पालकः पालेभाजेत काय आहे

चुकीच्या समजुतीमुळे, पालक दहापट श्रीमंत मानला जात होता लोखंड प्रत्यक्षात आहे त्यापेक्षा. पण जरी पालक आता या यादीत वरच्या क्रमांकावर दिसत नाही लोखंड-समृद्ध अन्न, भाजीपाला भरपूर ऑफर आहे. असंख्य आरोग्यदायी घटक आणि काही कॅलरीज पालेभाज्या केवळ अनेक पाककृतींमध्ये एक लोकप्रिय घटकच नाही तर एक आदर्श अन्न देखील बनवा. आहार. पालकमध्ये काय आरोग्यदायी आहे आणि ते तयार करताना काय लक्षात ठेवावे ते येथे शोधा.

पालक कशासाठी चांगले आहे?

पालक केवळ स्वयंपाकघरातच लोकप्रिय नाही. तसेच एक औषधी वनस्पती म्हणून, आरोग्यावर विविध सकारात्मक प्रभाव भाजीपाला दिले जातात:

1. शिजवलेली पाने विरूद्ध मदत करू शकतात फुशारकी. तसेच बाबतीत अतिसार पालक हे पचण्यास सोपे अन्न मानले जाते.
2. पालक बियाणे म्हणून वापरले जातात रेचक.
3. च्या सामग्रीमुळे मॅग्नेशियम आणि इतर विविध घटक, पालक कमी करू शकतात रक्त दबाव
4. त्यात असलेल्या अँटिऑक्सिडंट्सबद्दल धन्यवाद, पालकामध्ये ए कर्करोगपूर्वनिर्धारित प्रभाव.
5. पालक स्नायूंच्या वाढीस प्रोत्साहन देऊ शकते. एका अमेरिकन अभ्यासानुसार, भाजीमध्ये फायटोएक्डिस्टेरॉईड्स असतात, जे स्नायूंच्या वाढीस समर्थन देतात - परंतु लक्षात येण्याजोग्या प्रभावासाठी तुम्हाला दररोज एक किलोग्राम पालक खावे लागेल. पालकामध्ये असलेले नायट्रेट स्नायूंच्या वाढीस प्रोत्साहन देते, असा निष्कर्ष स्वीडिश अभ्यासातून समोर आला आहे.

लोक औषधांमध्ये, पालक देखील एक उपाय मानला जातो भूक न लागणे आणि थकवा. कमी होईल असेही सांगितले जाते ताप आणि उपचारांसाठी योग्य असेल दाह.

पालक डोळ्यांचे रक्षण करते

पालकाचा डोळ्यांवर दोन प्रकारे फायदेशीर प्रभाव पडतो. प्रथम, त्यात मोठ्या प्रमाणात समाविष्ट आहे बीटा कॅरोटीन, एक अग्रदूत जीवनसत्व A. या प्रोविटामिनची कमतरता होऊ शकते आघाडी रात्री पर्यंत अंधत्व. दुसरे म्हणजे, भाजीमध्ये कॅरोटीनॉइड ल्युटीनचे प्रमाण जास्त असते. सूक्ष्म अन्नद्रव्य डोळ्यातील मुक्त रॅडिकल्स बांधण्यास मदत करते आणि संवेदनशील रेटिनाचे सौर किरणोत्सर्गाच्या हानिकारक प्रभावांपासून संरक्षण करते. याव्यतिरिक्त, ल्युटीन वय-संबंधित प्रतिबंध करण्यास मदत करते असे म्हटले जाते मॅक्यूलर झीज (एएमडी).

पालकाने वजन कमी करा - हे शक्य आहे का?

पालक देखील एक चांगला मदतनीस असू शकते तेव्हा वजन कमी करतोय. कारण पालेभाज्यांमध्ये असलेले थायलाकॉइड्स चरबीचे पचन मंद करू शकतात आणि त्यामुळे लालसा टाळतात, असे स्वीडिश अभ्यासात दिसून आले आहे. याव्यतिरिक्त, चे मूल्य LDL कोलेस्टेरॉल अभ्यासातील सहभागींमध्ये घट झाली. जो आता परिपूर्ण पालकाचा वास घेतो आहार हिरव्या पालक सह सुगंधी आणि पालक कोशिंबीर, तथापि, दुर्दैवाने निराश आहे. कारण, संशोधकांच्या मते, प्रयोगशाळेत पालकातून थायलकोइड्स काढावे लागतात जेणेकरून ते शरीराला वापरता येतील. तथापि, पालक आहारात चांगले सर्व्ह करू शकतात कारण भाज्यांचे प्रमाण कमी आहे कॅलरीज आणि निरोगी पोषक तत्वांनी समृद्ध. च्या कमी सामग्रीबद्दल धन्यवाद कर्बोदकांमधे, कमी कार्ब आहारासाठीही पालक उत्तम आहे.

