गंभीर लोकांसाठी स्मृतिभ्रंश, चव आणि गंध खाण्यापिण्याचे पदार्थ एकेकाळी लोकप्रिय पदार्थ आणि परंपरांच्या आठवणी जागृत करू शकतात. च्या सुगंध कॉफी नाश्त्यात, द गंध ताजे बेक केलेले वॅफल्स किंवा तळलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस कांदे पूर्वीचा काळ परत आणतो आणि अनेकदा त्यांची भूक भागवते. जेवण बनवताना ताटांचा ढोल ताशांचा आवाज देखील परिचित आहे. त्यामुळे, आपल्या नातेवाईक द्या स्मृतिभ्रंश शक्य तितक्या वेळा दैनंदिन गोष्टींमध्ये भाग घ्या आणि परिचित वास आणि आवाजांद्वारे त्याला आपल्या जगात परत आणण्याचा प्रयत्न करा, किमान तात्पुरते.
नवीन टेबल शिष्टाचार
चाकू आणि काट्याने खाणे ही आपल्यासाठी जगातील सर्वात नैसर्गिक गोष्ट आहे. प्रगत लोक स्मृतिभ्रंश, दुसरीकडे, अनेकदा कटलरीला धोका समजतात. त्यांच्या कार्याचा योग्य अर्थ कसा लावायचा हे देखील त्यांना यापुढे माहित नसते. ते फक्त त्यांच्या बोटांनी पोहोचतात. नक्कीच, प्रत्येकजण सुरुवातीला चिडलेला आणि अप्रियपणे याचा स्पर्श करतो. पण अनेकांसाठी, द तोंड काटा किंवा चमचा जवळ येतो तेव्हा बंद राहते. या प्रकरणांमध्ये, कटलरी हाताळण्यास मदत करा.
हे होत नसेल तर आघाडी यश मिळवण्यासाठी, फक्त बोटांनी अन्न खाण्याची परवानगी द्या. बोटांनी सहजपणे खाऊ शकणारे अन्न तयार करणे चांगले आहे, तथाकथित "हाताचे बोट अन्न". उदाहरणार्थ, क्रोकेट्स, भाज्यांच्या काड्या, फिश स्टिक्स आणि मीटबॉल्स आपल्या बोटांनी खाणे सोपे आहे. हे टेबलची स्थिती आराम देते, गळती आणि गोंधळ होत नाही.
जेथपर्यंत पाय वाहून जातात
हालचाल करण्याची तीव्र इच्छा आणि आतील अस्वस्थतेमुळे, स्मृतिभ्रंश रुग्ण कधीकधी मोठ्या प्रमाणात ऊर्जा वापरतात. फर्निचरचे सतत स्थलांतर, अंतहीन चालू आजूबाजूला, पण स्टिरियोटाइपिकल किंचाळणे आणि ओरडणे देखील उर्जेची मागणी वाढवते. विशेषत: खाण्यापिण्याच्या अतिरिक्त व्यत्ययामुळे हे लवकर होऊ शकते आघाडी वजन कमी करण्यासाठी आणि कुपोषण. म्हणून, अन्न आणि पेय शक्य तितक्या जास्त ऊर्जायुक्त असावे.
आपल्या प्लेटमध्ये अधिक कॅलरी कशी ठेवावी!
- सॉस, सूप आणि कॅसरोल्स क्रीम किंवा क्रीम फ्राइचेसह परिष्कृत करा.
- जोडा लोणी किंवा भाजीपाला तेल.
- मलई दही आणि मलई वापरा दही.
- कुकीज सारख्या मधल्या साठी निबल प्रदान करा, नट आणि चीज चावणे.
- उच्च-कॅलरी मिल्कशेक तयार करा, जसे की शुद्ध फळ, मलई, कॉटेज चीज आणि साखर.
- तीव्र वजन कमी करण्यासाठी, फार्मसीमधील ऊर्जा आणि पोषक तत्वांनी युक्त पेय पदार्थ उपयुक्त ठरू शकतात. ते बर्‍याच वेगवेगळ्या फ्लेवर्समध्ये येतात आणि ते स्नॅक म्हणून चांगले वापरले जाऊ शकतात.
वैयक्तिक वातावरणाशी जुळवून घ्या
वर्तणुकीतील अनेक बदलांचा विचार करा जे प्रभावित व्यक्ती यापुढे त्याच्या वातावरणाशी जुळवून घेऊ शकत नाही, उलट वैयक्तिक वातावरण आजारी व्यक्तीशी जुळवून घेतले पाहिजे. हे ओळखले गेल्यास, डिमेंशियाच्या रूग्णांशी व्यवहार करणे बर्‍याचदा सोपे होते आणि काही संघर्षाच्या परिस्थिती टाळल्या जातात. त्यामुळे अनेकांसाठी खाणे-पिणे सोपे झाले आहे आणि वृद्धापकाळातही मजा आहे.
पुस्तक टिप/वाचन टिप
- ड्यूश अल्झायमर गेसेलशाफ्ट ई. V. (2004) मध्ये पोषण घर काळजी स्मृतिभ्रंश रुग्णांची.
- Aid infodienst Verbraucherschutz, Ernährung, Landwirtschaft e. V., Deutsche Gesellschaft für Ernährung (Eds.): Ernährung im hohen Alter – Ratgeber für Angehörige und Pflegende.
