उपचार
ची लक्षणे असल्याने गहू gyलर्जी गहू असलेल्या उत्पादनांच्या सेवनामुळे उद्भवते, थेरपीमध्ये गहू असलेल्या सर्व पदार्थांपासून दूर राहणे समाविष्ट आहे. गहू असलेले पदार्थ खाण्याव्यतिरिक्त कोणत्याही गोळ्या घेता येत नाहीत. त्यामुळे गव्हापासून मुक्तीचे पालन करणे महत्त्वाचे आहे आहार.
हे लक्षात घ्यावे की ग्लूटेन-मुक्त पदार्थांमध्ये गहू देखील असू शकतो प्रथिने. सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे गव्हातील प्रथिने असलेल्या धान्यांची यादी तयार करणे आणि नंतर याकडे लक्ष देणे आहार, विशेषत: बाहेर जेवताना. गहू-युक्त धान्यांमध्ये गव्हाचे जंतू, गव्हाचे जंतू तेल, गव्हाचे पीठ आणि गव्हाचे फ्लेक्स, तसेच कुसकुस, स्टार्च, माल्ट, बुलगुर आणि संपूर्ण कोंडा यांचा समावेश होतो. त्याऐवजी बार्ली, ओट्स, बाजरी, क्विनोआ, बटाट्याचे पीठ आणि तांदळाचे पीठ परवानगी आहे. क्वचित प्रसंगी, ए अ‍ॅनाफिलेक्टिक शॉक देखील होऊ शकते. अशा परिस्थितीत, प्रभावित झालेल्यांना नेहमी काही आपत्कालीन औषधांसह सुसज्ज असले पाहिजे, जसे की कॉर्टिसोन.
कारणे
च्या विकासाची नेमकी कारणे गहू gyलर्जी अद्याप अंतिम समजले नाही. अनेक अभ्यासांमध्ये अनुवांशिक घटक आधीच सिद्ध झाले आहेत. याचा अर्थ असा आहे की या प्रकारची ऍलर्जी होऊ शकते, परंतु अनुवांशिक असणे आवश्यक नाही.
याव्यतिरिक्त, हा ऍलर्जीचा प्रकार अशाच मुलांमध्ये अधिक वारंवार होतो, ज्यांचे पालक इतर किंवा अनेक ऍलर्जी फॉर्म ग्रस्त असतात. गव्हाच्या उत्पादनांमध्ये शरीर ज्या घटकांवर प्रतिक्रिया देते ते मुख्यतः आहेत प्रथिने. यामध्ये गव्हाचाही समावेश आहे अल्बमिन, ग्लूटेन आणि ग्लोब्युलिन.
यामुळे शरीर इम्यूनोलॉजिकल प्रतिक्रिया देते, ज्यामुळे उत्पादन वाढते प्रतिपिंडे. या प्रतिपिंडे जेव्हा ते आतड्यांतील पेशींद्वारे रक्ताभिसरणात शोषले जातात तेव्हा उपरोक्त घटकांवर हल्ला करतात आणि त्यामुळे विविध लक्षणे उद्भवतात. यामध्ये त्वचेवर पुरळ येणे, अनेकदा खाज सुटणे आणि सूज येणे यांचा समावेश होतो.
आतड्यातच, फुशारकी उद्भवते, मळमळ आणि उलट्या देखील येऊ शकते. बद्धकोष्ठता आणि अतिसार देखील सामान्य आहेत. हा विषय तुमच्यासाठी देखील स्वारस्यपूर्ण असू शकतो: ग्लूटेन ऍलर्जी
निदान
चे निदान सुनिश्चित करण्यासाठी ए गहू gyलर्जी, anamnesis, म्हणजे डॉक्टर-रुग्ण संभाषण, मुख्य फोकस आहे. आहारातील डायरीच्या मदतीने, काही खाद्यपदार्थ आणि उद्भवणारी लक्षणे यांच्यातील संबंध ओळखला जाऊ शकतो जर रुग्ण व्यवस्थित व्यवस्थापित असेल. शिवाय, ऍलर्जीचा संशय असल्यास परंतु ऍलर्जीन, म्हणजे ऍलर्जी निर्माण करणारा पदार्थ, अस्पष्ट असल्यास, त्वचा चाचणी केली जाऊ शकते.
तथापि, विशिष्ट संशयाची खात्री करण्यासाठी, रक्त चाचण्या आणि प्रक्षोभक चाचण्या, ज्यामध्ये ऍलर्जीन मुक्त टप्प्यानंतर ऍलर्जीन दिले जाते, अग्रभागी आहेत. गव्हाच्या ऍलर्जीचे निदान करण्यासाठी, विविध चाचण्या शक्य आहेत. अचूक ऍलर्जीन जाणून घेतल्याशिवाय केवळ ऍलर्जीचा संशय असल्यास, त्वचेची चाचणी केली जाते.
हे वेगवेगळ्या पदार्थांवर प्रतिक्रिया देण्यासाठी शरीराच्या तयारीची चाचणी घेते. जर संशय एखाद्या विशिष्ट ऍलर्जीनकडे निर्देशित केला गेला असेल तर, विशिष्ट ऍलर्जीन-मुक्त वेळेनंतर चिथावणी देणारी चाचणी केली जाऊ शकते आणि शरीराची प्रतिक्रिया मोजली जाऊ शकते. शिवाय, प्रतिपिंडे ऍलर्जीन विरूद्ध मोजले जाऊ शकते a रक्त चाचणी