पौष्टिक मूल्ये आणि घटक - पालकमध्ये तेच आहे

पालकामध्ये भरपूर आरोग्यदायी घटक असतात. उदाहरणार्थ, पालक विविध पुरवठादार म्हणून योग्य आहे जीवनसत्त्वे. आधीच नमूद केलेल्या बीटा-कॅरोटीन व्यतिरिक्त, त्यात इतर गोष्टींचा समावेश आहे:

• फॉलिक ऍसिड
• व्हिटॅमिन सी
• व्हिटॅमिन ई
• व्हिटॅमिन के

त्यामुळे भाज्यांमध्ये मुबलक प्रमाणात अँटिऑक्सिडंट्स असतात जे प्रतिबंध करण्यास मदत करतात कर्करोग मुक्त रॅडिकल्सचे स्कॅव्हेंजर म्हणून. हिरव्या पालेभाज्यांमध्ये खालील खनिजे देखील विशेषतः समृद्ध असतात:

• पोटॅशिअम आणि मॅग्नेशियमच्या कार्यासाठी आवश्यक आहेत नसा आणि स्नायू, इतर गोष्टींबरोबरच.
• कॅल्शियम, जे हाडे आणि दातांच्या वाढीसाठी आणि नवीन निर्मितीसाठी आवश्यक आहे
• झिंक, जे इतर गोष्टींबरोबरच, प्रतिरक्षा मजबूत करते आणि असंख्य चयापचय प्रक्रियांसाठी आवश्यक आहे
• लोह, जे ऑक्सिजनचे शोषण आणि वाहतुकीसाठी महत्वाचे आहे

शिवाय, पालकामध्ये अंदाजे 2.5 टक्के प्रथिने असतात, 1.6 टक्के कर्बोदकांमधे आणि 0.4 टक्के चरबी आणि सुमारे 93 टक्के असतात पाणी. आणि किती कॅलरीज पालक आहे का? ताज्या पालकामध्ये कॅलरीज तुलनेने कमी असतात, ज्यामध्ये प्रति 100 ग्रॅम फक्त वीस किलोकॅलरीज (kcal) असतात.

पालकातील लोह सामग्री - मिथक आणि सत्य.

बर्याच काळापासून, पालकामध्ये सुमारे 35 मिलीग्राम असतात असे मानले जात होते लोखंड प्रति 100 ग्रॅम. मग असे दिसून आले की हे मूल्य खरे नाही - किमान ताज्या पालकासाठी नाही. अत्यंत उच्च लोह सामग्री 1890 मध्ये पालकासाठी मोजली गेली. पावडर आणि नंतर शक्यतो चुकून ताज्या पालकाकडे हस्तांतरित केले गेले - नेमकी केव्हा आणि कशी चूक झाली याबद्दल विवादित आहे. पण गणना त्रुटी किंवा नाही: प्रति 3.5 ग्रॅम "फक्त" 4 ते 100 मिलीग्राम लोह असले तरीही, ताजी पालक इतर अनेक भाज्यांपेक्षा लोहाने समृद्ध आहे. तरीसुद्धा, पालक हा लोहाचा आदर्श स्रोत नाही. एकीकडे, शरीर वनस्पती लोह तसेच प्राण्यांचे लोह वापरू शकत नाही. दुसरीकडे, पालक समाविष्टीत आहे ऑक्सॅलिक acidसिड, जे त्यात असलेले लोह बांधते, ज्यामुळे शरीराला खनिज शोषून घेणे अधिक कठीण होते. त्यामुळे परिणाम कमी करणाऱ्या पदार्थांसोबत पालक खाण्याचा सल्ला दिला जातो ऑक्सॅलिक acidसिड. यामध्ये समृद्ध पदार्थांचा समावेश आहे जीवनसत्व C, जसे की टोमॅटो, बटाटे, ब्रोकोली आणि संत्री. कॅल्शियम देखील सुविधा देते शोषण लोखंडाचे. लहान स्वयंपाक किंवा पालकाचे ब्लँचिंग देखील प्रमाण कमी करते ऑक्सॅलिक acidसिड आणि त्यामुळे त्यात असलेले लोह वापरणे सोपे होते.

