादने
- यीस्ट
- गहू जंतू
- यकृत (गोमांस यकृत)
फॉलीक acidसिडची आवश्यकता
आज, फॉलिक acidसिडची दैनंदिन गरज फारच क्वचितच अन्नासह पूर्ण होते. हे अंशतः आहे कारण अन्नातील फॉलिक acidसिडपैकी केवळ 25 टक्के प्रमाण विनामूल्य स्वरूपात आहे आणि ते आतड्यात शोषले जाऊ शकते. फॉलिक acidसिडची रोजची आवश्यकता सामान्यत: 300 मायक्रोग्राम असते.
विशेषतः गर्भवती महिलांची आवश्यकता वाढते. ताज्या निष्कर्षानुसार, ज्या स्त्रियांना मुले होऊ द्यायची आहेत आणि गर्भवती आहेत अशा स्त्रियांनी 550 मायक्रोग्राम फॉलीक acidसिडसह त्यांची आवश्यकता पूर्ण करावी. हे सुनिश्चित करते की मुलाची पेशी तयार करणे आणि सेल विभाग आवश्यकता पूर्ण केली आहे. फॉलिक acidसिड देखील झालेल्या नुकसानापासून बचाव करण्यासाठी महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते मज्जासंस्था आणि नवजात मुलामध्ये मज्जातंतू नलिका
अल्कोहोल आणि काही औषधे फॉलिक acidसिडचा वापर रोखतात. म्हणूनच, या प्रकरणांमध्ये पुरेसे सेवन करण्याबद्दल देखील विचार केला पाहिजे.
फोलिक idसिडची कमतरता
फॉलीक acidसिडची कमतरता विशेषत: तरुण स्त्रियांमध्ये उद्भवू शकते. हे यामुळे होते गर्भधारणा किंवा वाढ रक्त दरम्यान तोटा पाळीच्या. फॉलीक acidसिडची कमतरता बदलल्यामुळे दिसून येते रक्त गणना आणि पाचक विकार
कमीतकमी वाढत्यासाठी विशेषतः गंभीर परिणाम होऊ शकतात गर्भ. अकाली जन्म किंवा स्थिर जन्म, विकासात्मक विकार आणि विकृती याचा परिणाम होऊ शकतो. फॉलिक acidसिडच्या कमतरतेच्या बाबतीत, न्यूरोल ट्यूब दोष होण्याच्या संभाव्यतेस, ओपन रीढ़ देखील म्हणतात. म्हणून, दरम्यान फॉलिक acidसिड आवश्यक असू शकते गर्भधारणा. या व्हिटॅमिनच्या प्रमाणा बाहेर दुष्परिणाम किंवा प्रतिकूल लक्षणे उद्भवण्याची शक्यता नाही.
फॉलीक acidसिड असलेली तयारी
दररोज फॉलिक acidसिडची आवश्यकता पूर्ण करण्यासाठी, एक पर्याय म्हणजे या व्हिटॅमिनची विशेष तयारी वापरणे. हे विशेषत: ज्या स्त्रियांना मुले होऊ शकतात आणि ज्या दरम्यान मुले होऊ इच्छित आहेत त्यांच्यासाठी हे महत्वाचे असू शकते गर्भधारणा. यासाठी मोठ्या संख्येने विविध तयारी विकसित केल्या आहेत. फेमिबियन आणि फोलिओ तसेच ऑर्थोमॉल नेटल ही आहाराची उदाहरणे आहेत पूरक फॉलिक acidसिड असलेले तयारी सहसा एकत्रितपणे उपलब्ध असते आयोडीन आणि जीवनसत्व B12 फार्मेसीमधून टॅब्लेट फॉर्ममध्ये.
हे नोंद घ्यावे की फोलिक acidसिडचा कायम प्रमाणावर डोस आघाडी ते उदासीनता किंवा मिरगीचा दौरा. या कारणास्तव, जर्मन फेडरल इन्स्टिट्यूट फॉर रिस्क sessसेसमेंट (बीएफआर) शिफारस करतो डोस आहारातून फॉलिक acidसिडच्या अतिरिक्त प्रमाणात जास्तीत जास्त रक्कम म्हणून दररोज 200 मायक्रोग्राम पूरक. बाळंतपणाच्या संभाव्य महिलांसाठी आणि गर्भधारणेच्या पहिल्या तिमाहीत, दररोज 400 मायक्रोग्रामची शिफारस केली जाते.
