Taurine फक्त एक घटक नाही ऊर्जा पेय, पण मानवी जीव च्या. तेथे, टॉरिन इतर गोष्टींबरोबरच चरबी पचन देखील योगदान देते. टॉरिनने रेड बुल सारख्या एनर्जी ड्रिंक्समध्ये itiveडिटिव म्हणून आपली बदनामी मिळविली
पदार्थ प्रभाव मजबूत करण्यासाठी आहे कॅफिन तसेच शीतपेये समाविष्ट आहेत आणि एक चांगले कार्यक्षमता मदत. तथापि, टॉरिन शरीरात एक नैसर्गिक संयुग म्हणून देखील उद्भवते. तौरिन म्हणजे नक्की काय आहे, शरीरात काय करते आणि त्याचे कोणते दुष्परिणाम होऊ शकतात ते येथे वाचा ऊर्जा पेय.
टॉरिन कशापासून बनलेले आहे?
टॉरिन एक अमीनो सल्फोनिक acidसिड आहे आणि त्याचे ब्रेकडाउन उत्पादन आहे अमिनो आम्ल मेथोनिन आणि सिस्टीन. मानवी शरीर स्वतःच टॉरिन तयार करते, म्हणून सेंद्रिय पदार्थाद्वारे ते खाणे आवश्यक नसते.
मानवी जीवात टॉरीनचे उत्पादन.
जरी टॉरिन हा शब्द बैलासाठीच्या ग्रीक शब्दाच्या शब्दापासून आला आहे, तरी हा पदार्थ बैलापासून प्राप्त झाला नाही अंडकोष, जसे की बर्‍याचदा दावा केला जातो. त्याऐवजी, पदार्थांमध्ये आढळणारी टॉरीन कृत्रिमरित्या प्रयोगशाळेत तयार केली जाते. तथापि, टॉरिन देखील मानवी जीवनात नैसर्गिकरित्या उद्भवते: प्रौढ मानवांमध्ये, पदार्थ मध्ये तयार होते यकृत आणि मेंदू च्या सहभागासह जीवनसत्व बी 6 टॉरिन विशेषत: स्नायूंच्या पेशींमध्ये केंद्रित आहे मेंदू, हृदय, रक्त आणि डोळे. शरीर दररोज 125 मिलीग्राम टॉरिन बनते. याव्यतिरिक्त, आम्ही अन्नाद्वारे 400 मिलीग्राम पर्यंत घेतो. 70 किलोग्रॅम वजनाच्या निरोगी व्यक्तीच्या शरीरात 70 ग्रॅम पर्यंत टॉरिन असते. अशाप्रकारे, टॉरिन मानवी जीवनात शरीराच्या एका किलोग्रॅम प्रति किलोसाठी अंदाजे एक ग्रॅम असते.
आईच्या दुधात टॉरीन
नवजात शिशु अद्याप शरीरात टॉरीन तयार करू शकत नसल्यामुळे, सुरुवातीला बाळांना त्यांच्या आईद्वारे सेंद्रिय acidसिड पुरविला जातो दूध. आईचे दूध प्रति लिटर मध्ये 25 ते 50 मिलीग्राम टॉरीन असते.
कोणत्या पदार्थात टॉरीन असते?
टॉरिन नैसर्गिकरित्या आमच्या अन्नात आणि केवळ प्राणी पदार्थांमध्ये किंवा प्राण्यांच्या प्रोटीनमध्ये आढळते. टॉरीनयुक्त पदार्थ उदाहरणार्थ आहेतः
- मांस
- ऑफल
- मासे आणि समुद्री खाद्य
- अंडी
- दूध
टॉरिन काय करते?
सर्व जैवरासायनिक प्रभावांचा अभ्यास केला गेला नसला तरी टॉरिन शरीरात अनेक महत्त्वपूर्ण कार्ये करतात. टॉरीनच्या सिद्ध प्रभावांपैकी तथाकथित निर्मिती देखील आहे पित्त acidसिड conjugations. अशाप्रकारे, टॉरिन चरबीच्या पचनात सामील आहे: पदार्थ एकत्र केले जाते पित्त .सिडस् मध्ये उत्पादित यकृत आणि अशा प्रकारे त्यांची विद्रव्यता सुधारते. विसर्जित पित्त .सिडस् मध्ये आहारातील चरबीसह बॉण्ड तयार करा छोटे आतडे जेणेकरून ते परमेश्वरामध्ये लीन होतील रक्त. टॉरिनचा शरीरात खालील प्रभाव देखील असतो:
- टॉरिनची मध्यवर्ती विकासात भूमिका असते मज्जासंस्था मध्ये सिग्नल प्रेषण मेंदू.