ऑक्सॅलिक ऍसिडमुळे धोके

ऑक्सॅलिक ऍसिड पालकातील लोह शोषून घेणे अधिक कठीण करते ही वस्तुस्थिती हीच त्याची एकमेव गैरसोय नाही: ते केवळ लोहच नाही तर ते देखील बांधते. कॅल्शियम, त्यामुळे दातांना इजा होऊ शकते आणि हाडे जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास. सर्वात वाईट परिस्थितीत, ऑक्सॅलिक ऍसिड आणि अंतर्जात यांचे संयोजन कॅल्शियम मध्ये विकसित शरीरात ठेवी तयार करू शकतात मूत्रपिंड or मूत्राशय दगड हे प्रामुख्याने संबंधित पूर्व-अस्तित्वात असलेल्या लोकांना प्रभावित करते अट. सह लोकांव्यतिरिक्त मूत्रपिंड समस्या, ऑक्सॅलिक ऍसिडच्या बाबतीत देखील विशेष सावधगिरी बाळगली पाहिजे अस्थिसुषिरता, गाउट, संधिवात or संधिवात. टीप: पालक एकत्र करून खाणे दूध किंवा दुग्धजन्य पदार्थ जसे की क्रीम, क्रीम फ्रॅचे किंवा चीज शरीराच्या स्वतःच्या कॅल्शियमवर ऑक्सॅलिक ऍसिडचा प्रभाव कमी करण्यास मदत करू शकतात, कारण दुधात असलेले कॅल्शियम आधीच ऑक्सॅलिक ऍसिडला तटस्थ करते. स्वयंपाक.

पालक तुम्हाला निस्तेज दात का देतात?

पालकातील ऑक्सॅलिक ऍसिड देखील आणखी एका परिणामासाठी जबाबदार आहे: जेव्हा आपण पालक खातो तेव्हा आपल्या शरीरात एक प्रतिक्रिया उद्भवू शकते. तोंड आपल्या दातांमधील ऑक्सॅलिक ऍसिड आणि कॅल्शियम दरम्यान. त्यामुळेच कधी कधी पालक मुळे आपले दात निस्तेज होतात असा भास होतो. ही केसाळ भावना थोड्या वेळाने स्वतःहून अदृश्य होते. असे असले तरी पालक खाल्ल्यानंतर किमान अर्धा तास आधी थांबावे दात घासणे आधीच खराब झालेले आणखी नुकसान टाळण्यासाठी मुलामा चढवणे.

पालक कच्चे खाऊ शकतात?

लोकप्रिय मान्यतेच्या विरुद्ध, कच्चा पालक विषारी नाही. तुम्ही कोणत्याही अडचणीशिवाय पालक कच्चा खाऊ शकता. तथापि, फक्त तरुण वसंत ऋतु किंवा उन्हाळी पालक कच्च्या वापरासाठी योग्य आहे, उदाहरणार्थ सॅलड्स किंवा हिरव्या सुगंधी. त्यात तुलनेने कमी ऑक्सॅलिक ऍसिड असते. लांबलचक शरद ऋतूतील किंवा हिवाळ्यातील पालक नेहमी शिजवलेले खाल्ले जाते. तथापि, कच्च्या पालकाच्या तुलनेत शिजवलेल्या पालकामध्ये मौल्यवान घटकांची जास्त उपयोगिता असते - जर ते हलक्या हाताने तयार केले गेले असेल, उदाहरणार्थ वाफवलेले किंवा ब्लँच केलेले.

