व्याख्या
थिओल्स सामान्य रचना आर-एसएच सह सेंद्रिय संयुगे आहेत. ते आहेत गंधक च्या एनालॉग्स अल्कोहोल (आर-ओएच) आर वर्णमाला किंवा सुगंधित असू शकते. सर्वात सोपा अल्फॅटिक प्रतिनिधी म्हणजे मिथेनेथिओल, सर्वात सुगंधित थायोफेनॉल (चे एनालॉग) फिनॉल). थिओल्स औपचारिकपणे साधित केलेली आहेत हायड्रोजन सल्फाइड (एच2एस), ज्यामध्ये हायड्रोजन अणूची जागा रॅडिकलने घेतली आहे.
नामकरण
संयुगेची नावे प्रत्यय-थिओल सह तयार होतात. काहींसाठी रेणू आणि सक्रिय घटक, अप्रचलित प्रत्यय किंवा उपसर्ग मर्पटान देखील सामान्य आहे. -SH गटाला सल्फाइड्रिल गट म्हणतात. थिओल हे नाव मूळचे आहे गंधक.
प्रतिनिधी
उदाहरणे:
- सिस्टीन (अमीनो acidसिड)
- इथेनेथिओल
- मिथेनेटिओल
- थायोफेनॉल
गुणधर्म
- कमी आण्विक वजन असलेल्या थिओल्समध्ये बहुतेक वेळा कुजलेल्या गंधसारखे अप्रिय गंध असते अंडी आणि किडणे.
- Skunks thiols निर्मिती.
- च्या इलेक्ट्रोनॅक्टिव्हिटीमध्ये लहान फरकामुळे गंधक आणि हायड्रोजन, थिओल्स ध्रुवीय आणि धोक्याने हायड्रोजन बंध तयार करतात. म्हणून, उकळत्या बिंदू तुलनापेक्षा कमी आहेत अल्कोहोल. थिओल्स अस्थिर (गंध) असतात.
- त्याच कारणास्तव, थिओल्स कमी विद्रव्य आहेत पाणी.
थिओल्स अधिक मजबूत आहेत .सिडस् पेक्षा अल्कोहोल. त्यांचे पीके सुमारे 8 ते 10 आहेत:
- CH3-एसएच (मिथेनेटिओल) + नाओएच (सोडियम हायड्रॉक्साईड) सीएच3-Na+ (मिथेनेटिओलेट) + एच2ओ (पाणी)
प्रतिक्रिया
अल्कोहोल प्रमाणे, थिओल्स थिओसिटर नावाचे एस्टर बनवू शकतात. सल्फर अणू असलेल्या एथर्सना थिओथर्स आणि सेंद्रिय सल्फाइड्स (प्रत्यय: -सल्फाइड) म्हणतात. थिओल्सचे ऑक्सिडाईझेशन डिस्फाईडमध्ये करता येते:
- आर 1-एसएच + आर 2-एसएच आर 1-एसएस-आर 2
प्रथिने जसे मधुमेहावरील रामबाण उपाय आणि त्याच्या डेरिव्हेटिव्ह्जमध्ये सिस्टीन दरम्यान डिसल्फाइड पूल असू शकतात.
औषधांमध्ये
काही फार्मास्युटिकल एजंट्स थिअल्स असतात, उदाहरणार्थ, एसीई इनहिबिटर कॅप्टोप्रिल or मर्पेटामाइन.
