अंडी शिजल्यावर प्रथिनांचे प्रमाण बदलते का?
अंडी हे खूप प्रथिनेयुक्त पदार्थ आहेत आणि म्हणून जर तुम्हाला तुमची प्रथिने पुन्हा भरायची असतील तर ते आनंदाने खाल्ले जातात. शिल्लक. तथापि, अंडी क्वचितच कच्चे खाल्ले जातात, त्यामुळे अनेकांना आश्चर्य वाटते की अंडी शिजवल्यावर प्रथिने सामग्री बदलते का. तथापि, या प्रश्नाचे उत्तर स्पष्ट नाही दिले जाऊ शकते.
ची रचना प्रथिने स्वयंपाक करून बदलू शकतात, प्रथिने त्यांची अवकाशीय व्यवस्था गमावतात, या प्रक्रियेला विकृतीकरण देखील म्हणतात. तथापि, अंतर्निहित अमीनो आम्ल अनुक्रम सारखाच राहतो. पचन दरम्यान, या अमीनो ऍसिड साखळ्या पचनाद्वारे विभाजित केल्या जातात एन्झाईम्स मध्ये पोट आणि आतडे.
वकिलांची प्रथिने सामग्री
Eggnog एक लोकप्रिय पेय आहे. हे अंड्यातील पिवळ बलक, चूर्ण साखर, कंडेन्स्ड मिल्क आणि रमपासून बनवले जाते. अर्थात, अॅडव्होकाटमध्ये प्रथिने देखील असतात.
अंड्याच्या तुलनेत, तथापि, त्यात प्रथिने कमी असतात आणि साखरेमुळे त्यात जास्त असते कर्बोदकांमधे आणि अशा प्रकारे अधिक एकूण कॅलरीज. प्रत्येक 100 ग्रॅम अॅडव्होकाटसाठी सुमारे 4 ग्रॅम प्रथिने असतात. कार्बोहायड्रेट सामग्री 28 ग्रॅम एक मल्टीपल आहे.
अगदी फॅटचे प्रमाण (कंडेन्स्ड दुधामुळे) अॅडव्होकाटमधील प्रथिने सामग्रीपेक्षा लक्षणीयरीत्या जास्त आहे, 7 ग्रॅम प्रति 100 ग्रॅम. त्यामुळे जर तुम्हाला जास्त प्रथिनेयुक्त पदार्थ खायचे असतील आहार, advocaat निश्चितपणे शिफारस केलेल्या अन्नांपैकी पहिले नाही. तसेच मनोरंजक: प्रथिने बार