पालक मध्ये नायट्रेट

त्याच्या उच्च नायट्रेट सामग्रीमुळे, पालक वर अनेक हानिकारक प्रभाव असल्याचे म्हटले जाते आरोग्य. तथापि, फेडरल इन्स्टिट्यूट फॉर रिस्क असेसमेंटने पुष्टी केल्याप्रमाणे, पालकाविरूद्ध सामान्य चेतावणी योग्य नाही. वस्तुस्थिती अशी आहे की जेव्हा पालक योग्यरित्या सुपीक जमिनीत उगवले जाते तेव्हा वनस्पती त्यातून नायट्रेट शोषून घेते. शरीरात किंवा पालकाच्या प्रक्रियेदरम्यान, सुरुवातीला निरुपद्रवी नायट्रेटचे नायट्रेटमध्ये आणि नंतर शक्यतो नायट्रोसमाइन्समध्ये रूपांतरित केले जाऊ शकते. हा पदार्थ कारणीभूत असल्याचे मानले जाते कर्करोग नियमित सेवन केल्यास. तथापि, आतापासून पालक टाळण्याचे कोणतेही कारण नाही, कारण हे अद्याप सिद्ध झालेले नाही की नायट्रोसामाइन्स मानवांमध्ये तयार होतात. आणि बर्‍याचदा असे होते की, हे प्रमाण विष बनवते: नायट्रेटचे दररोज सेवन निरुपद्रवी मानले जाते. आरोग्य. काही अभ्यासांनी असेही सुचवले आहे की नायट्रेट आणि नायट्रेटमध्ये ए आरोग्य- प्रचार प्रभाव. उदाहरणार्थ, नायट्रेट-समृद्ध पदार्थ सुधारतात असे म्हटले जाते रक्त प्रवाह पोट अस्तर आणि खालचा रक्तदाब. तरीसुद्धा, सर्वसाधारण शिफारस अशी आहे की प्रौढांनी आठवड्यातून एकापेक्षा जास्त वेळा पालक खाऊ नये. हे विशेषतः कमतरता असलेल्या लोकांसाठी खरे आहे आयोडीन पुरवठा, कारण नायट्रेट प्रतिबंधित करते शोषण आणि आयोडीनची वाहतूक कंठग्रंथी. टीप: गोठवलेल्या पालकमध्ये नायट्रेटचे प्रमाण ताज्या पालकापेक्षा कमी असते कारण गोठवलेल्या पालकाला कापणीनंतर लगेच ब्लँच केले जाते. तसेच, सेंद्रिय पालक (उन्हाळी पालक सर्वोत्तम आहे) खरेदी करण्याचा सल्ला दिला जाऊ शकतो, कारण सेंद्रिय शेतीमध्ये विविध खतांचा वापर केला जातो आणि त्यामुळे नायट्रेटचे प्रमाण कमी आहे.

कोणत्या वयात मुलांना पालक खाण्याची परवानगी आहे?

पालकामुळे बाळांना आणि लहान मुलांना होणाऱ्या आरोग्याच्या जोखमींबाबतचे मूल्यांकन वेगळे आहे: नायट्रेट लहान मुलांसाठी हानिकारक असू शकते कारण हा पदार्थ बिघडू शकतो. ऑक्सिजन मध्ये वाहतूक रक्त (मेथेमोग्लोबिनेमिया), जे या वयात होऊ शकते आघाडी जीवघेणा करण्यासाठी ऑक्सिजन कमतरता (सायनोसिस). या कारणास्तव, मुलांनी सहा महिन्यांपूर्वी पालक खाऊ नये - आणि नंतर कच्चा नाही, फक्त थोड्या प्रमाणात आणि पालक पुन्हा गरम केल्यावर नाही. सुरुवातीला, पालकांसह फक्त स्टोअरमधून खरेदी केलेले बाळ अन्न वापरणे चांगले आहे, कारण हे नायट्रेट सामग्रीच्या बाबतीत कठोर आवश्यकतांच्या अधीन आहे. युरोपियन फूड सेफ्टी अथॉरिटी (EFSA) हे देखील निदर्शनास आणते की वयाच्या तीन वर्षापर्यंत, एका दिवसात मोठ्या प्रमाणात पालक खाल्ल्याने मेथेमोग्लोबिनेमियाचा धोका कमी होऊ शकत नाही. जिवाणूजन्य गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगाने ग्रस्त असलेल्या मुलांनी पालक देखील टाळावे, कारण असे संक्रमण नायट्रेटचे नायट्रेटमध्ये रूपांतर करण्यास प्रोत्साहन देतात.

