ट्रिप्सिन कोणत्या पीएच मूल्यावर कार्य करते?
ट्रिप्सिन, इतर पाचकांप्रमाणे एन्झाईम्स, केवळ एका विशिष्ट पीएचवर योग्यरित्या कार्य करू शकते. साठी इष्टतम पीएच श्रेणी ट्रिप्सिन 7 आणि 8 च्या दरम्यान आहे, जे पीएच श्रेणीशी संबंधित आहे छोटे आतडे निरोगी व्यक्तीचे ही श्रेणी बदलल्यास, ट्रिप्सिन यापुढे पुरेसे कार्य करू शकत नाही आणि यामुळे शोषणात त्रास होऊ शकतो प्रथिने अन्न पासून.
ट्रिप्सिनची निर्मिती
ट्रिप्सिन, इतर अनेक पाचकांप्रमाणे एन्झाईम्समध्ये उत्पादित आहे स्वादुपिंड, स्वादुपिंडाच्या बाहेरच्या भागामध्ये अधिक स्पष्टपणे. तिथे तो प्रथम प्रोनेझाइम म्हणून रिलीज झाला आहे ट्रिप्सिनोजेन आणि नंतर मध्ये सक्रिय स्वरूपात रूपांतरित छोटे आतडे एंटाइम एंटीरियोपेप्टिडेजद्वारे, जे इतर पाचन क्रियाशील करते एन्झाईम्स.