- टॉरिन डोळ्यांच्या विकासासाठी आणि कार्य करण्यासाठी महत्त्वपूर्ण योगदान देते - विशेषतः डोळयातील पडदा.
- हे कार्डियाक फंक्शनमध्ये देखील योगदान देते, कारण टॉरिनचा एंटिरिथिमिक प्रभाव असतो. म्हणजेच, टॉरिन हृदयाचा ठोका नियमित करते आणि त्यामुळे नियमित मारहाण सुनिश्चित करते हृदय.
- टॉरिनला देखील एक आहे अँटिऑक्सिडेंट परिणाम, कारण तो सेलला नुकसानकारक असलेल्या मुक्त रॅडिकल्सपासून ऊतींचे रक्षण करतो.
- प्राणी अभ्यासामध्ये टॉरिनचा दाहक-विरोधी प्रभाव देखील दर्शविला गेला आहे.
- तसेच अभ्यासामुळे पुरावा मिळतो की टॉरिन कमी होते रक्त साखर तसेच कोलेस्टेरॉल पातळी. तथापि, अद्याप हे स्पष्टपणे स्पष्ट केलेले नाही.
- टॉरिन बहुतेकदा उत्तेजक किंवा पिक-मे-अप गृहित धरल्याप्रमाणे शरीरात कार्य करत नाही. त्याउलट, उच्च डोसमध्ये पदार्थाचा शांत आणि एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव असतो.
टॉरिनच्या कमतरतेचे परिणाम
टॉरिनची कमतरता फारच क्वचित असते, परंतु यामुळे बर्‍याच दिवसांपासून बनवलेल्या शाकाहारी कारणामुळे देखील होऊ शकते आहार किंवा मर्यादित उपलब्धतेद्वारे सिस्टीन, मेथोनिन or जीवनसत्व बी 6 कमी टॉरिनची पातळी असू शकते आघाडी ते रोगप्रतिकार प्रणाली विकार याव्यतिरिक्त, एक कमी एकाग्रता स्नायूंमध्ये टॉरिनचे प्रमाण तीव्र आहे मूत्रपिंड अपयश तसेच, टॉरिनची कमतरता देखील उद्भवू शकते दाह उती मध्ये.
आहार पूरक म्हणून टॉरिन
जर वैद्यकीय गरज असेल तर दीर्घकाळापर्यंत टॉरेन बाहेरून पुरविला जाऊ शकतो. आहाराच्या स्वरूपात पूरक, पदार्थ कॅप्सूल किंवा टॅब्लेट म्हणून किंवा एक म्हणून घेतले जाते पावडर द्रव मध्ये ढवळणे टॉरिन एक मोनो-सप्लिमेंट म्हणून उपलब्ध आहे, परंतु आहारातील इतर पदार्थांच्या संयोजनात देखील आहे पूरक. आहार पूरक टॉरिनसह फार्मेसीमध्ये किंवा इंटरनेटवर खरेदी केले जाऊ शकते. येथे वापरल्या जाणार्‍या टॉरिनचे उत्पादन कृत्रिमरित्या केले जात असल्याने ते शाकाहारी आहे. टॉरिन देखील वारंवार यात समाविष्ट आहे पालकत्व पोषण - म्हणजे पोषक तत्वाद्वारे कृत्रिम पोषण infusions. विशेषत: अकाली बाळ, ज्यांची यकृत अद्याप पदार्थ स्वतः तयार करू शकत नाही आणि ज्यास कृत्रिम पोषण आवश्यक आहे, त्यांना टॉरीन दिले जाते infusions. विशेषतः, येथे लक्ष डोळ्यांच्या पूर्ण विकासावर आहे, ज्यामध्ये टॉरेनची भूमिका आहे.
टॉरिन: डोस
दिवसाला किती टॉरेन शरीरात अन्न, पूरक किंवा द्वारे पुरविले जावे ऊर्जा पेय जास्तीत जास्त, उत्तर दिले जाऊ शकत नाही. शिफारस केलेल्या दैनंदिन अभ्यास डोस अजूनही प्रलंबित आहेत. अंदाजानुसार मनुष्य दररोज 40 ते 400 मिलीग्राम टॉरिनचा वापर करतो. मध्ये टॉरिनची सरासरी डोस आहारातील पूरक दिवसातून 500 ते 2,000 मिलीग्राम दरम्यान आहे. तथापि, ,3,000,००० मिलीग्रामपेक्षा जास्त डोसदेखील अनियंत्रित असल्याचे दिसून येते. आतापर्यंत, टॉरिनसह प्रमाणा बाहेरची कोणतीही ज्ञात प्रकरणे नाहीत. तथापि, हे लक्षात ठेवले पाहिजे की शरीर स्वतः टॉरिन तयार करते आणि आपण अन्नाद्वारे अतिरिक्त टॉरिनचे सेवन करतो जेणेकरुन निरोगी व्यक्तीला त्या पदार्थांच्या अतिरिक्त पुरवठ्याची गरज भासू नये.