पालकाचा वापर

पालक अनेक प्रकारे तयार करता येतो. एक लोकप्रिय पारंपारिक डिश म्हणजे पालक आणि तळलेले अंडे असलेले बटाटे. पण सॅल्मन रोल्स, पास्ता विथ पालक, पफ पेस्ट्री स्नेल्स किंवा शाकाहारी पालक लसग्ना या स्वरूपातही पालेभाज्याला बरेच चाहते सापडतात. साइड डिश म्हणून, पालक गाजर, ब्रोकोली, टोमॅटो किंवा कांदे. मसाल्यासाठी, मीठ आणि मिरपूड तसेच जायफळ आणि लसूण सर्वोत्तम आहेत.

ताजे पालक तयार करा - हे कसे आहे!

ताजे पालक तयार करण्यापूर्वी चांगले धुवावे, परंतु त्यात सोडू नये पाणी, त्यामुळे पोषक बाहेर फ्लश नाही म्हणून. देठ कापून घेणे चांगले. नंतर पालक ब्लँच केला जातो, म्हणजेच उकळत्या स्थितीत ठेवला जातो पाणी एका मिनिटासाठी पालक त्याचा हिरवा रंग टिकवून ठेवतो आणि कुरकुरीत राहतो याची खात्री करण्यासाठी, तुम्ही लगेच ते बर्फाच्या पाण्यात बुडवू शकता. ओतणे स्वयंपाक नंतर पाणी काढून टाका, कारण ते पालकातून ऑक्सॅलिक अॅसिड आणि नायट्रेट शोषून घेते. गोठवलेला पालक प्रथम विरघळल्याशिवाय थेट स्वयंपाकाच्या भांड्यात गरम करता येतो. यामुळे जंतूंच्या विकासाचा धोकाही कमी होतो. पालक विरघळल्यावर त्यावर प्रक्रिया करून लवकरात लवकर खावे. तसे: पासून जीवनसत्व ए, जे आपल्या डोळ्यांसाठी खूप मौल्यवान आहे, चरबी-विद्रव्यांपैकी एक आहे जीवनसत्त्वे, पालक नेहमी थोडे चरबीसह तयार केले पाहिजे. यासाठी आदर्श ए थंड- दाबलेले तेल ज्यामध्ये पॉलीअनसॅच्युरेटेडचे ​​उच्च प्रमाण असते चरबीयुक्त आम्ल, जसे की बळीचे तेल.

पालक खरेदी करणे - मला काय विचारात घेणे आवश्यक आहे?

पालक कोणत्याही सुपरमार्केटमध्ये - एका स्वरूपात किंवा दुसर्या स्वरूपात - खरेदी केले जाऊ शकतात. मुळात टेंडर स्प्रिंग आणि उन्हाळी पालक, जे मार्च आणि मे दरम्यान हंगामात असते आणि मोठ्या आणि अधिक जोमदार शरद ऋतूतील आणि हिवाळ्यातील पालक, ज्याची कापणी सप्टेंबर ते नोव्हेंबर या कालावधीत केली जाते, यामधील एक पर्याय आहे. गोठवलेला पालकही आहे, जो वर्षभर उपलब्ध असतो. पालकमध्ये खालील फरक देखील केला जातो:

• लीफ पालकमध्ये सहसा बरीच मोठी पाने असतात. ते गोठलेले किंवा ताजे खरेदी केले जाऊ शकते.
• बेबी पालक विशेषतः कोमल आणि ताजे आणि गोठलेले दोन्ही उपलब्ध आहे.
• रूट पालक ताजे पालक आहे, जे मुळांसह दिले जाते.
• क्रीम पालक हे तुकडे केलेले पालक आहे जे क्रीमने परिष्कृत केले जाते - शाकाहारी आणि लोकांसाठी दुग्धशर्करा असहिष्णुता, हे, सामान्यतः उपलब्ध गोठलेले, प्रकार योग्य नाही.

ताजी पालक खरेदी करताना, याची खात्री करा की पाने कोमेजलेली किंवा आजारी दिसणार नाहीत, परंतु हिरवी आणि कुरकुरीत आहेत. तसे, जरी चार्‍यावर पालकाप्रमाणे प्रक्रिया केली जाते, तरीही या वेगवेगळ्या भाज्या आहेत.

