टोमॅटो-आकाराच्या फळांविषयी, मूळत: आशिया खंडातून आलेले पर्सिमन्स नारंगी रंगाचे असतात. ते हिवाळ्यात मुख्यत: जर्मनीमध्ये हंगामात असतात - सहसा ते ऑक्टोबर ते डिसेंबर दरम्यान उपलब्ध असतात. हिवाळ्यातील पर्सिमन्स हेल्दी स्नॅक म्हणून परिपूर्ण असतात. त्यात अनेक मौल्यवान घटक असतात - विशेषत: त्यांच्या उच्चतेमुळे त्यांची शिफारस केली जाते जीवनसत्व एक सामग्री विदेशी फळांच्या आरोग्यावर होणा effects्या दुष्परिणामांबद्दल येथे वाचा आणि पर्सिम्न्स योग्यरित्या कसे खावेत ते शिका.
पर्सिमॉन: निरोगी घटक
योग्य पर्सिमन्स चव चवदार गोड आणि जर्दाळू आणि टोमॅटो यांचे मिश्रण सारखे आहे. दुसरीकडे, कच्ची फळे त्याऐवजी तीक्ष्ण आहेत. हे आहे कारण त्यांच्यात तुलनेने मोठ्या प्रमाणात आहे टॅनिन - टॅनिन्स तंतोतंत असल्याचे. हे फळ riper, त्याच्या टॅनिन सामग्री कमी. टॅनिन्स एक तुरट प्रभाव आणि फर च्या साठी जबाबदार आहेत चव की कच्च्या चिरस्थायी लोकांमध्ये सोडतात तोंड. व्यतिरिक्त टॅनिनतथापि, या विदेशी फळांमध्ये इतर अनेक घटक आहेत. पर्सिमन्स हेल्दी मानले जातात, विशेषतः त्यांच्या ब .्याचमुळे जीवनसत्त्वे. जरी 16 ग्रॅम प्रति 100 मिलीग्राममध्ये ते कमी असतात जीवनसत्व सी इतर फळांच्या तुलनेत ते एक चांगले स्त्रोत आहेत व्हिटॅमिन ए: 100 ग्रॅममध्ये सुमारे 270 मायक्रोग्राम प्रोविटामिन ए असतात. व्हिटॅमिन ए आपल्या डोळ्यांसाठी विशेषतः महत्वाचे आहे, परंतु निरोगी देखील आहे त्वचा आणि श्लेष्मल त्वचा पेशी. हिवाळ्यात फळ
पर्सीमन्सची कॅलरी सामग्री
पर्सिमन्समध्ये तुलनेने काही असतात कॅलरीज. 100 ग्रॅममध्ये 71 आहेत कॅलरीज, संपूर्ण फळ ते सुमारे 107 कॅलरी आणते. इतर काही फळांच्या तुलनेत, पर्सिमन्स काही प्रमाणात जास्त असतात कॅलरीज. इतर हिवाळ्यातील फळांमध्ये प्रति 100 ग्रॅम थोड्या प्रमाणात कॅलरी असतात, उदाहरणार्थः
- किवीस (50 किलोकॅलरी)
- संत्री (47 किलो कॅलोरी)
- टँजेरीन्स (50 किलोकॅलरी)
- पोमेलोस (25 ते 50 किलोकॅलरी)
कार्बोहायड्रेट आणि फायबर समृद्ध
पर्सिमन्स मध्ये सुमारे 80 टक्के असतात पाणी. व्यतिरिक्त पाणी, त्यामध्ये तुलनेने मोठ्या प्रमाणात देखील असते कर्बोदकांमधे 16 ग्रॅम सह. फळांसाठी या तुलनेने उच्च कार्बोहायड्रेट सामग्री काही प्रमाणात उच्च उष्मांक देखील स्पष्ट करते. याव्यतिरिक्त, पर्सीमन्समध्ये सुमारे दोन ते तीन टक्के फायबर असतात, जे गोड फळ खाल्ल्याने पचनवरही सकारात्मक परिणाम होतो हे सुनिश्चित होते.
