जस्त सह अन्न / अन्न
विविध पदार्थांमध्ये जस्त सामग्री (अन्नासाठी 100 ग्रॅम डेटा):
- गोमांस: 4.4 मिग्रॅ
- वासराचे यकृत: 8,4 मिग्रॅ
- डुकराचे मांस यकृत: 6,5 मिग्रॅ
- तुर्की स्तन: 2.6 मिग्रॅ
- ऑयस्टर: 22 मिग्रॅ
- कोळंबी: 2,2 मिग्रॅ
- सोयाबीन (वाळलेल्या): 4.2 मिग्रॅ
- मसूर (वाळलेल्या): 3.7 मिग्रॅ
- गौडा चीज (कोरड्या पदार्थात 45% चरबी): 3,9 मिग्रॅ
- एमेंटल चीज (कोरड्या पदार्थात 45% चरबी): 4,6 मिग्रॅ
- खुसखुशीत अन्न: 3.1 मिग्रॅ
- ओट फ्लेक्स (संपूर्ण धान्य): 4.3 मिलीग्राम
- भोपळा बियाणे: 7 मिग्रॅ
- अलसी (अनलीड): 5.5 मिग्रॅ
- ब्राझील काजू: 4 मिग्रॅ
जस्तच्या कमतरतेचे परिणाम
एक जुनाट जस्त कमतरता केवळ शारीरिक थकवा किंवा कमी कामगिरीशी संबंधित नाही तर शरीराचे बर्‍याच प्रकारे नुकसान होऊ शकते. त्वचेची समस्या आणि ठिसूळ व्यतिरिक्त केस, यात संवेदी अवयव देखील समाविष्ट आहेत, विशेषत: संध्याकाळ आणि पहाटेची दृष्टी क्षीण होऊ शकते. विविध चयापचय प्रक्रियांसाठी झिंकची तत्काळ शरीरात आवश्यकता असते आणि म्हणूनच त्याला संतुलित आहार पुरविला जावा आहार किंवा, आवश्यक असल्यास टॅब्लेटच्या रूपात, शोध काढूण घटकाची कमतरता आढळल्यास निदान झाले आहे.