पालकाचे शेल्फ लाइफ आणि स्टोरेज

ताजी पालक रेफ्रिजरेटरच्या भाजीच्या डब्यात सुमारे दोन ते पाच दिवस ठेवता येते. पाने कोरडे होण्यापासून रोखण्यासाठी ओलसर किचन टॉवेलमध्ये गुंडाळणे चांगले. पण उरलेल्या गोष्टींचे काय? शेवटी, आपण नेहमी ऐकतो की आपण पालक दोनदा गरम करू शकत नाही किंवा पुन्हा गोठवू शकत नाही. हे खरे आहे का?

• तुम्ही पालक पुन्हा गरम करू शकता का? होय. तथापि, हे लक्षात घेतले पाहिजे की पालक जास्त काळ उबदार ठेवू नये, कारण उष्णता नायट्रेटच्या निर्मितीस प्रोत्साहन देऊ शकते. म्हणून, पालक नेहमी त्वरीत पुन्हा गरम करा, ते लवकर थंड होऊ द्या आणि उरलेले रेफ्रिजरेटरमध्ये एका दिवसापेक्षा जास्त काळ ठेवू नका. लहान मुलांनी पुन्हा गरम केलेला पालक खाऊ नये.
• पालक गोठवणे ठीक आहे का? ताजे पालक थोड्या वेळाने ब्लँचिंग आणि शमन केल्यानंतर समस्यांशिवाय गोठवले जाऊ शकते आणि सुमारे दहा महिने साठवले जाऊ शकते. तथापि, ते गोठवलेले पालक असल्यास, गोठवण्याची शिफारस केली जात नाही. जरी अन्न सेवन करण्यापूर्वी गरम केले जाते तोपर्यंत रिफ्रीझिंग समस्या नसलेले मानले जात असले तरी, एकदा वितळल्यानंतर अन्न गोठवू नये अशी सल्ला दिला जातो.

सर्व जाणून घेण्यासाठी ज्ञान – पालक बद्दल 5 तथ्ये.

पालक असंख्य अफवांनी वेढलेले आहे - उच्च लोह मूल्याविषयीच्या मिथकांपासून ते गरम केल्यावर पालक विषारी होतो या गृहितकापर्यंत. आणि त्याही पलीकडे, पालक अनेकांना आश्चर्यचकित करण्यासाठी चांगले आहे. खाली, आम्ही तुमच्यासाठी पालकाबद्दल पाच आश्चर्यकारक तथ्ये संकलित केली आहेत:

1. ज्यामध्ये अधिक लोह असते: पालक किंवा चॉकलेट? प्रति 6.7 ग्रॅम सरासरी 100 मिलीग्राम लोहासह, गडद चॉकलेट पालकापेक्षा स्पष्टपणे पुढे आहे, ज्यामध्ये फक्त 3.5 ते 4 मिलीग्राम लोह असते.
2. मौंडी गुरुवारी लोक पालक का खातात? मौंडी गुरूवार हे नाव कदाचित हिरव्या रंगावरून आलेले नसून, ग्रीनेन (रडणे) या शब्दावरून आले असले तरी, अनेक प्रदेशांमध्ये मौंडी गुरुवारी हिरवे काहीतरी खाण्याची प्रथा बनली आहे - परंतु ते नेहमीच पालक असावे असे नाही.
3. हिरव्या चिकट अस्वलांमध्ये पालक असतो का? अप्रत्यक्षपणे. पालकातील हिरवे रंगद्रव्य, क्लोरोफिल, हिरव्या चिकट अस्वलांना त्यांचा रंग देतो. डाईचा वापर पास्ता, इस्टर रंगवण्यासाठीही केला जातो अंडी, तोंड धुणे or टूथपेस्ट.
4. पालक डाग कसे काढायचे? ताज्या डागांसाठी, उबदार साबणयुक्त पाणी मदत करते. पालकाच्या डागांवर लोकप्रिय घरगुती उपाय म्हणजे स्पिरिट किंवा कच्च्या बटाट्याच्या कापांनी चोळणे.
5. Popeye पालक का खातो? पालकाला पोपेयच्या पसंतीचे कारण बहुधा पालकातील लोहाचे प्रमाण नसणे हे आहे, जे त्या काळात अजूनही जास्त मानले जात होते. कॉमिकच्या सुरुवातीच्या वर्षांमध्ये पोपीने स्वतः स्पष्ट केले की, तो पालक खातो कारण त्यातील उच्च सामग्री व्हिटॅमिन ए.