एनर्जी ड्रिंक्समध्ये टॉरिन
कृत्रिमरित्या उत्पादित टॉरीन जवळजवळ सर्व ऊर्जा पेयांमध्ये जोडली जाते. शारीरिक आणि मानसिक कामगिरीमध्ये कथित वाढ झाली आहे. तथापि, अभ्यासामध्ये हा परिणाम स्पष्टपणे दर्शविला जाऊ शकला नाही. हे देखील सिद्ध झालेले नाही की टॉरिनचा प्रभाव वाढवितो कॅफिन एनर्जी ड्रिंक्स मध्ये समाविष्ट आहे आणि त्यामुळे एक उत्तेजक परिणाम आहे. फक्त कॅफिन पेय आणि मध्ये समाविष्ट साखर एक उत्तेजक प्रभाव आहे. आधीच नमूद केल्याप्रमाणे, टॉरिनच्या उच्च डोसचा शांत प्रभाव पडतो. आयरोसिटोल सारख्या एनर्जी ड्रिंकच्या इतर घटकांसह टॉरिनचा काय परिणाम होतो हे देखील अस्पष्ट आहे. guarana आणि ग्लुकोरोनोलॅक्टोन. प्राण्यांच्या अभ्यासामध्ये, टॉरिनचा प्रभाव होता मधुमेहावरील रामबाण उपाय पातळी आणि अशा प्रकारे प्रवेगक चयापचय. एनर्जी ड्रिंकमध्ये टॉरिनच्या कथित रीफोर्सिंग इफेक्टसाठी हे संभाव्य स्पष्टीकरण असू शकते. तथापि, मानवांमध्ये या धारणाची पुष्टी करणे शक्य नाही. फळांचा रस आणि सॉफ्ट ड्रिंकच्या नियमांनुसार २०१ energy पासून ऊर्जा पेयांमध्ये प्रति लीटर जास्तीत जास्त ,4,000,००० मिलीग्राम टॉरिन ठेवण्याची परवानगी देण्यात आली आहे. रेड बुलमध्ये एक
(250 मिलीलीटर), उदाहरणार्थ, कृत्रिम टॉरिनचे 1,000 मिलीग्राम असते.
टॉरिनचे दुष्परिणाम
आतापर्यंत, टॉरिनचे कोणतेही ज्ञात दुष्परिणाम नाहीत - जेवणाबरोबर किंवा जेव्हा घेतले जातात आहारातील पूरक. एनर्जी ड्रिंकमध्ये टॉरीनपेक्षा परिस्थिती भिन्न आहे. मूलभूतपणे, या पेय पदार्थांच्या इतर घटकांसह टॉरिनचे दुष्परिणाम पुरेसे संशोधन झालेले नाहीत आणि आपण एनर्जी ड्रिंकमध्ये जास्त टॉरेन घेतल्यास काय होते हे अस्पष्ट आहे. म्हणून, या वापराच्या संदर्भात हा पदार्थ गंभीर नजरेने पाहिला पाहिजे. विशेषत: टॉरिन आणि कॅफिनचे मिश्रण आणल्याबद्दल संशय आहे आरोग्य जोखीम. येथे काही दुष्परिणाम संशयित आहेत, परंतु यासाठी पुढील संशोधन आवश्यक आहे. या संभाव्य दुष्परिणामांमध्ये हे समाविष्ट आहेः
- अस्वस्थता आणि चिंता
- धडधडणे
- ह्रदयाचा अतालता
- मळमळ
- सीझर
- रक्ताभिसरण कोसळणे
अनिश्चित परिणामामुळे एनर्जी ड्रिंक्समध्ये उपरोक्त उल्लेखित जास्तीत जास्त टॉरिनची स्थापना झाली. याव्यतिरिक्त, फेडरल इन्स्टिट्यूट फॉर रिस्क sessसेसमेंट (बीएफआर) मुले, गर्भवती महिला आणि नर्सिंग मातांना एनर्जी ड्रिंक्स न खाण्याची शिफारस करतो.
धोकादायक मिश्रण: टॉरीन, कॅफिन आणि अल्कोहोल
कधीकधी लोकप्रिय व्होडका किंवा इतरांसह ऊर्जा पेयांचे मिश्रण असतात अल्कोहोल. तथापि, हे मिश्रण कदाचित महत्त्वपूर्ण ठरू शकते आरोग्य जोखीम. हे असे आहे कारण कॅफिनचे संयोजन, अल्कोहोल आणि टॉरिनमुळे अधिक गंभीर धोके येऊ शकतात मूत्रपिंड अपयश आणि हृदयक्रिया बंद पडणे, आधीपासून नमूद केलेल्या दुष्परिणामांव्यतिरिक्त. यावर योग्य संशोधन अजूनही बाकी आहे.