आरोग्यावर परिणाम
आशियाई प्रदेशात - पर्समॉनचे घर - या फळामध्ये असंख्य उपचारांचे गुणधर्म असल्याचे म्हटले जाते:
- उदाहरणार्थ, असे म्हणतात की अस्वस्थता दूर होण्यास मदत होते अतिसार.
- याव्यतिरिक्त, कच्च्या फळांचा रस घेतल्यावरही त्याचा सकारात्मक परिणाम होतो असे म्हणतात रक्त दबाव
- दुसरीकडे, फळांचा देठ खोकलापासून मुक्त होतो असे म्हणतात.
तथापि, अद्यापपर्यंत, हे प्रभाव अद्याप वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध झालेले नाहीत. काय निश्चित आहे, ते आहे व्हिटॅमिन सी पर्सिमॉनमध्ये असलेले हे चांगले आहे रोगप्रतिकार प्रणाली आणि आमच्या डोळ्यांना त्यातील उच्च सामग्रीचा फायदा होतो व्हिटॅमिन ए. शिवाय, imथलीट्ससाठी पर्सीमन्सची शिफारस केली जाते कारण त्यामध्ये बरीच प्रमाणात असतात साखर. अशा प्रकारे, रिक्त ग्लुकोज प्रशिक्षणानंतर स्टोअर द्रुतपणे पुन्हा भरता येऊ शकतात. पर्सीमन्स बद्दल 5 तथ्ये - डारिया-याकोव्हलेवा
शेरॉन फळ आणि कायम
शेरॉन फळ आणि पर्सिमॉन पर्स्मॉनची लागवड करतात आणि अशा प्रकारे ते फळांशी संबंधित असतात. तीन फळे वेगळ्या सांगणे सोपे नाही, परंतु बारकाईने पाहिल्यास आकारातील फरक दिसून येतो: पर्सिमॉनचा गोल आकार असतो तर पर्समन अधिक अंडाकृती असते आणि शेरॉनचे फळ काहीसे चापट असतात. याव्यतिरिक्त, शेरॉन फळ आणि पर्सिमॉनचा रंग पिवळसर असतो, तर पर्सिमन्स संत्रा असतात. फळ देखील त्यांच्या मूळ दृष्टीने भिन्न आहेत. बहुतेक पर्सिमन्स येतात तेव्हा चीन, जपान आणि कोरिया, शार्न प्रामुख्याने इस्राईल, इटली, स्पेन तसेच दक्षिण अमेरिकेत घेतले जातात. शेरॉन फळे विशेषतः व्यापारासाठी आकर्षक आहेत कारण त्यात पर्सिमन्सपेक्षा लक्षणीय कमी टॅनिन असतात. परिणामी, ते चव सौम्य आणि अजून कठीण असताना खाऊ शकते. चव च्या बाबतीत, शेरॉन मधमाश्या खरबूज आणि सुदंर आकर्षक मुलगी यांचे मिश्रण ची आठवण करून देणारा आहे.
पर्सिमन्स योग्य कधी असतात?
पर्समॉन विकत घेताना याची खात्री करुन घ्या की तो मऊ किंवा कडक नाही. मऊ फळ त्वरीत जखम वाढतात, परंतु कठोर ताठर ताबडतोब खाऊ शकत नाही. बर्‍याच टॅनिनमुळे, त्यांना अतिशय आंबट आणि चव येते आघाडी वर एक फर कोटिंग करण्यासाठी जीभ. म्हणूनच, कठोर पर्सिमन्स काही दिवस पिकण्यासाठी सर्वोत्तम आहेत. किवीस प्रमाणेच, फळही वेळोवेळी मऊ होते.
पर्समिन्स व्यवस्थित खा
खाण्यापूर्वी आपण प्रथम पाने काढून टाकावीत. जर फळ योग्य असेल तर सोल सोबत खाल्ले जाऊ शकते, परंतु त्याची चव प्रत्येकाच्या आवडीनुसार नाही. जर अशी स्थिती असेल तर आपण सहज सफरचंद काढून सोलून काढू शकता आणि नंतर फळांना वेजेसमध्ये कट करू शकता. वैकल्पिकरित्या, आपण किवीसारखे पर्सिमॉन चमच्याने बनवू शकता.