खेळात उत्कृष्ट कामगिरीसाठी टॉरीन?
काही बॉडीबिल्डर्स आहार म्हणून टॉरीन घेतात परिशिष्ट, पदार्थ स्नायू इमारत समर्थन पाहिजे आहे म्हणून. तथापि, अद्याप, letथलेटिक कामगिरीवर प्रोत्साहित करण्याच्या परिणामाचा कोणताही वैज्ञानिक पुरावा नाही. जरी टॉरिनने प्राण्यांच्या अभ्यासामध्ये स्नायूंची वाढ वाढविली असल्याचे दिसून आले आहे, परंतु मानवांमध्ये याची खात्री पटली नाही. खेळाबरोबर एकत्रितपणे एनर्जी ड्रिंक पिणे देखील वादग्रस्त आहे. काही अभ्यास athथलेटिक कामगिरीवर सहाय्यक प्रभावाचे वर्णन करतात, तर इतर अभ्यास या गोष्टीची पुष्टी करू शकत नाहीत आणि पिण्याविरुद्ध चेतावणी देऊ शकत नाहीत. हे असे आहे कारण एनर्जी ड्रिंक्स शरीरातून द्रव काढतात आणि म्हणून ते डिहायड्रेट करू शकतात, विशेषत: शारीरिक श्रम करताना.
तर टॉरिन किती धोकादायक आहे?
टॉरिन शरीरात आणि अन्नामध्ये सेंद्रिय acidसिड म्हणून हानिकारक नाही. उलटपक्षी - शरीराला प्रत्यक्षात त्याची आवश्यकता असते, म्हणूनच ती स्वतः तयार करते. जास्त टॉरिनचे सेवन करण्याच्या बाबतीत, उदाहरणार्थ, आहारातील पूरक, जास्त टॉरीन मूत्रपिंडांमधून बाहेर टाकले जाते. या कारणास्तव, लोक मूत्रपिंड टॉरिनच्या अतिरिक्त सेवनाने अडचण टाळावी किंवा त्यांच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा. तीव्र धोका केवळ उर्जा पेयांच्या अत्यधिक वापरामुळे अस्तित्वात आहे, विशेषत: (परंतु केवळ नाही) एकत्रितपणे अल्कोहोल. जर तुम्ही जास्त प्रमाणात प्याल तर ते तुमच्यासाठी हानिकारक आहे हृदय, इतर गोष्टींबरोबरच. विशेषत: एनर्जीशॉट्ससह, प्रमाणा बाहेरचा धोका महान आहे, कारण येथे आपण जास्त प्रमाणात वापर करता डोस थोड्या प्रमाणात द्रव मध्ये टॉरीन आणि चहाच्या पानांत किंवा कॉफीच्या बियांत असणारे उत्तेजक द्रव्य.
औषध म्हणून टॉरिन?
हे शक्य आहे की भविष्यात टॉरीन विविध रोगांच्या औषध म्हणून वापरली जाऊ शकते. संबंधित संशोधन अद्याप सुरुवातीच्या टप्प्यात आहे, असे मानले जाते की टॉरिनचा डोळ्याच्या विशिष्ट आजारांवर, हृदयाच्या लयच्या समस्येवर सकारात्मक परिणाम होऊ शकतो, उच्च रक्तदाब आणि हृदयाची कमतरता. याव्यतिरिक्त, टॉरीन देखील आहे अँटिऑक्सिडेंट आणि शांत प्रभाव. म्हणून, पदार्थ ऑक्सिडेटिव्ह असलेल्या रोगांमध्ये देखील वापरला जाऊ शकतो ताण, जसे की मधुमेह or आर्टिरिओस्क्लेरोसिस.
इतिहास: टॉरीन कोठून येते?
टॉरिनचा शोध प्रथम रसायनशास्त्रज्ञ लिओपोल्ड गमेलिन आणि फ्रेडरिक टिडिमॅन यांनी 1827 मध्ये शोधला होता. गुरांमधील पाचन प्रक्रियेचा अभ्यास करत असताना, ते बैलाच्या पित्ताशयामध्ये एक पदार्थ काढण्यात यशस्वी झाले. त्यानुसार, वैज्ञानिकांनी बैलासाठी टॉरीस नावाच्या ग्रीक शब्दाच्या नंतर या पदार्थाचे नाव टॉरीन ठेवले.
